明代民窑瓷器中的一些盘、碗，内底写着“铺户借办”四个字，这是什么意思？本文来说说这个话题。
“铺户借办”，简单说，是明代城市商户的一种差役名目。欲知详情，我们首先要了解，什么是“铺户”？
据《客座赘语》卷二记载，明初朱元璋定都南京后，实施了一项重要的人口迁移政策。先把南京原有的住户悉数迁往云南安置，然后陆续将苏州、浙江一带的富裕上户四万五千多家迁到南京落户。这些新编户大多数从事手工业和商业，故没有田赋，但有各种官府差役。明成祖朱棣迁都北京时，将南京的工商户带走二万七千家，在北京也实行相似的差役制度。
在城市里从事商业活动的行业称“铺行”，商户称“铺户”。明代时除了两京，其他重要的城市也都有“铺户”存在。
“铺户”应该怎样应差役？在明代这是个令人头痛的大问题。因为官府需要办的事很多。据《宛署杂记》记载，皇城北京常规要办的官府事务主要有坛场祭祀、拜谒祖陵、皇帝行幸、皇室婚嫁、内府开支、衙门杂役、乡试会试等，内容和规模各有不同。
庞大的人力和物资消耗，是向“铺户”直接征用好呢，还是花银子购买好？是官府出面收取好呢，还是承包给人办理好？每一种差役方法出来后，用一段时间就会产生弊端，不是官府不便，就是伤民太甚。因此需要不断改革、调整。
明中期，南京实行了这样一种差役制度：将铺户按贫富分成九个等级，上等户出钱用于购买物资，下等户则是出力应役。
此外还有一种特别的差役，是专门“供应器物等用者，名‘借办’。”所谓“借办”，也就是把一些耐用物品借给官府使用，用后再还回来。
“办”是明代差役的常用词汇，意思是官府有什么公事要下面“办”。让专人办理，叫“承办”；派多人分头办理，叫“分办”；花钱购买，叫“买办”；出很少的钱租借，叫“借办”。“借办”的好处是花钱少，用后归还不浪费。
“铺户借办”就是由“铺户”承担的一项负责租借物品的差役任务。
官府办事，有哪些东西需要“借办”？举个皇帝去拜谒祖陵的例子：据《宛署杂记》卷十四记载，“借办”的用品有运水车、轿子、灯笼、麻绳、桌椅、板凳、茶壶、盘碗、酒盅、水缸、炉灶、蒸笼、铁锅、马槽、灯杆、芦席、砍刀、切刀、铁镢、铁锨、铡刀、竹筛、箩筐、刷帚等等，至少也有几十种。
瓷器盘、碗或许是“借办”物品中数量最大的项目。
比如乡试、会试，各位考官大人以及来自各地参加科举考试的考生，都要由当地官府负责招待。开考前吃上马宴、考试结束吃下马宴、考中的举人吃鹿鸣宴等，需要使用大批瓷器盘、碗，其中很大部分是向铺户借用的。在个别盘、碗的内底写上“铺户借办”四个字，目的是可以识别这一批瓷器是从铺户那里借来的，便于用后归还。
同样的道理，明代后期瓷器盘、碗的内底，还有许多写着“某某置办”“某某斋”“某某佳器”等字样，也是为了方便识别谁是它们的主人，防止有意无意的拿错。
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