隨著經濟水平的提高，很多地區的人們已經解決了溫飽問題，而對美食的追求也越來越苛刻，每天都要搭配肉類，這樣身體中的營養才能均衡，而豬肉也成了家家追捧的對象，爆炒的豬肉肉質鮮美、滑嫩、口感好，唯一的缺點就是油脂太多了，經常吃的話很容易長胖，不過，有這麼一個品種的豬，名為杜洛克豬，它有強健的身體，渾身都是肌肉，還被成為豬界的“綠巨人”你聽說過嗎？
杜洛克豬是產於美國的新豬種，在19世紀的時候，由美國本土豬雜交而成，原來跟普通豬一樣脂肪居多，但因為市場上的豬瘦肉率太低，而為了迎合市場，滿足人們的豬肉品質的追求，杜洛克豬被改良為瘦肉型豬。
杜洛克豬毛色呈現暗紅、臉部微凹、體型中等、腿臀飽滿，但它們的生長速度相當驚人，而且脂肪較少，這種瘦肉型的豬種，身體非常的健壯，特別是臀部最為顯眼，肌肉相當發達，甚至有些因為肌肉太過發達而不能正常行走，因此，杜洛克豬也是世界上最著名的瘦肉型豬種之一。
杜洛克豬從外表上看，有點像野豬，而與野豬不一樣的是性格相當溫順，因為這個品種的豬有點實屬太多，因而受到許多國家的追捧，除了肌肉發達之外，它們的生存能力非常強，飼料的利用率相當之高，而且生長週期也比較短。
可能小夥伴會對這種豬肉比較感興趣，其實杜洛克豬在我國的銷售量也非常可觀，甚至很多人都可能已經品嚐過，逢年過節之時，杜洛克豬肉在各大市場都會被一掃而光，據說這種肉質比家豬更為鮮美。
怎麼樣，小夥伴們，這種強壯體質的豬肉，你有興趣品嚐一番嗎？
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