冬吃萝卜夏吃姜
不劳医生开药方
水灵灵的白萝卜是秋冬常见菜
但你肯定不知道它的药用价值
萝卜全身都是宝
一根胜过十副药
今天就来更新一个牛腩炖萝卜，到底怎么做一起来看看吧：
<strong>食材：
500g牛腩、1根白萝卜、适量油、适量盐、适量姜、适量葱、适量蒜、适量香菜、适量郫县豆瓣、适量八角、适量桂皮、适量干辣椒、适量花椒、适量香叶、适量胡椒、适量山楂粉
<strong>做法：
1)牛肉泡水三上小时以上，让其中的血水泡出；
2)切成小块后， 拌入一勺山楂粉， 搅拌均匀， 腌制二十分钟；
3)将锅烧热，加入适量的油， 下入八角， 桂皮， 花椒， 干辣椒， 姜葱蒜和香菜翻炒；
4)翻炒出香味后，加入郫县豆瓣一起翻炒；
5)翻炒出红油后下入腌制好的牛肉块一起翻炒；
6)翻炒几下后加入适量的开水一起煮上三十分钟；
7)用勺捞出其中大部分的料渣；
8)再下入白萝卜， 一起煮上十五分钟；
9)加入盐和胡椒等调味。
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