养血明目补肝肾,每天一碗,人人吃的起的究竟是什么?

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回答了这么多题主的问题,发现不少小伙伴过于迷信一、两种食材的效果。或是对食材有过多的期许。

这里给读者朋友推荐几款粥,能达到题主的要求。不过还是提醒一句:对食材有客观的认识比较好,不要盲目。

1、香芹冰糖粥
准备:鲜香芹100克,大米60克,冰糖适量。
步骤:先将芹菜洗净,切段,放入搅拌机中搅烂取汁;将大米洗净入砂锅中煮至烂熟,加入芹菜汁和冰糖,稍煮即可。此粥清肝明目利水,每日2次,每次1碗。
作用:适用于高血压、目赤肿痛、湿浊不化等症。
2、熟地羊肝粥
准备:羊肝50克,熟地9克,大米100克,精盐、味精各少许。
步骤:将羊肝洗净,切成片待用。熟地洗净入砂锅中掺清水煎成药汁,去沉淀,砂锅置火上。
注入适量清水,加入大米、肝片、药汁煮至粥熟,调入味,即可食用。此粥养肝明目。每日1次。
作用:适用于肝血不足导致夜盲症、两目昏花的青肓症。
3、荠菜瘦肉粥
准备:猪瘦肉50克,鲜荠菜50克,蜜枣少许,大米50克,盐少许。
步骤:先将猪瘦肉洗净,改切米粒丁,荠菜、蜜枣分别洗干净。将上述原料放入滚水锅内,大火煮沸。
小火煮至粥熟,调入盐,即可服用。此粥清肝明目。每日1次。
作用:适用于肝热目赤、羞明或肝痛。

4、枸杞桑叶蚌肉粥
准备:鲜枸杞叶25克,鲜桑叶25克,蚌肉50克,粳米100克。
步骤:先将桑叶、蚌肉放粳米锅中,加适量清水煮半小时,去桑叶,放入枸杞叶,煮片刻,即可。此粥益精明目。每日或隔日1次。
作用:适用于虚火上炎、视力衰退等症。
5、淮杞玉竹牛肉汤
准备:淮山30克,枸杞子10克,玉竹30克,牛肉150克,调味料适量。
步骤:将淮山、枸杞子和玉竹分别洗净;牛肉洗净,切片;用适量水,猛火煲至水滚,放入材料。用中火煲约3小时,加入调味料即可。
作用:补虚养神,明目补肝。

野蔬,湘西走出来的非著名自媒体人。喜欢探索果蔬发酵后的美味。

家乡是全国唯一一个苗族侗族自治县;那里有《舌尖上的中国》实地拍摄的禾花鱼、腊肉和酸萝卜;那里有《爸爸去哪儿》5个萌娃喜爱的杨梅;

那里有全国最大的茯苓市场;那里有非物质文化遗产:雕花蜜饯;还更多有苗族、侗族传统的手工油茶、水腌菜、水豆豉等美味。

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益生美食


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有汤


近日,英国专家研究表示,喝燕麦粥有助降低血脂,减少心脏病风险。事实上,喝粥的好处远不止于此。国人上千年的喝粥历史证明,喝对粥可养生防病。


《周书》曾提到,自黄帝时起,人们开始“烹谷为粥”。中医对粥也尤其青睐,很多防病治病的方剂都提到过粥。

在医圣张仲景的《伤寒杂病论》中,粳米就是一味常用“药”。张仲景会让患者服药后再喝热粥,发汗以促进药力发挥。他强调以“糜粥调养”,这对疾病预防和虚弱病人的保养有积极作用。


一碗粥,七大功效

01、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

02、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的食物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

03、防止便秘

现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

04、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

05、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发炎疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

06、防止便秘

肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

07、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

常喝它,肾气十足

肾气是生命的原动力,肾藏先天之精,是人体的生命之源,肾好了,才有好的身体。今天给您推荐两碗粥,喝了肾气十足!


三黑粥

黑豆(1小把)、黑米(2把)、黑芝麻(1小把)、百合(10片)、薏仁(3把)、核桃(2个)、大米(2把)、红糖。另外核桃也可以换成花生米。

1、中午将食材放碗里泡好,到了晚上就可以开始熬粥。

2、10分钟待水变粘稠后,就可以关火,盖上盖子继续焖。

3、第二天早上加点水,放红糖,热两分钟就可以食用了。

功效:

长期喝这个粥,补肾益气,滋阴养颜。


枸杞黑豆粥

黑豆100克、枸杞5克、红枣10个

1、锅中加适量的水,再依次倒入黑豆、枸杞子、红枣,用大火煮沸。

2、接着,改用文火熬至原料熟烂,即可食用。

功效:

黑豆含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。

枸杞性味甘平,能够滋补肝肾、明目、养血、增强免疫力。


喝粥有三忌

不过也不是所有人喝粥都是一个方法,熬粥还是要根据个体情况来熬。

1、消化不好,少吃豆粥

身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较困难,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一。

