我们都知道，米作为一种粮食，是人们必不可缺少的一种食物，可以说也是每个人都吃过的东西。那么去超市买过大米的也应该知道，这大米也有分类，虽然相似但也是各有各的好，但如果真说让你说出5种以上的大米，却没有几个人可以脱口而出。
但是有些大米却是又贵又稀奇，可以说是又很少人见过的，更不要说吃过了，那就是外国人著称的“土豪米”。它可是世界上最长的米，一粒竟然长达2cm，其实它也算不上是真正的大米，而是一种植物的种子。
它的名字叫菰米，菰米具有很高的营养价值，但如今不要说吃过许多人听都没有听说过，所以已经很少被人们作为粮食所食用了。菰米中含有菰红素，是一种天然的染色剂，可以作为食品的着色剂来使用，所以说它的色素是对人体安全无害的。
而且菰米和我们吃的一种蔬菜茭白是同根的物种，这两者可是死对头，只能有其一，所以两者不可能是同根生长的。菰米不仅是世界上最长的米，它也是世界上最贵的米，在国外人们都把它称之为“土豪米”！
为什么价格是如此贵呢，因为物以稀为贵，菰米的营养非常的丰富，其中它的抗氧化物质可以说是非常好，它可以保护机体免受氧化应激损伤。在人们的身体中，它可以起到改善慢性代谢疾病的重要作用，还有改善脂质毒性的作用，以及胰岛素抵抗的作用。
此外菰米也具有调节异常血脂、血糖等功效，其营养保健功能已得到国内外广泛的认可和应用。由于它的昂贵，所以也不是老百姓想吃就随处可买的，大家有没有见过这种米呢？
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