为什么最近星巴克的服务员待人不是很热情?背后这4点值得深思


近来,为什么星巴克的员工都不太热情?的问题很火,也是大家都想知道答案的问题,下面我们就来看看,星巴克到底在哪里和别人不一样

开始前,先问四个问题,看你是否知道? 1.为什么星巴克的排队模式和别家不一样,顾客都被要求横向排队,而非竖向? 2.为什么星巴克陈列柜里的“X云矿泉水”,几乎卖不出去,还天天摆着? 3.为什么你什么都不买,干坐在星巴克,工作人员也不会赶你? 4.为什么星巴克的工作人员没那么热情?

1.星巴克横向排队的最大好处就是,让所有顾客都是面对工作区。降低焦虑的方法是让对方看到过程 2.“x云矿泉水”放在那里就是给你看的,而不是拿来卖的。“x云矿泉水”在星巴克一般标价20多人民币,而星巴克咖啡价格在20-30上下,所以潜台词就是:你看一瓶水都卖20多,我30多的咖啡还算贵吗? 3.人坐久了,多数人都会花销,这不就有转化率了吗?就算你不消费别人看到里面这么热闹,起码也给商家攒个人气了


4.怎么说呢?他们期望员工对待纪律的统一性像狼,但又有希望员工对待公司的忠诚度像狗;他们期望员工对待竞争的进取心像狼,但又希望员工对待客户的迎合度像狗。 无论经营还是管理,无论对待客户还是对待员工,都还是回归本性好些。 所以他们和客户都是平等的,不知道小伙伴们,这样的星巴克你们喜欢吗?


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