现在正值三伏天，大家吃腻了大鱼大肉，都希望吃一些简单清淡的菜肴。但简单清淡的菜，也得营养丰富才行，不然怎么抵御三伏天的炎热呢？哈哈，小编这里正好有一道很适合夏天吃的美食，相信很多人都吃过，但却很少有人自己做过。
我要给大家介绍的这款美食，名字叫做油焖茭白。它的做法超级简单，三步即可做成，厨房小白也可以学会。而且它不仅做法简单，营养也特别丰富哦！它里面的茭白，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素，以及多种有益的维生素和微量元素，而且很容易被人体所吸收，很适合夏季来给自己补充营养。偷偷告诉你吧，茭白还可以利尿祛肿、清热解暑，还有解除酒毒、补虚健体等很多对人体有益的功效。怎么样，大家有兴趣跟我一起看看油焖茭白的做法步骤吗？
先准备食材：茭白、芝麻、油、盐、糖、酱油、芝麻油。
做法步骤：
1、把茭白的外壳去掉，清水洗净，滚刀切块。
2、锅中倒油，油热后放茭白翻炒，小火炒至茭白变黄。
3、加酱油、糖、盐，倒适量清水烧开，中火焖熟。滴几滴芝麻油，撒上芝麻即可食用。
好了，这道香脆入味、略带韧劲的油焖茭白，到这里就完成了！三步即可做成的它，聪明的你，是不是看一遍就记住了呢？我还要再强调一遍，这道菜营养丰富易吸收，而且还能利尿解暑，所以各位小伙伴们，赶快学起来吧！
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