世界上的美食成千上万，各个国家的美食更是各具特色，说起中国，不光文化背景雄厚，美食更是多的数不清，就单说它的每一道食材，那都是经过几种或是几十种的工序，加工试验后，适用与我们各个年龄阶段的人，中国的美食，不仅得到我们国人的喜欢，就连国外的不少人，对我国的美食那都是赞叹不绝。
那说起辣椒酱，我相信大家都知道老干妈吧 ，它作为我们日常生活中的调味品，做到现在如此规模，是很不容易的，有时候我们吃馒头的时候，都喜欢放一点老干妈辣椒酱，还有一些南方地区吃火锅的是也用辣椒酱代替芝麻酱，北方的一些饭馆除了自家制得辣椒酱，就是老干妈辣椒酱了，这瓶小小的辣椒酱陪伴了我们一代又一代人，度过我们的学生时代，我们的职工宿舍时代，但是大家知道与“老干妈”仅一字之差，却被人们误认为山寨，如今已日薄西山！
它就是老干爹，我记得还是念小学的时候吧，老干妈辣椒酱先出现的，后来没过几年，老干爹就出现了，自从出现老干爹辣椒酱，我就一直买它，但是后来为什么渐渐失去音信了。为了知道其中的缘由，上网查了回资料，网友纷纷给出了答案，有的说，其实它俩没什么关系，各自成立的独立公司，好像是老干妈推出的比老干爹早，人们都以为是老干爹搭了顺风车，之前一直纠缠，现在也是不了了之。
有的说，老干爹在先，只是没有注册商标，让老干妈摆了一道；还有的说看上去应该是亲戚，不然老干爹的牌子被别人借风上位了，岂不是便宜了别人。到底是怎么回事呢，本来就是两家各自的品牌，只是名字有点相似罢了，就是在早些年的时候老干妈把老干爹告上了法庭，为什么呢？就是因为老干爹有点故意借助老干妈的名气，以此来宣扬自己的品牌，因为老干妈提前注册了品牌，但是老干爹不知情，还是继续卖自家的辣椒酱，又因为侵权的理由再一次告上了法庭，这一次让老干爹从此走上了末路，以致到今为止老干妈都做得非常好。
其实我想说的是，面对突然的冒起来的又类似的，但是味道还较好的同行，及时维护自己的合法利益，也是在所难免的，老干爹辣椒酱就是没看清当时的形势，导致自己的品牌一落千丈，无法重生，自己有不可推卸的责任。
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