云出岫ycx
既然新鲜的话，个人觉得还是凉拌，吃胡萝卜原有的清新味比较好，分享一个凉拌芹菜胡萝卜花生米的小凉菜，很下饭。
1、将花生米提前一晚浸泡，完全泡发，倒掉泡花生米的水，冷水下锅，加姜片，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，将花生煮熟，浸泡两小时，捞出沥干水分。
2、将芹菜切丁，胡萝卜切丁，沸水下锅，分别焯烫2分钟，捞出过凉，沥干水分。
3、将花生米，芹菜丁，胡萝卜丁放入盆中，加生抽，香醋，胡椒粉，盐，糖，香油，搅拌均匀，即可食用。
银狐156
新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃？
喜欢用美食表达爱、相信付出爱是让自己幸福的最好方式，感谢大家关注觅源良食，在2019年，我们会加倍努力，最后祝大家新年快乐！红萝卜，一般大家理解的就是胡萝卜，也有将红萝卜理解为一种表皮水红的萝卜，我们一般都叫做心里美，但是我觉得大家应该和我的理解一样，红萝卜就是胡萝卜；
胡萝卜属于蔬菜，一般都是搭配其他的肉类或者其他蔬菜，但怎么做才好吃？我想冬天做一锅红烧羊肉，放入滚刀块的胡萝卜一起炖煮，也是非常美味的。胡萝卜除了搭配羊肉以外，我家平时都是这么做，对于新鲜的胡萝卜来说也是非常美味的；
1、胡萝卜炒鸡蛋，常吃这道菜还能保护视力，这道菜的颜色也非常好看，而且做法也非常简单；
2、胡萝卜搭配土豆，采用蒸的方法，做一道蒸胡萝卜丝。清爽可口美味营养，没有土腥味，对于不喜欢吃胡萝卜的同学都会喜欢；
一、我们先给大家介绍胡萝卜炒鸡蛋的做法；
做法非常简单，3个鸡蛋搭配大半个胡萝卜，将胡萝卜切成细丝，鸡蛋在锅中先炒成鸡蛋花后盛出、锅中留底油，放入切好的胡萝卜丝炒至绵软后，再放入我们刚刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀后放入食盐调味即可；
鸡蛋是百搭的食材，我想信大家在家做青椒炒蛋应该比较频繁，做胡萝卜丝炒鸡蛋的应该不会太多，大家可以在家中试试，做好后的胡萝卜丝炒鸡蛋，口感丰盈润滑，非常好吃，常吃还能保护视力；
二、胡萝卜搭配土豆，做一道蒸胡萝卜丝；
1、这道的做法也是非常简单，将胡萝卜和土豆分别切成细丝，之后都放入大碗中，放入一勺色拉油、2勺面粉和1小勺食盐，搅拌均匀即可；
2、上锅大火蒸10-15分钟，将锅中的胡萝卜丝和土豆丝蒸熟；
3、最后，锅中放入少量的色拉油，放入蒜泥和花椒粒炒香，将油温升高后直接淋在我们刚刚蒸好的胡萝卜丝的上面，放入少量食盐，搅拌均匀即可食用；
胡萝卜丝搭配面粉和土豆丝蒸熟后，口感绵软、微甜可口，非常好吃，大家也可以在家试试这种胡萝卜的做法；
新鲜的红萝卜要怎么炒才好吃？
我家平时做胡萝卜基本上就是这么两种做法，希望大家喜欢，也非常好吃：
1、胡萝卜炒鸡蛋，常吃这道菜还能保护视力，这道菜的颜色也非常好看，而且做法也非常简单；
2、胡萝卜搭配土豆，采用蒸的方法，做一道蒸胡萝卜丝。清爽可口美味营养，没有土腥味，对于不喜欢吃胡萝卜的同学都会喜欢；
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新鲜的红萝卜怎么炒好吃？
萝卜的吃法还真多，晒萝卜干拌咸菜，萝卜炖牛肉，但大多是做猪肉萝卜丸子，今天分享是炒萝卜丝，这种做法吃一次就喜欢上了，趁着萝卜新鲜，没有发糠，试试这种萝卜的新做法，炒红萝卜丝。
食材
红萝卜1个，胡萝卜少许，葱、姜、蒜、盐适量。
做法:
1、红萝卜洗净，切丝。
2、胡萝卜切成丝，葱、姜、蒜、切颗粒。
3、油锅稍热，放入切好的葱姜粒炒香，油温不要太热，否则葱姜炒焦，味道不好颜色不美还影响健康。
4、葱姜炒香后，放入红萝卜丝，翻炒至微微变软。
5、放入胡萝卜丝，炒勻，这时撒入少许盐，再炒约1分钟左右，临出锅前倒入少许香油，翻炒几下即可。
出锅装盘，家常菜，炒红萝卜丝就是这么简单，脆甜的红萝卜吃一次，就会喜欢这种清新的口感
简约快手美食
选取新鲜的红萝卜两个，用清水泡一下再洗干净。
先把萝卜切成薄薄的片，再把它切成细细的条。
取来鲜辣椒、干辣椒、香葱，洗净并切好。
锅内加入适量色拉油，接着放入辣椒、香葱，再放入切好的萝卜条翻炒几下。
加入适量食盐、五香粉、香醋、生抽，继续翻炒，锅见干时加入适量清水。
将炒好的红萝卜条盛入盘内即可食用哦。
平静的改变
配羊肉烧比较好吃
六点半画报
红萝卜是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名“大红萝卜”、“东北红萝卜”，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。今天给大家分享下红萝卜炒粉条的做法。
1 食材准备：红萝卜、粉条、盐、糖、鸡精、油、豆瓣酱、蒜、香油。
2 红萝卜去皮切丝。
3 粉条用水煮透捞出沥净水，用剪刀剪几下。
4 蒜切末。
5 起炒锅，添入少许油，五成油温时下入豆瓣酱炒出香味，盛出待用。
6 另起锅，加入油，下入蒜末炒出香味后加入红萝卜炒至断生。
7 放入粉条倒入炒香的豆瓣酱翻炒均匀。
8 加入少许水和盐，鸡精，糖定好味，翻炒均匀。
9 最后淋入少许香油，出锅装盘即可食用。
呦呦食方
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大萌美食说
用做鱼香肉丝
1，胡萝卜切丝
2,准备蛋液，淀粉，猪肉丝
3.准备鱼香肉丝调料
4.将猪肉裹一些淀粉
5.加热油锅，倒入过了淀粉的猪肉，打好的蛋液，进行翻炒
6.倒入鱼香肉丝调料，进行翻炒
7.最后加入胡萝卜素丝一起翻炒，使其更入味
朗琨草原美食家
胡罗卜的营养是脂溶性的，所以说要想营养的吃胡罗卜，那就放点肉
