说起“串串”这种地道的四川美食，作为成都人民可谓无人不知、无人不晓。顾名思义，“串串”是指带着签签的火锅，因为火锅里的食材都用一根根签签串起来，所以就被幽默感十足的成都人民称为“串串”了，真可谓生动形象。
成都人民对于“串串”的喜爱程度实在超乎你的想象，朋友聚会时要吃串串，亲人聊天时要吃串串，中午的时候想吃串串，晚上的时候也想吃串串，反正不管用什么理由都可以去吃一顿串串，如果几天不吃就浑身难受。
这不，前两天当我刚来到成都，成都的朋友马上就带我去吃串串了。这次经他推荐，我们来到了位于地铁3号线新南门站地铁口的“马路边边麻辣烫”致民路店。我们是在工作日中午去吃的，可看见门口这排队的架势，你就能想象到他们的人气有多旺了。
肯定很多人会问我，难道不是叫“串串”吗？怎么又变成“麻辣烫”了？原来，很多外地人都把“串串”叫做“麻辣烫”，而成都人以前也叫“麻辣烫”，到后来才改为更顺口的“串串”，所以“麻辣烫”这种称呼也算是老成都的传统，充满了怀旧气息。
吃“串串”最大的好处就是，根据客人的需要，可多可少，随心所欲，反正串串都摆在冰柜里，你想吃多少就拿多少，等吃完了再去拿，哪怕你只有一个人吃也没问题，就算吃很多品种都不怕会浪费，不像吃火锅，如果人太少就吃不尽兴。
冰柜里各种“串串”琳琅满目得让人眼花缭乱，有荤有素，选择非常丰富，每一支签签上面都只串了一点点食物，只有这样，才能保证食物都能充分入味，香气四溢，当然售价也很便宜，通常只需要几毛钱一根。
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