如果有腹泻的情况,宜多用对肠道刺激小的糯米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材。烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。

2、高糖、高脂,宜喝谷豆混合粥

糖尿病人、高血脂患者的杂粮豆粥则相反。为了严格控制餐后血糖反应,必须使用一半以上的杂豆原料,包括红小豆、绿豆、芸豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆、小扁豆等,因为按照同样淀粉含量相比,它们的餐后血糖反应特别低,多在30以下。

花生、芝麻、莲子、百合等,也都是低血糖反应食材。不要加入糯米、白米、大黄米、黏小米这类血糖反应过高的食材,少加枣和葡萄干等甜味食材,更不要加糖。

宜用燕麦、大麦来增加黏稠感,因为它们富含有利于控制血脂和血糖的beta-葡聚糖,餐后血糖反应较低。

研究数据表明,单喝大米粥时,血糖指数较高,需要控制血糖的人更适合喝加入豆类的谷豆混合粥。

3、三高人群,喝粥不宜太软烂

三高患者的杂粮豆粥,需要增加一点咀嚼口感,这样才有更低的血糖反应和更高的饱腹感。

豆子泡的时间可以短一些,杂粮可以不浸泡。在可以接受的范围当中,让粥的质地不过于软烂。

几块钱的东西,补肾强身、活血养血、滋阴明目……效果好过燕窝和阿胶,从明天开始吃起来,坚持一个月,你会发现自己焕然一新!


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早上来一碗暖暖的粥喝,养身又养胃补血补肾,能养肝明目的功效,不过什么样的粥适合什么样的人功效吃,食材很简单:

黑豆、黑米、黑芝麻、燕麦、小米、大米、红高粱、枸杞,补血补肾,养脾益气,乌发、补肝明目

我的提议杂粮煲粥,有海鲜甜味,热时无胃口,口感又入口的,加(海淡菜)淡菜功效作用:咸、温。归肝、肾经。补肝肾、益精血,眩晕、盗汗,阳痿,腰痛,吐血崩漏、调经血。带下,气血不足,营养不良者,高血压,动物硬化,妇女白带多者

黑豆,常吃可百病不生补肾乌发,补血明目,除湿利水,祛风除热,调中解毒。治水肿、风痹.产后体虚、遗尿、盗汗,外治痈肿疮毒。黑豆入肾功效,故能治水,消胀下气。制风热而活血解毒。可用治血虚之皮肤瘙痒、荨麻疹等。黑豆富含蛋白质,的多种氨基酸、B族维生素、维生素E、锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素,基本不含胆固醇,只含植物固醇。常食黑豆,能降低胆固醇,软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中粗纤维含量高,可促进消化,防止便秘发生。常时食能补肾。

我亦是早上吃一碗糊的(打成粉)不放糖小点盐调味,我脾胃虚寒,所有杂粮来炒香的。


俭姐


养血明目补肝肾,就要五谷杂粮果蔬鱼肉搭配得当。



杂粮干品粥熬好,添加肉类和蔬菜。甘甜鲜美爽口清淡是滋养佳品。



肝胆是“营养”运化之本,所有基础能量解毒代谢都在肝脏里完成,因此肝脏不能挨饿也不能过分油腻。米肉蔬菜加水,符合肠胃物理化学加工条件,粗级营养物质进入肝脏再深加工,供应所有脏器代谢能量。



要达到题目的目的,很简单,一把米,五两水,熬好粥,放鱼肉三分钟放蔬菜一分钟后加盐上桌。


盈博天宇


黑芝麻粥。黑芝麻补肝肾,益精养血,多用于精亏血虚,肝肾不足引起的头晕眼花,须发早白,四肢无力等症。与巴戟天,熟地黄等配伍,可延年益寿。又可与肉苁蓉,紫苏子,火麻仁配伍,润肠燥肠通便。与黑豆,枸杞子,大米,莲子等熬粥益精补心补睥乌黑发。


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啊拌


各色各样的养生粥的确优点多,强身健体👍防病治病,但是要因人而异,每个人的体质不一样,要分清五谷杂粮等等的属性,而适合自己的哪一款才能起到作用,要么适得其反,已患糖尿病患者不易吃粥一类的


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粮宜粗不宜细,宜清淡不宜厚腻,宜多样不宜单样,宜吃季节疏果不宜反季节疏菜,宜节制不宜暴饮暴食,三餐定时定量就好,没必要刻意去喝什么养生补品,人的体质各异,符合自己身体需要的饮食才是最好的。


叶诗影


比起其他复杂的食材,平时保持荤素搭配、多吃彩色蔬菜水果、适当补充蛋白质、少吃煎炸辛辣等刺激性食物,并且戒烟戒酒少熬夜,这就是最养血明目补肝肾最好的方法了。


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