導讀：農村這種樹很常見，花朵比果實更有價值，被人們稱為“長壽菜”
很多農村山區的條件不是很好，他們經常在山林裡尋找一些可食用的野生植物。雖然有些野生植物味道並不好，但是它們富含營養，最重要的是它們隨處可見。現在許多野生植物在城市裡也很受歡迎。農民們為此也很好奇，為什麼城裡人吃飯都選擇農村的野菜，並且城裡人們還爭相購買，後來老農們才知道這些野生蔬菜的價值是寶貴的。
今天小編要給大家講解的這種植物，它在農村是一種常見的植物，我們也經常吃它的果實，但是很多人沒有想到它的花朵，價值遠遠高於果實，它成熟的朵花看起來很醜陋，像一條毛毛蟲掛在樹枝上，在農村人們稱它為被稱為“長壽菜”。
說到這裡可能有人會問“長壽菜”是什麼東西，其實它就是農村常見的"核桃樹"，而像毛毛蟲的花朵就是"核桃花"。說白了就是核桃樹結出的花朵，在我們老家人們都加它“長壽菜”。大家是不是感到非常的意外和驚喜。我們對核桃的價值瞭解很多，但很少有人知道"核桃花"的價值。
北方一般的農村地區，人們在家裡都會種植核桃樹。大的核桃樹能長到房子那麼高，到了成熟的季節核桃掛滿了樹枝，那種景象是何其的壯觀。而"核桃花"是核桃成熟前生長的花朵，成熟的時候一條一條的掛在樹枝上，觀賞價值也是非常的高。
等到核桃成熟以後就會採摘出售，核桃是我們經常吃的硬殼水果，它對人體也有很多好處。它味道好，營養豐富，所以很受人們的歡迎。只不過很多人只是知道它的果實，卻很少有人注意到它的花朵。事實上它的花朵價值更高。
"核桃花"是可以食用的，可以做成"核桃花拌香椿"也可以做成"核桃花炒臘肉"，還有很多種做法，小編就不一一的解說了，反正就是吃起來非常的可口，並且營養豐富，主要含有較多的磷脂，促進人體造血功能，有益於增強人體細胞活力，能有效降低血脂，膽固醇，預防動脈硬化等功效。所以它的花朵在市場上也很受歡迎。
如今很多人知道它的價值以後，都會等到核桃樹開花的時候去採摘。然後做上幾道美味大硬菜，然後一飽口福。不過有一點就是"核桃花"的處理相當繁瑣，必須處理好才能吃出不一樣的效果，所以大家要吃的話，最好詢問一下做過"核桃花"的人。
目前市場上還沒有售賣"核桃花"，因為它的花采摘後，會影響結核桃的產量，所以就算是有人出售，那麼價格自然就較高一些。小編最後想問一句，你們吃過這種"核桃花"嗎？
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聲明：本內容僅為講解農村動植物文化，不做用藥和治療參考。部分瀕危動植物有保護等級，請遵守法律，保護野生動植物。
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