手握是一种态度，现做是一种坚持：
和市面的机制冰冷寿司不一样，寸一新鲜的寿司里带着师傅的手温对米饭、食材标准化把控，每个动作都一气呵成，细节更让你感受到它的与众不同。
做且只做有温度的优质寿司：
寿司专用的米都是穿越数千公里而来的日本新泻县鱼沼市的越光米，只为还原在味蕾上跳跃的香醇味道，加入一定量的醋，更显每一粒的饱满晶莹。
手握寿司更注重入口的温润感，要和人体温度相近。这时的米粒莹润而通透，黏而有劲道，所以要在最佳的两小时内享用，才能感受到其紧致。
比起外卖，堂食最是正宗：
在日本，吧台被称为吃手握寿司的最佳体验区，制作寿司的师傅会在客人面前现场捏制寿司，捏好的寿司最好在端上桌后15秒内食用完毕。
寸一店内的吃食共有七种类别，80+种人气菜品。寿司人常说，“六分米饭，四分配菜”，江户前寿司由新鲜的海鲜，加上香糯的大米，最是新鲜清爽。
不爱生寿司的不妨试试火炙寿司，食材都淋上酱汁，再用高温火枪炙烧，肉的味道连同秘制酱料一起迸发，加上米饭的配合，360°体验炙烧寿司带来的幸福。
都是进店必点款，绝不踩雷！
火炙寿司-鹅肝寿司
精选优质鹅肝，焦香多汁，咸鲜口感突出，佐以他们家的独门秘制酱汁，口感更加细腻柔和，好感倍增。
肥嫩的鹅肝覆盖在米饭上，米饭也被鹅肝的酱汁完全浸润，香嫩的诱人气息止不住的散发，一大块塞入口中，禁不住闭起眼睛好好享受一番。
火炙寿司-文火烤寿司拼盘精选七贯
懒癌患者的最爱，不用动脑筋就点寿司拼盘，款款不踩雷。开火，炙烤后的起司酱冒着小泡泡，与下面的肉融合在一起，香气扑鼻！
烤金枪鱼、烤三文鱼、烤扇贝、烤虾、烤长脚松叶蟹、烤三文鱼腩和烤比目鱼裙边的神仙组合，每一口都是冰与火的双重曼妙滋味。
寿司卷-天妇罗海鲜寿司卷
把外酥里嫩的天妇罗放进丰瑞圆满的寿司卷里， 一口咬下去，口感脆脆的，搭配着蟹肉很清新，没有腻腻的感觉，宛如一场舌尖上的交响乐！
江户前寿司-寿司拼盘精选七贯
江户前寿司的最大特点就是——当场捏制生鲜鱼贝、当场呈现极致美味，是“急性子派”的寿司。所以，江户前寿司以寿司材料的好坏来分轩轾！
三文鱼、鲷鱼、金枪鱼、扇贝、北极贝、甜虾和寿司虾的组合绝对会让海鲜控疯狂，每日新鲜到货的海鲜促使寸一的寿司口感无与伦比的新鲜。
刺身-三文鱼刺身
选用进口挪威三文鱼，都是即日新鲜到货。鱼肉是色泽鲜美的橙红色，肉质光泽有弹性，每一片都有足足30g，超厚实。
他们家的三文鱼号称“零利润售卖”，就是因为分量给的很足，厚切超给力，欢迎大家去店里验证哦~
甜品-杏仁布丁
每日手工制作的杏仁布丁，浓郁杏仁味混合奶香，质地柔软细腻，洁白嫩滑，吃个豆腐都是爱你的形状呢！
除此之外更多美味欢迎进店尝鲜
答应我！一定要来一饱口福哦~
来拔草的同时别忘了来寸一的网红墙留影
360°无死角的酷炫哦
店名 ▎寸一·鮨
店铺地址 ▎苏宁广场南塔一层115号
营业时间 ▎11:00~14:00 17:00-21:00
订餐电话 ▎0510-82726689
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