胡玛莉
一、收藏要选高度酒
有专家表示，52度以上的白酒一般都是纯粮酿造，适宜收藏。而50度以下的低度酒很多都是勾兑的，里面的乙醇很容易挥发，酒质容易变坏，无法长期保存，不宜收藏，否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言。
二、收藏要选好酒
一般来说，国家评选的八大名酒、十七大名酒是不错的选择（具体名字可百度）。很显然，不是所有的酒都适合收藏的。时间会让好酒越来越好，相反，时间也会让品质差的酒越来越差。所以，我们在收藏酒之前，要做好的功课就是物色一瓶好酒，最好是有历史意义、独特品牌价值的白酒。
三、如何长时间保存白酒
我们收藏酒时，肯定会遇到跑酒现象，跑酒现象的主要原因有：瓶口密封不严，瓶体渗漏。其实一瓶酒放了几十年跑酒很正常，跑酒过多，酒质肯定变化很大。
解决方法：
1、首先用生料带，缠绕瓶盖和瓶子的连接处；
2、使用封口胶套在瓶口的生料带上，再使用家用吹风机一吹封口胶自动收紧进一步加固；
3、用保鲜膜包裹瓶身，防止瓶身的前后标签因时间久了脱落。
另一方面，白酒存放的环境也需要注意，不要放在阴暗潮湿处，阳光暴晒处，或者是厨房等有异味油烟的环境里，研究表明温度在30度以上的时候，酒体内的香味大分子的稳定分子结构会发生变化，从而影响口感。因此一个良好的环境对于白酒保存来讲至关重要，我们可选个阴凉干燥的房间来存酒。
以上就是收藏的一些知识，希望能帮助大家，如果你还有更多更好的收藏知识，欢迎一起分享！
酱紫品酒
今年初，杭州新闻头条：“狂涨1万倍！一屋子的藏酒价值杭州几套别墅！藏酒届的劳斯莱斯！”近年来，越来越多的普通老百姓发了一笔藏酒的财。每每看到这种新闻，相信你也和我一样羡慕不已，下面我来介绍一下这三种藏酒技巧，希望你就是下一个藏酒之神！
选有收藏价值的酒
对于藏酒，建议选相对有名气的，品质纯正的52度白酒。如大家公认的四大名酒，八大名酒都是不错的选择。 藏酒需要时间，而时间会让好酒更好，差酒更差。只有酱香型白酒才适合长时间存放，像清香型，米香型白酒是不适合长时间储存的。所以，选对酒是关键的第一步！
选对储存环境
如果你是收藏瓶装白酒，建议选择较干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，环境温度不宜超过30℃，环境湿度在70%左右，湿度过高易使瓶盖霉烂。严禁靠近烟火，尽量避免强光直接照射，容器封口要严密，防止漏酒和跑酒。所以您可以选个阴凉干燥的房间来存酒。
巧用这五种神器减少跑酒
1.生料带
以茅台酒为例，从瓶口处由下往上缠绕几圈，缠绕到喷码下方即可，千万不要把喷码缠上。生料带密封性好，耐高低温，方面购买和操作，适合收藏酒使用；但缺点是藏酒藏上生料带后，痕迹明显影响品相。长时间储存会出胶。
2.保鲜膜
因为常用于保存食品，所以其安全卫生性极高，操作方便，便宜易购，对品相影响不大。但也有不好的一点是1年以上基本会出胶，需要二次更换。
3.自封袋
将藏酒放入袋中，排出空气（最好是真空状态），最后封口即可。这种袋子密封性好，随处可买到，便宜而且可以反复使用。缺点：整瓶封存，如果要抽真空较麻烦。
4.小酒杯封口
小酒杯封口 在瓶口盖上一个小杯子，直接对瓶盖、喷码进行密封，然后用热缩膜对整体进行封存，操作步骤相对简单。
以上介绍的4种方法，很多时候是一起使用，用纸（或铝膜）打底（保护喷码假冒），生料带（或封口膜）封层，热缩膜（或生料带、蜂蜡）封口，最后上全瓶身包装。
给大家介绍了以上三大种藏酒封存的方法，盆友们可根据自己的需求进行选择。酒存的好，一夜暴富少不了。希望看了这篇文章的酒友们都掌握了封存的方法，如果还有不懂的，或者有更好的方法，欢迎大家在评论区留言，一起交流探讨！
看到这里，会有一些朋友问，那怎么才能选到合适的酒去收藏呢？我作为茅台酱酒人，这些年接触了不少好酒，希望把真正的纯粮酱香美酒推向普通百姓餐桌，让老百姓花最少的钱喝最好的酒。所以很期待和更多酒友交流分享，一起领略酱香之美。
