一、將羊肉切成1.5毫米薄片備用；二、大蔥斜切成絲，生薑切片，韭菜切寸段，洋蔥切筷子寬條，紅椒切筷子寬條及部分蒜末備用；三、油下鍋至6成熱，放入切好的羊肉片，加入蔥絲，生薑片、蒜末、加適量生抽、花椒、鹽煸炒兩分鐘；四、加入洋蔥，紅椒煸炒30秒，加入韭菜，略加煸炒，加入少許味精，即可出鍋食用。說明：根據個人喜好，可加入少許辣椒麵，也可加入粉條等配菜。 分享到: 閱讀更多 中國嘴 的文章 關鍵字: 韭菜 蒜茸 生薑
