世界上的美食成千上萬，各個國家的美食更是各具特色，說起中國，不光文化背景雄厚，美食更是多的數不清，就單說它的每一道食材，那都是經過幾種或是幾十種的工序，加工試驗後，適用與我們各個年齡階段的人，中國的美食，不僅得到我們國人的喜歡，就連國外的不少人，對我國的美食那都是讚歎不絕。
那說起辣椒醬，我相信大家都知道老乾媽吧 ，它作為我們日常生活中的調味品，做到現在如此規模，是很不容易的，有時候我們吃饅頭的時候，都喜歡放一點老乾媽辣椒醬，還有一些南方地區吃火鍋的是也用辣椒醬代替芝麻醬，北方的一些飯館除了自家制得辣椒醬，就是老乾媽辣椒醬了，這瓶小小的辣椒醬陪伴了我們一代又一代人，度過我們的學生時代，我們的職工宿舍時代，但是大家知道與“老乾媽”僅一字之差，卻被人們誤認為山寨，如今已日薄西山！
它就是老幹爹，我記得還是念小學的時候吧，老乾媽辣椒醬先出現的，後來沒過幾年，老幹爹就出現了，自從出現老幹爹辣椒醬，我就一直買它，但是後來為什麼漸漸失去音信了。為了知道其中的緣由，上網查了回資料，網友紛紛給出了答案，有的說，其實它倆沒什麼關係，各自成立的獨立公司，好像是老乾媽推出的比老幹爹早，人們都以為是老幹爹搭了順風車，之前一直糾纏，現在也是不了了之。
有的說，老幹爹在先，只是沒有註冊商標，讓老乾媽擺了一道；還有的說看上去應該是親戚，不然老幹爹的牌子被別人借風上位了，豈不是便宜了別人。到底是怎麼回事呢，本來就是兩家各自的品牌，只是名字有點相似罷了，就是在早些年的時候老乾媽把老幹爹告上了法庭，為什麼呢？就是因為老幹爹有點故意藉助老乾媽的名氣，以此來宣揚自己的品牌，因為老乾媽提前註冊了品牌，但是老幹爹不知情，還是繼續賣自家的辣椒醬，又因為侵權的理由再一次告上了法庭，這一次讓老幹爹從此走上了末路，以致到今為止老乾媽都做得非常好。
其實我想說的是，面對突然的冒起來的又類似的，但是味道還較好的同行，及時維護自己的合法利益，也是在所難免的，老幹爹辣椒醬就是沒看清當時的形勢，導致自己的品牌一落千丈，無法重生，自己有不可推卸的責任。
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