版权所有，天尝地酒（jymoutai）
文东论酒
“一座茅台旧有村，糟邱无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名缰更醉人。于今好酒在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕哉。”茅台酱酒历史悠久。据《简明大不列颠百科全书》记载：“中国茅台镇酿酒历史悠久，18世纪中叶就有酒坊20家，20世纪初茅台春和茅台烧春已列入于世界名酒之林，1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖……”历经一代代匠人的传承、改进、创新，最后形成了茅台酱酒的特殊工艺。在这个经济高速发展，人们丰衣足食安居乐业的时代，酒已经是餐桌上不可缺少的饮品，特别随着健康养生的观念逐渐深入人心，健康饮酒，饮健康酒越来越受到人们的重视，也因此酱香酒逐渐成为了大众的宠儿，不管是投资收藏、自饮还是送人都很受消费者亲耐。俗话说“酒是陈的香，白酒年份越长，酒味越浓郁，口感越醇厚”，您知道白酒收藏的注意事项吗？今天，黄老师就来给大家讲讲，新手应该如何收藏茅台酒。
一、茅台酒应存放在避光密封处
存放的地点最好是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的物质，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。
二、看茅台容量
老酒收藏一般都有10年以上的历史，有的多达20年到30年，经过这么多年的贮存，即使收藏条件良好，但由于酒瓶的封口问题或陶瓷酒瓶烧制温度达不到瓷质化，造成有微小空隙，滴跑渗漏、挥发等现象是难免的，这时瓶装酒的容量与标识上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好，酒体挥发就大幅降低了。
三、看茅台收藏价值
至于哪些茅台酒仍具有较高的收藏价值，"物以稀为贵"，这是收藏界的定律。作为高端投资，20世纪五六十年代的土陶瓶、白瓷瓶茅台酒仍然然是首选，其稀少的存世量和悠远的年份，随着时间的推移，价值将越发珍发珍贵，升值率极高。另外，一些年份酒也是具有收藏价值的。而作为普通品种的投资，能够拥有―瓶或数瓶诸如20世纪80年代的普通茅台酒，同样可以跟随市场走势获得价值收益。
四、避免出现渗漏
避免震动或搬动在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。瓶口向上立放储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。
五、看封口
封口是老酒的重要防线，首先要观察封口是否密封完好无损。如果封口破败不堪、爆裂无形，酒中乙醇和香气等成分也许会有挥发，此状态的老酒，其价值会大打折扣。不过八十年代的酒，很多封口脆裂，是一种正常的现象，只要加以保护，并不影响收藏价值。
六、保持恒温恒湿
最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。
以酒为谋，品酒香，知酒事，交酒友；如果您觉得文章对您有启发请您关注我，或者把文章转发分享给身边的酒友们！欢迎大家在评论区分享自己最喜欢的一款酒，想了解更多关于酱香酒可以私信我。
本文出自作者贵州茅台酱香酒黄大国(微信:huang88653)
学习白酒知识，助力酒友们识酒、辨酒的能力
老陈说酱香白酒
以下为个人收藏白酒心得:
1、收藏要选名酒
系出名门的名酒本身就很珍贵，其历史悠久，优质产区，专业美誉，诚信清白的特点就越发可贵，再经多年的陈藏，越是难能可贵。
1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒；
1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒；
2、收藏要选高度酒
原浆酒或者50度以上的酒才值得收藏。否则随着时间的推移，酒将失去其最本质的实用价值，更无升值可言。
3、收藏的酒要有“品相”
历经岁月传承，存留下来的老酒其好的品相是非常难得的，品相是决定藏品价值的关键。而瓶子或酒标一旦损坏，品相不好，藏品的价值就会大打折扣。
4、收藏最好选用封藏酒，市场升值潜力巨大。
每年谷雨时节洋河都会举行封藏大典，今年的封藏大典洋河推出的梦之蓝·手工班，以“手工”为名，以“匠心”为魂——梦之蓝·手工班，非常推荐您收藏！
在洋河，有一批手工酿酒的老师傅，这支酿酒队伍叫手工班，共有30个班组。“梦之蓝手工班”就是手工班师傅们经过层层手工工序和时间打造的一款高端产品。
“三老、两多、数量少”，是梦之蓝手工班的特点。“三老”指的是梦之蓝中央酒区的百年老窖池、老工匠手工酿造，基酒选用的都是20年以上的老陈酒；“两多”是健康成份黄酮类与核苷类物质多；“数量少”则是因为梦之蓝手工班的产品不到洋河酒总产量的2%。
生活simplify
收藏酒封口做不好就是一场空，这样封口让你的老酒价值倍增！
对于众多酒友来说老酒收藏酒都是必备的爱好，你要是家里没放几瓶酒收藏的都不好意思和酒友们说你喜欢酒。一说到收藏酒封口处理就是一个必须谨慎再谨慎的问题，你想想自己好不容易收藏一瓶好酒就是因为封口没有注意导致漏气挥发影响酒质，多年后兴致勃勃的打开酒一看，就问您心痛吗？难过吗?。由此可看出收藏酒封口不容马虎。
还有经常会碰到，有的酒友会用蜡烛或透明胶带缠瓶口的现象，这种方法是绝对不可取。蜡会破坏瓶口部位的品相，想去掉时处理会很麻烦，有时一个地方封不严，也是没用的。至于透明胶带会把塑料盖的膜粘掉 ，也会腐蚀铁盖上的油漆。或者有的酒友就搞真空，虽然看起来高科技很靠谱的样子但是相反的是真空会让瓶内外压强差大更容易引起漏酒。
那么用什么办法封口比较好呢？今天三哥就给大家介绍几种实用的茅台酒封口技巧，希望能帮助到大家。
一、生料带+电胶带+保鲜膜酒友们常说的生料带，也就是我们经常用来捆绑漏水的水龙头的白色柔软胶带。
首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也要包严实。特别是塑盖带膜的类型老酒。
其次再用电胶带将外层缠紧。
最后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧不要留空气，收尾尽量不要翘角。
二、生料带+封老酒专用膜+保鲜膜
和上面的步骤一样，只是把电胶带换成封老酒专用膜。因为电胶带太厚，不大好用，于是就开发出了封老酒专用薄膜。5厘米宽的就很实用。
用防水生料带打底后，用封酒薄膜适当用力，多缠几道即可。
顶盖最好也要包严实。因为膜裂开，或顶盖为半膜时，不封严实，也有可能从顶盖挥发的。
三、瓶口封口膜+30ml航空水晶杯+热收缩膜
这些材料可以去淘宝购买，价格不贵，操作简单。
首先将瓶口封口膜套在瓶口，用吹风机热风吹一下即可。
然后用30毫升航空水晶杯套在瓶口。
最后拿一张酒瓶热收缩膜直接套在酒瓶上，袋子开口朝瓶底，把开口拧一下，直接用吹风机或热风枪先吹瓶底，再次吹全身，完成。
以上是几种比较常见的封口处理方式，如果前两种方法觉得家用保鲜膜不够美观可以换成最后方法的瓶身热缩膜。
最后是整体密封。前面工作完成后，然后酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。
整体密封注意事项：保存环境需避光防热防潮阴凉；最好不要放在卧室、厨房、阳台；有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。
作为一位白酒爱好者平时不喝两口好酒也是一种折磨，总不能拿收藏的酒来喝吧！我同是白酒爱好者自然了解大家的小心思，作为收藏非品牌名酒莫属，作为日常饮用自然物美价廉是首选！我从事于茅台酱香行业多年为各位酒友精心筛选了多款不同档次的高品质酱香酒，欢迎大家关注我私聊我。您的健康口粮酒从此我为您把关！
