冬天天裡的梅花
相信大家都吃過枸杞，枸杞是一種很常見的中藥材，但是很多人沒吃過黑枸杞，其實黑枸杞和紅枸杞的功效還是有一些不同之處的，下面我們就具體來了解一下黑枸杞的正確泡水喝方法。
野生黑枸杞的正確泡水喝方法都有哪些?
1.有人認為黑枸杞泡水就只有兩種顏色;要麼紅色或藍色，其實這是誤解。黑枸杞遇水變色，是因為其中天然花青素溶解於水的緣故。花青素是一種水溶性色素，對酸鹼性特別敏感，可以隨著水質的酸鹼性而變幻不同色彩，在酸性水中呈現紫色、紫紅色、鐵紅色等，在鹼性水中是呈現藍色、藍綠色、湖藍色等等。一般用礦泉水泡是紫色的，用自來水泡是藍色。
2.黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫。並且，黑枸杞會隨著水溫的不同變化不同的色彩。
3.頂級品質的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小時，那麼黑枸杞中的花青素就會完全釋放在第一杯中。接下來泡出色就沒有那麼明顯了，也就是說黑枸杞的泡水次數取決於間隔時間。
通過上面的介紹，相信大家對黑枸杞的正確泡水喝方法瞭解了，如果是體質虛弱或者是身體抵抗力比較差，那麼在平時可以適量的吃黑枸杞來增強免疫功能，能夠預防疾病，能夠起到很好的養生功效。
林哥自媒體
紅枸杞都沒整明白！又用黑枸杞來忽悠！
分享到:
