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以前確有調查顯示，適量飲酒的人比不飲酒的人長壽，但最新研究[1]表明，最合適的飲酒量是0，也就是最好滴酒不沾。

早在二十年前，英國醫學雜誌曾經刊登過這麼一則消息，凡是定量飲酒，並且每次適量喝的人，壽命會比不喝酒的人要長。同時，美國哈佛醫學院、澳大利亞和日本也對此進行調查，結果表明，適量飲酒比不飲酒的人長壽[2]。

同時，早在二十年前，世界衛生組織（WTO）卻認為，少量飲酒並不一定有益於健康。WTO認為“少量飲酒可以防治心血管疾病”缺乏充分有效的證據，並且WTO做了實驗，證明每隔一天喝一杯酒才可以預防心腦血管疾病，如果一天喝兩倍以上，發病風險反而增加。而且WTO認為，少量喝酒可以降低死亡率是有條件的，只對35對以上的男性，或者過了絕經期的女性有效，推崇適度喝酒可以增長壽命，很有可能是產酒商的一種營銷手段，喝酒百害而無一利，酒還是喝得越少越好，最好不喝[3]。

再者，也有其他流行病學調查數據顯示[4]，喝一點酒都會對肝造成損害，所以一點酒都不喝是最好的。但是也不能完全否定酒對延長壽命沒有幫助，喝一點酒可能會因為帶來愉悅感，減輕三高患者的心理壓力，進而對緩解病情有所幫助[5]。當然，這些目前調查證據還不夠充分。

但近期，一個發表於權威醫學期刊《柳葉刀》的研究[1]表示：最合適的飲酒量是不存在的。研究調查一共涉及195個國家和地區在1990年至2016年期間的酒精消費水平、死亡與殘障記錄，希望以此得出酒精與23種癌症或健康風險之間的關係。在目前所有關於酒精的研究裡，這是研究範圍最大的一個。在估計加權風險曲線的時候，研究人員發現：如果要將所有健康問題的綜合風險降低到最小值的話，標準日飲酒量是0，並且隨著日飲酒量的增加，風險也單調遞增。但是這項研究也有不足，就是沒有將啤酒、葡萄酒、白酒區分開來。該文作者表示：“人們不應該再認為每天喝一兩杯有好處，對身體最好的是——滴酒不沾。”

我們再來看這個數據，2016年，酒精導致了280萬人死亡。在15至49歲的年齡段中，酒精是過早死亡、殘障的主要危險因素。在死去的人中，平均每五個人就有一個因為酒精死去。另外，有研究還指出[6]，飲酒給男性健康造成的傷害遠比女性的多。

喝酒跟長不長壽其實跟基因有很大關係，如果你沒有別人好的基因，最好就別逞能了，把酒戒掉吧！如果很喜歡喝酒，每天只喝一杯，那也不用過於擔心，因為最新的研究雖然認為最合適的飲酒量是0，但是，並沒有說小酌一杯就會對身體造成巨大的傷害。其實每天喝一杯的風險非常小，如果是年輕人的話，就更不用擔心啦。當然，飲酒的風險因人而異，畢竟每個人的體質、健康狀況都不一樣，能不喝，還是不要喝。

參考文獻

[1]Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016. The Lancet, 2018.

[2]張豔芳. 適度飲酒能延長壽命嗎?[J]. 中外葡萄與葡萄酒, 2003(3):57-59.

[3]周恆剛. 適量飲酒有益健康長壽世界衛生組織說NO[J]. 釀酒, 2000(3).

[4]魯曉嵐, 陶明, 羅金燕,等.飲酒與肝病流行病學調查[J]. 中華肝臟病雜誌, 2002, 10(6):467-468.

[5]王秀敏.飲酒與健康[J].中國酒, 2009(6):77.

[6]惠文.為什麼男性壽命比女性短[J].健康, 2014(12):36-37.

