小贝吃自助八字真言
只要贵的，就是对的
这可能是今年最值的一顿
√ 别家派桌的小青龙，现烤不限量！
√ 精选波士顿龙虾，满足感爆棚！
√ 独家旧金山渔夫锅、金砖国宴同款…
来不及慢慢看了！马上剁手
自助里面少见的顶级波龙
把波士顿龙虾放到自助里，小贝只能夸一句壕气冲天，这种顶级菜式在其他自助里真的不多见！
超级肥硕的波士顿龙虾，绝对是海鲜档实打实的主角。块头有多大呢，
单钳子就直逼成年人手掌长…
主厨特制的绿胡椒柠檬奶油烤波龙，绿胡椒比起传统黑胡椒，不容易夺走食物本身的味道，柠檬的加入会让整体口感更加清新。
壳薄肉肥的波士顿龙虾，用白葡萄酒煮熟后淋上厚厚一层酱汁，端上桌还没拍两张照片就馋到不行了。
一口咬下，口感弹牙的同时微酸清爽。注意烤波龙凭券每人领一例噢，单是这一道就已经值回本钱了~
炭烤小青龙竟然不限量！？
一般都是派桌的小青龙，在凯悦竟然是不限量的！才刚吃到第二步，小贝已经觉得自己开始赚钱了。
小青龙完全不用担心会吃到凉的，
都是师傅明档现烤，热气腾腾接过时简直满足感爆棚。
小青龙搭配榴莲酱与黄油柠檬皮香草混合的榴莲黄油 ，带着浓浓的泰式风味，满分！
主厨私房菜：旧金山渔夫锅
旧金山的渔人码头闻名世界，主厨专门推出的私房菜：超特别的旧金山渔夫锅在厦门也是第一次见。
精致的小铜锅里，虾蟹贝鱼装得满满当当，加进每天精心熬制的意式海鲜汤底煮沸，盖子一掀香味就已经争先恐后飘散出来了。
主厨介绍这一道是移民旧金山的意大利人带去的地道做法，可以最大程度保留海鲜的鲜美。
肥美的海鲜不仅口感好，在煮的过程浓稠的汤底再次吸收了鲜味， 小贝一人能喝一大碗。
各种生猛海鲜随便拿！
要是你是终极海鲜爱好者，原汁原味的白灼海鲜区也不要忘了，想吃多少有多少。
比手臂长的阿拉斯加雪蟹腿，每根都有那————么长，喜欢啃JIO的绝对不要错过了。
刺身标准的顶级生蚝，都是新鲜现翘的，还保留着丰盈的汁水，经过仔细的处理后没有一点泥沙残留，完全可以放心吃。
外表看上去不太温柔的老虎蟹，却是很多人的心头爱，连
青口贝也是一个赛一个的块大饱满，小贝建议去其他档口调点酱汁蘸着吃，口感更好~
“人气王”鹅肝小汉堡
超可爱的mini版鹅肝汉堡，在餐厅里人气超高，基本每次一出炉还没三分钟就会被抢光。
烤得橙光香酥的汉堡边，夹进丰腴细腻的香煎鹅肝，搭配的桑葚酱也正好中和了鹅肝自带的一点油腻 ，小小一个很适合胃小的淑女或者小朋友吃。
食肉兽必吃的铁板羊排
人均随随便便都要300+的铁板烧烤区，可以说是食肉兽的最爱了，炉烤英式肋眼牛排、罗马风味烤脆皮猪肉卷、还有小贝超爱的羊排。
羊排经过橄榄油、罗勒叶等香料经过一整晚的腌制去膻，煎熟上桌还滋滋冒着热气，火候也控制得刚刚好，入口很嫩不会柴。
小贝推荐点上一杯
口感纯正的精酿啤酒，大口吃肉大口喝酒，简直美上天。不能错过的刺身日料
日料刺身区也是自助回本大区之一。三文鱼、金枪鱼、甜虾…不输专业日料店，品种很丰富，不来上一盘都觉得会亏。
还有金砖同款美味
如果是平时健身/养身的，来了也绝对不会失望。除了大鱼大肉，餐厅供应的蔬菜都是金砖同款——来自天岩山的有机蔬菜！这可是主厨多次拜访努力的成果。
生菜吧的摇滚沙拉，绝对是隐藏的“解压利器”，摇晃均匀后再吃，清爽又健康。
熟食区的辣茄汁海鲜意粉、热气蒸腾的面档…也都藏着天岩山蔬菜的身影， 无论什么口味都能满足。
厦门沿海，主厨带领团队在甜品档中全新融入海盐主题，布置也十分符合春天灿烂、生机勃勃的气息。
小贝惊喜发现了从小吃到大的传统美食满煎糕，但是这种做法，绝对超过90％的厦门人没见过。
融合传统的芋泥、肉松、花生、芝麻，混合西式做法。现在有肉松芋泥和榴莲夏威夷果两种口味，来了一定要试试看！
除了满煎糕、福州百年蜜饯，各种精致的西式甜点因为海盐的运用，口感层次更加丰富，甜而不腻，女生来了绝对走不动路~
作为五星酒店，用餐环境当然不用说。宽敞大气的装修中，融入了闽南特色的花砖，忙碌的厨师、蒸腾的烟火，给人一种热闹的烟火气。
柔软的座椅、整洁的餐具，细节处也不失水准，让人觉得舒服和安心。
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