鸿玺谈酱酒
我有瓶1989产的太子大曲，可惜保管不好，所有标签全没了，我的酒全窑藏在地里，每两三年出窑一次，每次都固定送一瓶给一人，他都不舍得独品，非到有重要的客人才拿出来，可说地下窑藏一年可比露天存放三，五年，那味，喝过的人才能体会，难用言语形容。还有一
两瓶春节出窑的，酱香型的散酒。至今没舍得独品。
风中静悟
名酒不是艺术品，只能算收藏品，所以名酒收藏是“收藏品的收藏”。如果一瓶酒已经完整保存了30年以上甚至更久，那么这瓶酒称得上是一瓶“古董酒”，可算是古董收藏。
“我们通常说的‘中国名酒’是指新中国成立以来，由国家举办的全国白酒评优会中评选出的，以茅台，五粮液，洋河为代表的，各地方生产的国家级金奖白酒，”新中国成立后国家共举办过五届全国评酒会，共评选出国家级名优金奖白酒十七种，也称作“十七大名酒”。
历届评酒会以改革开放初期的1979年第三届评酒会评选出的八种名优金奖白酒影响最大，“这就是后来的‘八大名酒’，包括茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。”
“八大名酒收藏价值相对较高，其中又以茅台酒和五粮液为重点。此外1990年以前北京同仁堂生产的‘虎骨酒’也具有一定收藏价值。
如何判断陈年白酒价值
陈年白酒作为一种新兴的收藏品，很多人都不太清楚如何评判其价值，既然是收藏品收藏，就要讲究品相，名酒收藏也不例外。
“一瓶陈年白酒品相的好坏，直接影响它的收藏价值。”首先酒瓶瓶体本身完好无损，无磕碰;瓶贴齐全、完整，正背标要干净，无损坏，无污渍;瓶口封膜完整，无开裂;瓶盖密封完好，瓶内酒液圆满，无挥发跑液。其次，外包装要完整、干净，无损坏，无污渍，“这样才能算得上是一瓶全品相的酒。”
除了品相之外，白酒还有别于其他收藏品的一些评断标准，“首先是年代，出厂年代越早自然收藏价值越高，目前达到收藏级别的名酒主要是1990年以前出厂的白酒。”
其次，对于同一时期同一品牌的白酒，陈年酒、纪念酒、特供酒等特殊品种收藏价值高于普通品种。“酒精度也是参考标准之一，通常我们认为酒精度在52度以上的高度酒收藏价值较高，而52度以下的低度酒大多不具备收藏价值。”
星辰烟酒筱筱
随着经济的发展，高档白酒和高档包装层出不穷，从而兴起一股收藏商品瓶装白酒的热潮。作为收藏消费的热门藏品，所以，在收藏白酒时要选择知名品牌的酒。
现在的很多人都开始喜欢收藏白酒了，因为有些白酒是非常具有收藏价值的，那么，白酒有没有收藏价值呢？到底什么样的白酒才具有收藏价值呢？
中国白酒承载的文化、技术、包装等元素，足以支撑起白酒收藏的价值；同时中国白酒适宜长期贮存、不易变质等特殊属性，使产品本身就具备了收藏意义。
那么，什么才是白酒的收藏标准？第一品质好，第二要独特。
什么是白酒的收藏标准？
白酒收藏要选择高度酒，50度是白酒品质的分水岭，50度以上的白酒一般是由纯粮食酿造，适宜收藏，而50度以下的低度酒多为勾兑，酒内的乙醇很容易挥发，酒质亦容易变坏，无法长期保存。
除了度数以外，白酒的香型也与收藏有很大关联，业内人士表示，收藏主要应以酱香、董香和浓香为主。因为这两种香型覆盖了大部分名酒，从工艺上讲，酱香型和浓香型更加复杂，有人说收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。所以特殊年份、特殊意义、特殊事件、专供、特供、出口等决定收藏的重要因素。
白酒收藏首选名酒
名酒泛指五届全国评酒会评出的名酒，具体为：
第一届：1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒；
第二届：1963年在北京评出五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒；