超哥話食

• 不謙虛，但，實事求是地說：

• 答主是中文網上大張旗鼓反對適量喝酒有益健康說法的第一人！

“適量飲酒的人比不飲酒的人長壽”是謠言？

不能說是謠言。

不過這是一個“過時”的說法，現在的主流觀點發生了逆轉。

以前認為適度飲酒可能對健康有益，包括延長壽命。

然而，現有的證據給出了相反的結論。

曾經，飲酒量與死亡風險的J-形曲線

自從上世紀80年代末，90年代初開始，有人基於對“法國悖論”原因的探究認為，適量喝酒，尤其是喝紅酒，對心臟病具有保護作用，進而總體上有益於健康。

這一說法引發了大量跟進研究，數以千計的研究相當一致性地表明，適量喝酒者的死亡率低於從不用喝酒者。

當然，當喝酒量達到一定水平，死亡率開始拐頭向上增加，大量喝酒的死亡率則急劇上升。

總體上，每天喝酒量與死亡率之間呈現一種J-形曲線關係：

適量喝酒的死亡率的降低意味著早死的機會降低。

換句話說，也就是說適度飲酒者的壽命比從不喝酒者更長。

因此，在過去的接近30年的時間內，“適量飲酒的人比不飲酒的人長壽”是基於研究證據的主流科學觀點，自然不能說是謠言。

2015年，英國政府官方：喝酒沒有安全劑量標準，只要喝酒就會增加健康和死亡風險

我們知道，當代醫學也被稱為循證醫學，就是基於科學證據的醫學；也或者稱為基於科學的醫學。

相對於其他自然科學而言，醫學不過仍處在幼年期，正在快速成長髮展，基於不斷出現的科學證據，很多醫學觀點正在日新月異地出現修訂。

有關喝酒與健康的關係也充分體現了這種變化。

早在“法國悖論”被拋出不久，大量研究對對它提出質疑，更廣泛的研究最終得出結論認為，“法國悖論”並非科學事實。

然而，即使“法國悖論”被認為是虛假的，如山的研究證據，主要是流行病學證據一次次驗證上述J-形曲線關係的可信性。

雖然也不斷有研究結論對此提出挑戰，但卻難以撼動其“主流”地位。

直到2015年，這種情況第一次發生轉變。

為了修訂飲酒指南，英倫各國首席衛生官和英國皇家醫師學會前會長於2012年召集專家組對喝酒相關的科學研究重新進行審查。

審查結果發現，即便是少量飲酒也增加肝臟病和某些癌症風險，而傳統觀點認為的少量飲酒的心臟保護作用也是研究缺陷造成的假象。

其中最主要的原因是，先前的研究樣本分組存在重大缺陷，大都將已經戒酒的前飲酒者歸於不飲酒隊列。

而這些人前飲酒者之所以戒酒，很多都是身體出現健康問題（不管是不是由於喝酒喝出來的），因而具有更糟糕的健康狀況，和更高的死亡率。

另一方面，從不飲酒者者很多都是由於身體健康問題才不喝酒的，這些人即使不喝酒，甚至活的小心翼翼，死亡率仍高於一般人群。

相反，當前飲酒者都是經過“酒精考驗”的，活到一定年齡健康狀況仍允許飲酒才繼續喝酒，因此，喝酒本身其實是身體健康的一種標識，喝酒並不是這種健康的原因。

其中，終生能保持適量飲酒的人，往往是自律性相當強，特別看重健康的人士，而且往往高學歷、高收入人士，對其他健康追求也更高，因而也就更健康。

這樣，拿適量飲酒者，即久經考驗和從人群中選擇出來的更健康的人群，與包括大量存在健康問題的從不喝酒者比健康和壽命，相當同時減小了分子，增大了分母，因而得出的相對死亡風險自然低得多。

研究還發現，只需要對研究稍加調整，比如將前飲酒者調整出不飲酒隊列，少量飲酒對心臟的保護和降低死亡率的作用就消失。

這些研究在2014年到2015年間陸續公開發表。

基於新的研究證據，英國於2016年修訂了飲酒指南，第一次以國家官方立場性聲明性質高調宣稱“飲酒沒有所謂安全標準”，並作為指導國民飲酒行為的基石性觀點。

也就是說，早在2016年，英國就以政府立場的性質否決了“適量飲酒有益健康，可以延長壽命”的論調。

以英國首席醫療官莎莉·戴維斯爵士為首的官員、專家和機構對此進行了廣泛科普宣傳。

隨後，有幾個研究團隊按照這種方法對以往發表的有關喝酒與健康和死亡率之間的研究進行重新審查，得出一致性結論，認為所謂適量飲酒有益於健康，降低死亡率的結論是由混雜因素造成的假象。

2018年，柳葉刀全球195個國家飲酒及飲酒相關疾病負擔研究：“最安全的飲酒水平是滴酒不沾”

2018年，發表在著名醫學雜誌柳葉刀上關於全球195個國家飲酒及飲酒相關疾病負擔的大型研究重複了英國政府研究的的結論。

通過對涉及全球數百萬人的700多項研究的審查，得出結論認為：

“最安全的飲酒水平是滴酒不沾”，只要喝酒就增加健康和死亡風險。

當然，從圖中可以看出，在每天1標準杯（含14克純酒精的任何酒，相當於355毫升的1易拉罐普通啤酒）以下，對死亡風險的影響非常低；超過1杯，可以看出明顯的升高趨勢，超過2杯升高趨勢更加明顯。

每天大量喝酒死亡風險急劇升高。

這一研究獲得了廣泛認同，基本上可以說結束了幾十年來有關喝酒與健康和壽命影響的爭論。

因此，

如果現在還有誰在鼓吹“適量飲酒的人比不飲酒的人長壽”，也可以視為造謠或傳謠

掙脫枷鎖的囚徒

“酒是糧食精，越喝越年輕”、“酒逢知己千杯少”、“長壽水 ”、“生命水”。自古以來，人們對美酒賦予了太多的寓意。喝酒和長壽有關係嗎？喝多少酒更健康？喝什麼酒更延年益壽？

白酒。適量飲酒健康，過度飲酒傷身。白酒可平緩的促進血液循環，起到催眠的作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛，利小便等作用。

國外有研究證明，少量飲酒，可促使人體產生溶解血栓的物質“尿激酶”，可能對預防心肌梗塞和腦血栓有利。

喝白酒時不要空腹飲酒。空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，對胃腸造成傷害。

單獨喝一種酒，不要摻和其他飲料或酒類。這樣可以加快身體吸收酒精。

喝酒要搭配多吃青菜。尤其是綠葉菜，含有的葉綠素可以加快體內毒素的排出。

紅酒。紅酒是葡萄酒的總稱。有些朋友喜歡在喝葡萄酒時搭配一些可樂、雪碧飲料或加入冰塊等，以增加喝酒的口感。這種並不科學。可樂和雪碧飲料是碳酸飲料，會破壞了葡萄酒的純正果香。加冰的葡萄酒，酒溫會刺激胃，造成胃腸不適。

葡萄酒對人體最大的貢獻，要數美容養顏。葡萄酒中含有的單寧、類黃酮等物質，具有抗氧化、促進血液循環的作用，能減少出現色素沉著、膚色暗沉、皮膚鬆弛、長皺紋等問題。

睡覺前喝一口約20毫升的葡萄酒，對改善皮膚問題和入睡困難有很多幫助。

啤酒。啤酒中具有較高的水含量，多大90％，啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量的飲用可減少過度興奮和緊張情緒。

啤酒中的水分含量高，含有低鈉、酒精的毒數也低、核酸能增加大腦血液的供給，擴張冠狀動脈，加快人體的代謝活動。

《中國居民膳食指南》指出要限制飲酒，推薦一天飲酒的酒精量男性不超過25克，相當於啤酒750毫升，葡萄酒250毫升，38°白酒75克。女性不超過15克，相當於啤酒450毫升，葡萄酒150毫升或38°的白酒50克。白酒不超過3兩，葡萄酒4兩，啤酒不超過兩瓶。

適量飲酒對健康有益。

營養師劉天偉

有句俗話，酒是萬藥之首，是糧食的精華，適量飲酒是能夠使人長壽的，那隻能是對身體健康才行，但酒精有很大使人成癮性，這點需要毅力控制，要不然能喝一兩，想二兩，能喝二兩喝半斤，這樣的同志真傷身？我說的只是個人意見，本人一直認為只要是酒精，一但進入人體，都需要肝臟來排毒，那不是增加肝臟負擔嗎？又那能長壽呢？但是有很多鐵的事實證明，能夠不酗酒，堅持每天喝少量米酒的人，的確可以延年益壽，本人有個外婆，去年她一百零二歲仙世，千真萬確，我也親口問過她有什麼秘招，她說堅持喝小酒(每天2.5兩)，保持心情開朗，長達七十年時間，那又怎麼解釋呢？我也看過一些保健資料，適度少量酒精進入人體血液後，它就被輸送到人體各個系統中，其中也包括神經系統，有一部份就傳輸到大腦中樞神經，在感知神經元的作用下，又會有另一對心臟神經，發出讓心臟肌加速收縮和擴張，從而使心臟適當加速跳動，使血液循環加速，同時把身體的酒精和廢物能夠加速排出，只要酒精被排出人體，心臟也灰復正常跳動，而達到長壽的秘密，謠言嗎？那我不傳，愛面怕天修。

客傢伙頭軍靖哥

科學道理都是總結出來的，具有指導意義，但是並不一定適應隨意一個個體。具體問題具體分析，這句話說的非常好。

養生也是這樣，在科學道理指導下找到適合自己的養生方法，肯定不是照抄照搬。喝酒也好抽菸也好等等，對自己身體如何自己最清楚，達到什麼樣的程度對身體最好，這是需要自己去摸索的，簡單遵循一些“科學數字”肯定不行。

