![我们的节日·中秋丨原来中秋节的传统习俗与美食有那么多花样!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
转眼间中秋节又快到了,中秋之夜除了赏月和吃月饼,其实还有许多有意思的传统习俗和美食,有一些你可能还没听说过呢。下面准备好板凳和瓜子,一起来看看广东人都是怎么过中秋的吧!
中秋习俗
扎灯笼
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70、80后看见这些灯笼是不是觉得很亲切呢?以前临近中秋节时,小孩子们都会在家长的帮助下用竹纸扎成一只只动物灯笼,然后提着灯笼满大街的跑。
另外也有一些家庭是用水果皮来扎灯笼的,比如木瓜灯、香蕉灯等,其中最简便的是“柚皮灯”,以前几乎家家户户的小孩都能做。如果你也会做这种灯笼,不妨在这个中秋重拾手艺,给孩子们带来一种新鲜体验。
拜月光
拜月光主要是南方的习俗之一,古时候人们以务农为主,农事和季节变化关系密切,而一年之中的秋季又是丰收的黄金季节,为了答谢神祇的护佑,人们就会在农历八月中旬举行一系列仪式和庆祝活动,这就是拜月光习俗的开始。
习俗十分简单,通常有天台的在天台,没有天台的则在门口竖起竹子、挂起灯饰,然后在月光之下放置一张供桌,供桌上摆满月饼、茶、柚子、同冠梨、石螺、栗子、桔子、苹果、江棯等贡品,同时焚香燃烛,虔诚地许愿祈福即可。
追月
所谓“追月”,追的并不是农历八月十五的月亮,而是过了八月十五这一天人们对中秋节依然兴犹未尽,于是在次日十六的晚上继续邀请亲朋好友一起赏月,这就是“追月”。
耍禄仔
相信很多年轻朋友都没有听过“耍禄仔”,也不知道什么是“耍禄仔”。实际上这是一种过去中秋节十分流行的儿童游戏,通常小孩子都会成群结队地提着各种纸灯笼或水果皮灯笼,然后一边唱着“耍禄歌”,一边沿街踏歌而行。
中秋美食
桂花酒
一个传统的中秋夜有三种元素是不能少的,分别是:皓月、月饼以及桂花蜜酒。
对于中秋之夜要喝桂花蜜酒这个习俗,有人认为是顺应节气,也有人认为是欢庆合家甜蜜。不管是哪种说法,桂花酒已经是许多人欢度中秋的一道必备美味了。
芋头
过去人们认为吃芋头是可以辟邪消灾的,这是因为粤语中的"芋头"与"护头"为谐音,表示合家团圆,出入平安的意思。
通常吃的芋头会有大有小,其中大的叫“芋头乸”,小的叫“芋头仔”,当大人和小孩一起剥熟芋、吃芋头时,就寓意着“仔乸团聚”(母子团聚)。
柚子
外形浑圆的柚子有团圆之意,而“柚”与“佑”谐音,又有着庇佑、保佑的意思,因此柚子也成为了中秋佳节的必备水果。另外,柚子汁水充足,配合月饼一起吃更是相当美味。
田螺
俗话说“无得食,问田摞”,田螺的“螺”和粤语的“摞”为谐音,也就是拿的意思,因此在中秋夜吃田螺就有丰收之意,代表五谷丰登。
板栗
板栗具有养胃健脾、补肾强筋的作用,因名字中的“栗”与福利的“利”为谐音,因此也被赋予了吉祥的意头,成为中秋必吃的小食之一。
当然,除了以上这些广东人过中秋的普遍方式,在咱们阳山县也有一些特别的习俗与美食。
凤舞
在阳山过中秋是绝对不能错过这里的传统习俗——凤舞,它也叫双凤舞,主要流传在阳山县杜步旱坑村。这种舞蹈以抒情、欢快、热烈为主,并用打击乐伴奏表演,通常舞姿生动传神,具有浓郁的乡土风情。
除了中秋佳节以外,每逢春节、元宵、端午等节日或民众乔迁新居,婚嫁喜庆等场合也会有凤舞表演。
水汤糍
在美食方面,当然少不了正宗的阳山特色小食——水汤糍,香喷喷的水汤糍绝对是节日里不可错过的一道美味!
阳山洞冠梨
洞冠梨是阳山特有的水果,通常在每年的中秋节前后成熟,其特点味甜,皮薄,核小,水份含量高,深受人们喜爱。
中秋之夜
你家还有哪些过中秋的传统习俗和美食呢?
不妨跟我们分享一下吧!
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