說到藤縣美食,藤縣沒有所謂的美食街,因為到處都是美食,河東到河西,縣城到鄉鎮,路邊到村中央,如果你能從頭到尾嘗一遍,也不見得能把藤縣美食都吃透了,因為還有很多藏在老巷子裡的,等著你挖掘。瞧,那家藏於街頭巷尾的南湖腸粉,是最讓人尋味的。你有吃過麼?
還是那樣簡單的壞境
小小的店內不過三四張桌椅
菜單隻有雞蛋腸粉,淨腸粉,肉腸粉,一目瞭然
來客確是絡繹不絕
0.9年還是初中的我,五中星期六日放假,我早早的就去吃一份腸粉,然後再搭公交車回家。初中三年如此,不變的口感,不變的壞境,不變的老闆和藹的笑容。
開了十幾年的南湖腸粉店,已經算是老店了,在藤縣的人兒來說不陌生,每次去吃總是那麼多的人排隊,它的腸粉香、薄、滑,最好吃的莫過於醬料,再澆上自制辣椒醬,口感辣中透著鮮甜,老闆還會根據你的口味配置好醬料,每次去吃都是記憶中的味道。獨獨就是這家腸粉我連湯汁都不會放過,吃的乾乾淨淨,因為
夠味!南湖腸粉製作很簡單,老闆嫻熟的手法,從刷油、倒漿、加肉還是打蛋,動作一氣呵成。從製作到上桌,只需短短五分鐘而已。來的人那麼多,一天也不知道要做多少份,而且只開到差不多中午十二點就收工了。
藤縣說小不小,說大也不大
街邊看似不起眼的美食,往往是更顯人情味的,十幾年的點滴之間,是南湖腸粉店對食物執著的堅守,真誠的服務,和藹的笑容,每份美食裡都有著平凡人的溫熱。
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