Q1
@禁区
提问：九啊，我想问一下，为什么有些高热量零食有人说适合减肥的时候吃，而有些低热量的零食却说不适合呢？比如坚果和魔芋爽，坚果的热量明明比魔芋爽更高来着，但又说坚果更适合减肥吃。
如果你有看营养成分表的习惯的话，你一定会发现，雪碧、可乐、芬达等等肥宅快乐水的热量，会比纯牛奶的热量更低一点。
1罐330ml的可乐热量153大卡，而同样重量的牛奶，热量是189大卡。
那为什么九会建议大家每天喝牛奶而不是喝可乐呢？
因为它们的营养价值不一样。
一罐可乐，咕噜噜地喝完，抛开快乐，你吃进肚子的是什么？大量的糖。
而牛奶呢？除了咕噜噜的快乐，你还能收获到蛋白质、钙等等。虽然热量多了，但营养也多了。
坚果和魔芋爽也是同样的道理，虽然坚果热量更高，但是它富含蛋白质和不饱和脂肪酸，这些优势是魔芋爽没有的。
减肥的时候，选择食物，热量很重要，但也不能只看热量，还要看它的营养。营养价值比较高的食物，才是我们减肥要吃的食物。
Q2
@橙子 玲
提问：九，我的体脂不高，但还是没有马甲线，是不是要练习才会有？还有就是，早上起来空腹的时候马甲线好像还挺明显的，一吃东西就没了，是要咋办？
以前讲过，马甲线是最容易获得的线条，只要体脂够低就可以了。一般来说，体脂在19%以下，马甲线就会很明显了。
从降体脂的角度出发，的确是要更努力地运动呢！
至于为什么早上起来空腹明显，一吃东西就没了：
这是因为经过一晚上的睡眠，脂肪和肌肉的糖原都会被大量消耗，围度最小水分最少，这个时候的身体线条是最明显的。
但在一天里面身材是可塑的，早上起来最缺水的时候线条最明显，吃了东西有钠的摄入必然会肿，所以你会发现一吃东西马甲线就没了。
但也不必过于紧张，因为这个也是会恢复的。
如果希望线条更明显的话，还是要坚持运动，让身体线条更加紧致哦~
Q3
@散发
提问：奇怪了九，我为了减肥不吃晚饭加运动坚持一个月一斤没减，后来干脆大吃大喝，晚上加烧烤到现在几个月了却一斤没增。为什么会这样呢？
这个故事告诉我们：节食减肥真的不如好好次饭…
首先，减肥是有周期的。一般是12周，也就是3个月为一个阶段。短短一个月的减肥，体重上涨或者体重保持不变都是有可能的。
而且减肥不是简单的不吃晚饭+运动就可以了，你要在吃够营养的基础上创造热量缺口，才能一直瘦下去。
其次，大吃大喝+晚上烧烤，1斤也没增是怎么回事？
这么稳定，九猜你是个小基数？
对于小基数来说，体重变化空间不大，因为身体已经处于一个比较和谐稳定的状态了，少吃一点、多吃一点，未必能那么快就看到改变。
而且，正常情况下的大吃大喝+偶尔吃下烧烤，未必会超出你的摄入热量。只要整体摄入热量和消耗热量平衡，体重就会处于稳定的状态。
这也是为什么减肥难，增肥也不容易的原因。
Q4
@Tiffany.L
提问：九，奶茶店的奶茶热量那么高，如果自己用脱脂牛奶加茶，不放糖的话，热量是多少？会很高吗？
其实自制奶茶一般是牛奶+茶+糖，茶叶本身的热量不低，但是我们做奶茶的时候一般只用泡出来的茶水，茶叶往往是扔掉的，所以茶水的热量可以忽略不计。
自制奶茶的热量=牛奶的热量+糖的热量。
顺便说一下，有童鞋问我，奶茶店的鲜奶类饮品能不能喝。
九觉得搞清楚2个问题就可以了：
1：是不是真的用鲜奶调制的？
为了节约成本，很多奶茶店都是用奶精调制的奶茶。
这种奶茶，热量很高。因为奶精就是氢化植物油、糊精(淀粉水解物)、少量酪蛋白酸钠、奶油香精、乳化剂、抗结剂等成分组成的混合物。其中脂肪含量达20%~75%，热量比淀粉还要高。
所以一定要先确认下是不是真鲜奶调制的。
2：另加的配料是不是自带糖？
上次和闺蜜逛街路过喜茶，闺蜜点了一杯波波茶，她为了控制体重特意点了无糖奶茶。结果一喝，还是甜甜的。
问过店员我们才知道，波波茶里面的黑糖珍珠，就是用大量的糖浆熬制成的，就算你躲开了奶茶的添加糖，可能也躲不过奶茶的配料糖。
建议大家喝之前可以先和店员打听一下，再辨别要不要加配料。
Q5
@小悦饼
提问：九儿，我想问鸡蛋到底能不能和豆浆一起吃啊，有很多人说一起吃会影响鸡蛋里面蛋白质的吸收。我都有点不敢吃了。
会提出这个问题，一看就是喜欢中式早餐的人~
其实影响蛋白质吸收的物质存在于生的大豆中，但我们都是喝煮熟后的豆浆，胰蛋白酶抑制物早就在煮豆浆的过程中失活了，并不能再抑制蛋白质的消化。
只要鸡蛋和豆浆都煮熟的话，放心吃好了~
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