今天用芹菜葉給做一個早餐餅，保護視力促長高，香軟易消化，一分鐘就學會，做法也是相當的簡單，容易操作，手不沾面，只需要攪一攪拌一拌，在煎一煎就好了，哪怕是廚房小白也可以一分鐘就學會，幾分鐘就可以上桌，非常的快手，下面一起來看看它的做法，喜歡的一塊動手做起來。
芹菜葉雞蛋軟餅
食材:
芹菜葉一盤，兩枚雞蛋，熟的黑芝麻碎20克，普通麵粉130克，清水100克，鹽一小勺，油少許。
做法：
1、首先把洗淨的芹菜葉放入已燒開的水中焯水30秒，趕緊撈出來，放無線絞肉機中，加入清水攪打成汁，加入鹽、雞蛋，攪勻。
2、接著加入麵粉，攪拌至無干粉，拌好的麵糊是比較粘稠的，提起筷子呈酸奶狀，緩緩的滴落，最後再加入熟的芝麻碎拌勻平底鍋裡面抹油，用湯勺舀上一勺麵糊，將其倒入平底鍋中。
3、左手提著平底鍋，右手倒麵糊，邊倒邊轉動鍋子，讓其均勻的鋪_上一層，中小火將其煎至麵糊凝固定型，再將其翻面煎個幾秒鐘即可。
這道又香又軟的芹菜葉雞蛋餅就做成了，喜歡的也可以配上個人喜歡的蘸料哦~
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