外酥裡嫩的脆皮豆腐來辣
脆軟極了
誘惑力好大啊，好想來一塊
近距離看看，金黃金黃，上教程
水豆腐一塊，用水洗一遍
切成大約3釐米塊6釐米長厚度1釐米的塊狀
雞蛋兩個
用打蛋器攪勻
鍋裡下多點油
澱粉適量，把豆腐裹一層定粉
再裹上一層雞蛋液
下鍋炸至兩面金黃
慢慢煎，好事多磨一會煎辣這麼多
紅椒準備
切碎，切特別碎，磨啊磨
蒜苗切小段
鍋內下之前煎豆腐的油，特背香
下大蒜子暴香
下紅椒，好喜歡這個顏色，紅紅火火
爆炒一小會
下脆皮豆腐
翻炒翻炒
1勺鹽
1點點雞精
一點點醬油，炒勻
倒入少量水，煮之其入味
待水收得差不多時下入蒜苗
好香，出鍋
哇哇，好好吃，脆又軟
再來一張
分享到:
閱讀更多 美食盤點君 的文章