養生不是做數學題，一加一就是等於二，數學定理證明的永遠是正確不可變化的。養生就是療養自己的身體，隨時隨刻自己的身體狀態都在變化，到底該怎樣掌握標準？在科學道理的指導下，自己摸索。

我覺得一個標準就是“舒服”，當自己的身體很舒服，這基本上就代表做某件事到了最平衡的程度。當然，身體舒服必須是健康態的舒服，這就需要科學道理指導。打個簡單的比方，有的人晚上吃飯撐的不行，吃完倒頭就睡，感覺很舒服，很明顯這就是病態的舒服。科學道理告訴我們晚上少吃，甚至過午不食（中醫），這樣對身體有好處（具體不解釋了）。堅持晚飯少吃或者不吃，一段時間之後發現晚上休息真的非常舒服，早晨吃飯到8分飽，中午7分飽6分飽，晚上不吃飯，如此循環感覺非常的舒服（我個人的體驗，不適合體力勞動略多的生活）。這就是自己摸索出來的舒服標準。

有了舒服標準，就有難受標準。假如突然有一天發現自己身體某個部位，開始持續出現平時不出現的難受的反應，那就是身體發出的信號，趕緊按照信號提示，查找問題出現的原因，及時調整解決。比如還是我自己，有段時間突然右腿大腿根開始壓迫疼，最後發現是開車座椅自己姿勢不舒服，長時間壓迫導致的。於是趕緊調整座椅調整自己的駕駛姿勢，慢慢的右腿又恢復正常了。

所以“適量飲酒的人比不飲酒的人長壽”，這句話一點意思也沒有。有喝酒喝死的，有常年喝酒長壽的。適量飲酒到底好還是不好，那要看你自己身體如何反應了。科學道理對於個體來講只有指導意義。

數學告訴我們一加一等於二，我偏偏說等於三，這是我個人的看法，你能怎麼樣？也許你認為等於四…

渡雲天

最近在看的心理書恰巧提到這個事情，拍了這頁供大家參考。

pomegranates

這是靠不住的傳言。因為沒有是夠的人體試驗統計效果。大多數醫生認為酒精有害，因為酒精在體內先轉化為乙醛，然後經醛脫氫酶轉化為乙酸，乙醛對人有害是有證據的公認知識，醛脫氫酶基因表達水平高且酶活力強則酒量大，酒精的所謂活血作用也主要耒自醛。部分醫生主張限量喝一點葡萄酒，主要是因葡萄皮中含有抗氧化劑而非酒精。酒精乙醛傷肝己是醫藥常識，所以還是不飲酒為好。至於少數中藥伴酒或製成藥酒也只宜特殊病人和藥物適用。不可推而廣之。

秦浚川

不是謠言！酒是糧食精 越喝約年輕！ 酒是長江水 越喝人越美。有人說這就是一句酒桌上的勸酒詞，其實這句話是有道理的。酒是從糧食裡提取的精華，故稱“糧食精”，不過一定是喝純純糧食釀造的酒。

1 萬事求適量 不能過量

2 不可空腹喝酒

3 輕飲 慢飲 不喝急酒 不能混飲 和其他酒一起喝

4 生病 吃藥時不能喝酒

5 喝酒不開車

專業釀酒純糧酒坊21

飲酒與健康之所以有那麼多條友關注，是因為人們都追求健康長壽，從而長久地享受生活。本人就是一個年齡不大四十九卻酒齡長（三十六年酒齡）的不折不扣的癮君子，本人的口號是：生命不息，喝酒不止。沒有小酒，生命就失去百分之八十的意義。因此，一切隨緣，聽天由命，多爭無益。人最好按自己的喜好去活，正如有人活著追求：牡丹花下死，做鬼也風流。色死鬼，醉死鬼，肥死鬼，既然難免一死，活著別太虧自己。酒友們，趁健康還能喝，喝吧，喝死不悔。

老張132996796

喝酒有助養生，有助於長壽，也有很多實證的。比如媒體多次採訪一些百歲老人，他們中不少人都喜歡喝酒。山東壽光市的張文福，年輕的時候喝白酒，現在每天晚飯時都要來罐啤酒。濟南章丘的高憲忠，半桌小菜、幾粒花生，每天中午都要小酌幾口。成都溫江區的唐志淵老人，過115歲生日還喝了三錢白酒。江蘇泰州的宋老太，愛吃螃蟹愛喝白酒，有次生病吊水三天，把針拔掉也要喝酒。那些必須戒酒才能長壽的說法，似是而非，並沒有什麼根據。我家老人也喜歡每天喝點白酒，身體不錯👍

關鍵字: 飲酒 健康 適量