第三届：1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒；
第四届：1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒十三大名酒；
第五届：1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。
白酒收藏需注意存放条件
白酒毕竟有挥发性，因此消费者在收藏白酒时对于存放条件要有所注意。这也是一门学问。为避免藏酒会“不翼而飞”，本报记者盘点一些简单易学的存放注意事项。
专家认为，白酒储存时，最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。其次，长期保存白酒要找一些阴凉、干燥的地方，对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。否则环境过于潮湿的话，即使酒体本身不受影响，酒包装也会遭遇较大危机。因此，阴凉低温，25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
同时，收藏白酒一定要先检查封口。一直以来，白酒的包装技术不断提高，使得不少酒企的白酒封口做得较好，但也不排除偶然情况。因此，在白酒保存前最好先用鼻子闻一下封口，如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。简单的处理办法是，购买食品保鲜膜，在酒瓶封口的地方多缠绕几下，可以预防酒的挥发。毕竟，外包装是酒的附属品，酒最大的价值在于酒体，防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
白酒收藏的价值体现
关注白酒后面的白酒文化是白酒收藏的最终价值所在，白酒文化是我国特有的文化形态，高端白酒收藏的火爆得益于白酒文化的推广普及，地方政府、知名酒企在白酒产业园、白酒鉴贯会，白酒收藏展等多方面的付出已经收到部分成效，白酒文化并没有随着传统文化的淡薄而消退，反而使得普通消费者更加注重和珍惜白酒文化。加之当前我国理财方式较少，能够保本增值的渠道明显不够，消费者需要借助收藏市场来实现财富最大化，从这个意义上来讲，高端白酒收藏已经成为中产人群重要的理财工具。
酒是我们传统的物质文化精髓，发展至今，早已成为我们餐桌上，人情面子上不可或缺的一部分，成为生活的调味剂。但这几年酒业的快速发展的同时衍生出很多弊端，导致市场上假酒、劣质酒杂乱无章，鱼龙混杂，找到真正的好酒成为了全民酒友的难题，品牌大的酒假酒多，品牌小的酒无保障，这让人着在犯难。
我一直在茅台带着良心从事酱香酒行业，作为酱酒人，我始终坚信着“酒品如人品，做好人才能做好酒”这个宗旨。坚持用心酿造每一滴好酒，致力于把正宗优质的酱香好酒、老百姓心中的健康纯粮酒推荐给广大酒友，让酒友花少钱，喝好酒。
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酒品如人品，好酒交好友！ 版权所有：因酱而生 liuzhiqing0712
因酱而生
我个人认为目前老酒行业价格有点儿虚高，建议先考虑考虑，我曾经也接触过这个行业。这个行业也很混乱目前假酒，造假等手段很多。所以在你没有几把刷子的情况下你贸然进入可能效果不好。其次就是老酒的变现能力你是否有，当然土豪随意。老酒的价格以品牌，年份，品相来定价。。这些因素你是否了解呢？
当年走街串巷的工具
我当年收购的老酒品相不好的自己喝，接待客人外加用做调味酒。所以我不在乎老酒的售价，基本上只要是能够赚几瓶喝品酒。几瓶次品老酒做调味酒勾调我自己的酱香白酒就是胜利。可惜现在老酒资源已经非常的枯竭了
茅酒守艺人
用坛子存放封口，放入深窖储藏或埋于地下，存放时间一般不低于三年，一般酱香型、浓香型白酒最易储藏，但是米香型和清香型的白酒就不行了，这种酒最好不要长期贮存。
