熱量高?
脂肪多?
吃多了上火
一天不吃又想得慌的~~
三隻松鼠們、良品鋪子們、百草味們
巴旦木們、花生們、核桃們、開心果們、榛子們、腰果們、杏仁們
瓜子們、碧根果們、松子們、夏威夷果們、葵花籽們
禾福樂王芳營養師教你該怎麼吃堅果中的脂肪
到底該怎麼吃、吃多少，今天就和王芳營養師一起來看看吧。
堅果中的“好”脂肪
禾福樂王芳營養師：堅果富含不飽和脂肪
每天適量脂肪，保證營養，是增強體質的必須。
堅果中富含不飽和脂肪，是對任意比較有益的脂肪種類。
營養全面更豐富
禾福樂王芳營養師：堅果的營養非常全面
出遊益心血管的不飽和脂肪之外，堅果中還含有：
堅果脂肪含量雖高，但大部分是不飽和脂肪(是好的脂肪);
蛋白質含量不低;膳食纖維也是它的強項;
富含維生素 E 和 B 族維生素(尤其是 B1)，礦物質中鈣、鎂、鉀含量尤為突出。
堅果雖好，也不要“貪杯”哦
堅果營養好，但脂肪含量多在50%以上所以每天吃的數量要嚴格要求。
一般來說，每天吃30可左右的堅果最健康。
每天吃多少、怎麼吃
一小把花生
一把松子
一小捧瓜子仁
2個薄皮核桃
3顆碧根果
4個夏威夷果
7、8顆腰果
15個巴旦木
王芳營養師教你怎麼挑好堅果
1.
儘量挑原味堅果，不要選擇鹽焗、油炸、糖衣等加工調味堅果。大部分調味加工堅果鹽糖超多，而且還容易引誘你吃太多。琥珀核桃、蜂蜜杏仁什麼的，一定要悠著點來……
2. 儘量挑選沒有開殼或部分開殼的堅果。堅果富含不飽和脂肪，完全開殼的堅果容易接觸空氣而氧化。而且，有實驗表明，帶殼的堅果有助於控制食量呢~
3. 除了直接當零食吃，還可以入菜入飯。比如西芹炒腰果，以及把堅果與雜豆、粗糧一起做成雜糧飯、雜糧粥，都是吃堅果的好法子。
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