這是一家藏在負一樓超市門口的小餐館，不注意看根本不會注意到居然藏在這裡，雖然位置不起眼，但去吃過的人98%的都會對他豎個大拇指。
其實這家店也在昆明開了有5年了，而且之前一直生意很好，
原來去七彩俊園逛街，都會約上小夥伴去他們家大餐一頓，
可最近一次去，居然發現搬！遷！了！幾經打聽，終於找到新址，
就藏在新迎小區某商業區的負一樓。說實話，真是不太好找，可和我一樣找著來吃的人也不在少數呢。
現在這裡地址變了，環境變了，不變的是美食本身還有老闆的情懷！
活魚現稱現宰
“吃魚養生”的觀念越來越深入人心，魚湯的鮮美與魚肉的口感不僅美味而且養生，
看到角落養魚池旁掛著塊小黑板了嗎？想吃什麼魚的，任選！
所有的魚都是現點現殺，非常新鮮，魚肉晶瑩透亮、細膩爽滑，看著就無比鮮嫩。
這裡的魚肉是整條切塊的，一整條魚直接端上桌，這樣就不用擔心“縮水”的情況發生啦。
多種鍋底組合
對於火鍋，最重要，還是這鍋鍋底！
調料都是統一從成都發過來，底料醇和厚重、鮮香濃郁、麻辣柔和，
是以鮮、香、嫩、爽為特點的，全植物油新派魚火鍋，其味通老少！
袋裝調料當著客人面放入鍋底，保證味道統一，乾淨衛生！
麻辣湯+酸菜湯
麻辣湯+番茄湯
酸菜也是從成都運過來的，用埋在地下的土壇醃製而成，
嘗一口，酸爽口感溢滿整個口腔，食慾大開啊！
不能放過的菜
1、鮮魚
一整條魚，一半放麻辣鍋一半放酸菜鍋，什麼口味都能吃到，超滿足噠！
一半放麻辣鍋
一半放酸菜鍋
鮮嫩的魚肉和濃郁的火鍋底料交融，那種細膩麻辣的口感，讓人慾罷不能的就是這魚火鍋了！
地道爽脆的酸菜，能讓魚的鮮美髮揮到極致，酸得透徹湯清味卻濃，可以單喝一碗。
酸菜的味道完全滲入到魚肉裡面，鮮嫩入口，肉質非常嫩滑，肉厚少刺無腥味！
自助調料臺備好了20多種調味料，可以根據個人口味調製喜好的味道哦，
再蘸一下蘸料，夾起一片放進嘴裡，肉很嫩，好像一塊海綿盡情噴湧出湯汁，
稍微抿一下，魚肉就化渣，很帶勁。
2、火焰魚
聽到有人在圍觀起鬨，喜歡湊熱鬧的我立馬“趕赴現場”！
原來是在現場烹製震撼視覺的火焰魚。
只見主廚在鍋蓋上澆一圈米酒，然後點火，
利用三層火焰的攻勢，把魚慢慢煨透，隨著火焰的燃燒，米酒那淡淡的甜香開始彌散！
在上燜下燒的三層火焰的夾擊下，魚的香味漸漸彌散在空氣中，
一點一點地，不住地撩撥、挑逗著，一群吃貨們早已按捺不住的焦急的心！
3、涼拌羅非魚
看到這盤紅彤彤的羅非魚，我的味蕾瞬間沸騰了！
蒸好的羅非魚盛盤，面上澆上滿滿的小米辣提味。
羅非魚的肉質細嫩，刺少肉多，蒸是最能夠保持魚的鮮美的，
蒸出來的魚不僅味道鮮美，而且非常的嫩滑。
裹上秘製特調的小米辣調料，辣爽中不失魚肉的鮮甜，相當過癮！
4、綠豆豆腐
他們家的豆腐是用綠豆每天現磨的，就是這麼簡單的食材，店家也堅持手工製作！
絕無二家的手工綠豆豆腐，光是顏值就已經很高了！煮出來嫩而不碎，口感棒棒噠。
唇齒之間充斥著超鮮的豆腐味，吃一口就停不下，越吃越上癮呢！
5、毛肚
既然吃火鍋，就不能沒有毛肚，說到毛肚，從成都空運來，必須鮮美爽脆！
整片的毛肚夠Q彈，夠大片！彈！彈！彈！鮮嫩彈脆好口感！
一片毛肚下鍋，上下左右來回抖動8秒左右，毛肚微微卷起，鎖住汁水，格外地好吃。
6、龍鬚滑面
翠綠色的菠菜面，以菠菜汁和麵，麵條勁道而有嚼勁，吃起來非常鮮香！
可以自己動手，也可以讓服務員幫忙，將麵糊擠入開水中。麵糊遇熱就會凝固，變成一根根麵條！
擠麻辣鍋
擠酸菜鍋
7、滷鴨
金黃色的滷鴨，整體滷得剛剛好，吃起很香很入味，入口不幹！
肉裡入味，口感比較弾牙，就算吃多了也一點都不會覺得膩！
夢幻的就餐環境
搬了新地點的龍門魚府，裝修較之前也有很大的改變，璀璨的色彩和閃爍的燈光，讓人有種誤入夢幻世界的感覺！
整個小店充斥著“魚”的元素，像是把海底搬到桌前，把海洋吃進胃裡！
店雖不大，卻巧妙的用隔斷給喜歡私密的小夥伴獨立的用餐空間！
週末即將來臨，小夥伴們趕緊約起來吧~
這好吃的小餐館藏在哪裡了，昆明新迎小區博欣盛世負一樓03號商鋪就能找到（就在超市入口處），導航上也查到。
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