我們國家的國土面積非常遼闊，南北兩端跨的經度也是非常大，所以導致我國有各種不一樣的氣候，每個城市也有不同的飲食習慣和文化差異。南方人跟北方人的口味兒也都不太一樣，有些東西在對方看確實非常好吃，但是有些東西，卻難以忍受。比如說今天，給大家介紹五道在南方人眼中巨難吃的菜，但是在北方人看來卻很好吃，也是我們最常吃的。
首先第一種，就是胡辣湯。南方人的菜都比較精緻，北方人的菜相對於來說好吃是第一位的。很多南方人看到胡辣湯的第一眼就放棄了嘗試，因為胡辣湯的賣相真的不怎麼好看。深色的湯汁裡面混雜著各種不同的材料，尤其是胡辣湯泡饃，雖然說好吃，但是長得確實需要改進。
第二個就是北方的蒜頭。北方的蒜可謂是用處良多，可以用來做菜，當作佐料，可以用來醃製臘八蒜，做一種涼菜就著菜吃，也可以燒烤大蒜，很多人在吃燒烤的時候也會想要就著蒜一起吃。大蒜這個東西雖然好處也是很多，可以殺菌消毒，但是很多人都受不了它的刺激味道。尤其是南方人他們覺得大蒜太重口了。
第三個就是大蔥蘸醬，或者是黃瓜蘸醬，洋蔥蘸醬。對於北方人來說，我們在吃飯的時候可能有時候會覺得比較膩，不太想吃東西，這個時候就會想要拿點蔬菜蘸醬來吃。對我們來說，能生著吃的蔬菜好像都能拿來蘸著吃。但是對於南方人來說，他們討厭蘸醬的味道。而且南方人覺得大蔥生吃也是太重口了，味道太重。不過像山東，一提起這個城市，大家可能在飲食上第一個想到的食物就是煎餅卷大蔥。雖然說煎餅卷大蔥我們平時也不太吃，但是小蔥蘸醬我們吃著也不覺得難吃，挺可口的。
第四個是糖醋里脊。關於糖醋這兩個字，在南方和北方兩個地區的含義有些不太一樣。在南方，糖醋兩個字代表的就是這兩種佐料，所以在做糖醋里脊的時候會加糖加醋。但是在北方，我們做糖醋里脊就會裹上面包糠，最後再往上面澆上糖醋醬。所以在南方人看來，這樣的糖醋里脊不太能夠接受。
第五個就是豆汁兒。對於北京這個城市，早上喝個豆汁兒是一個非常正常的事。但是對南方人來說，豆汁兒這個東西卻難以下嚥。所以南方人在知道這是北京一種特別常吃的早餐時也是非常不理解。
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