怀孕期间只吃蔬菜和水果,不吃肉?真是亏大了,知道吗

今天约了怀孕3个多月的丽丽一起吃自助餐,我发现她只挑一些蔬菜和水果吃,一点也不吃,我不由得问她,你现在都怀孕了,怎么不吃点肉呢?丽丽告诉我,自从怀孕以后,自己就不喜欢吃肉了,刚开始看到肉菜就恶心,虽然现在好一点了,但还是不想吃肉。

相信很多准妈妈怀孕以后都遇到过这样的情况,不想吃肉,只想吃一些蔬菜和水果。其实在怀孕期间,准妈妈应该使自己的饮食尽量均衡,而肉类的营养价值很高,可以帮助胎儿发育。

鱼肉

怀孕期间只吃蔬菜和水果,不吃肉?真是亏大了,知道吗

营养价值:其实鱼肉的营养物质很丰富。鱼肉中含有:叶酸(可用来预防胎儿神经管缺陷)、多种维生素(增加食欲、消除水肿等等)、镁(预防高血压)、铁(避免缺铁性贫血)、钙(促进宝宝骨骼生长)、蛋白质(鱼肉中的蛋白质都是完全蛋白,容易被消化和吸收)、脂肪(脂肪含量较低,不容易使准妈妈长胖)等等。

孕期食谱:怀孕期间准妈妈不喜欢吃太油腻的食物,因此在做鱼的时候,可以选择清炖或者清蒸。推荐食谱:鲫鱼豆腐汤、清蒸鲈鱼、红烧鳗鱼、煎蒸带鱼等等

牛肉

怀孕期间只吃蔬菜和水果,不吃肉?真是亏大了,知道吗

营养价值:其实牛肉的营养价值也很高。主要有维生素B6(增强准妈妈的免疫力,促进蛋白质的合成)、锌(有助于合成蛋白质)、铁(造血必需的矿物质、有助于胎儿发育)、维生素B12(对细胞的产生至关重要)、钙(怀孕期间,准妈妈需要大量的钙)等等。

孕期食谱:一般牛肉的做法比较多,准妈妈可以换着花样吃。推荐食谱:菠萝滑牛肉、干拌牛肉、白切牛肉、西红柿牛肉汤、土豆烧牛肉等等。

鸡肉

怀孕期间只吃蔬菜和水果,不吃肉?真是亏大了,知道吗

营养价值:鸡肉一般是日常生活中吃的较多的肉类,而且相对其他肉类,鸡肉是比较容易消化的。那么鸡肉含有哪些营养物质呢?维生素C(可以提高准妈妈的抵抗力,还可以美白皮肤)、维生素A(有利于胎儿视力发育)、不饱和脂肪酸(主要是亚麻酸和亚油酸可降低胆固醇)、矿物质(比如磷、铁、铜、锌等等都是可以促进胎儿发育的营养物质)等等。

孕期食谱:其实相对于鱼肉和牛肉,鸡肉的做法也有可能,或炒或蒸或炸等等。推荐食谱:白切鸡、清炖鸡、山药鸡汤、蘑菇炖鸡、玉米胡萝卜鸡汤等等。

其实除了以上三种肉类,准妈妈还可以吃羊肉、虾肉、鸽子肉等等。当然了,一些动物肝脏的营养价值也非常高。


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