灶臺在淺吟低唱，媽媽的味道依舊芬芳。感謝你與兔子一起探索、尋覓記憶中的美食，一起打撈那些曾經慢慢消失的味道……讓味蕾唱歌，讓舌尖綻放！
喜歡吃零食是每個孩子的天性，尤其是孩子不聽話，不乖了，媽媽們大多數都會寵著孩子，想吃什麼走進超市隨便拿，同事家的孩子就是這樣，一哭鬧奶奶就會買東西來哄，時間久了形成了一種習慣，為此同事和婆婆兩人意見還不一致，老人一般都是寵著孩子，媽媽對孩子就會要求嚴格一些，這些也都是普遍現象，今天我就分享一款用酸奶和牛奶製作的零食，沒有任何添加劑，自己做的吃的放心，不用烤箱，不用模具，一口炒鍋就可以搞定，做法特別簡單。
牛奶是我們生活中每天都要攝入的營養飲品，可以很好的補充鈣質和蛋白質，無論大人孩子晚上睡前喝一杯溫牛奶還可以幫助睡眠，有安神的作用。酸奶也是一種補鈣的主要來源，每150克的酸奶可以保證一個兒童一天的鈣量需求，配奶含有豐富的乳酸菌，可以幫助消化，提高人的食慾，平時不喜歡吃青菜的小朋友，可以每天喝一杯酸奶補充營養，它還有去火的作用。今天這個小甜品我又搭配了應季的水果新鮮的草莓，草莓含有豐富的維生素Ａ，對眼睛特別好，維Ｃ含量是蘋果的10倍，草莓現在價格也便宜了，從之前的25元一斤降到了12元，這三種食材做出的小甜品，不放糖，不放油，營養很高，做法沒有一點難度，家裡有孩子的寶媽們一起動手做起來吧。
分享菜譜：《草莓酸奶凍》詳細製作步驟如下
所需食材：酸奶150克、牛奶150克、新鮮草莓5顆、吉利丁粉10克
1、先來處理草莓，清洗乾淨，用淡鹽水泡一會這樣能清洗的更乾淨，草莓先對半切開，再切成大塊備用
２、牛奶要選擇很稠的那種，我用的是餅裝原味的，吉利丁粉也可以用吉利丁片代替，找一個小杯子裝入100ml溫水，再把吉利丁粉倒進溫水中攪拌，攪拌至如圖所示的粘稠狀
3、奶鍋中什麼都不加開中小火，把化好的吉利丁塊倒進奶鍋中溶化
4、先倒入牛奶，牛奶一次性倒入，大約60度左右即可關火（微微冒青煙即可），用勺子快速攪拌至牛奶和吉利丁溶為一體，奶鍋端一旁，再一次性倒入酸奶，用勺子攪拌幾下
5、準備模具，底部鋪一層保鮮膜，也可以刷一次玉米油，這樣方便脫模，保鮮膜放在碗中整理平整，這樣脫膜以後會比較整齊，把牛奶倒進來
6、最後把切好的草莓塊依次放在酸奶中，蓋上蓋子放冰箱冷藏室冷藏4個小時
7、4小時後從冰箱取出，輕輕向下兜起保鮮膜放在案板上，再輕輕把保鮮膜揭掉，先切成長條，再切成方便食用的方塊，裝盤後就可以享用了
多說幾句：牛奶純牛奶就可以，不分品牌，吉利丁粉是一種可食用的蛋白質，是從動物中提取出來的一種明膠，向我們平時吃的布丁，果凍，肉凍裡都會放，能夠起到凝固定型的作用，網上就可以買到，差不多合1元多點1袋。
酸奶新吃法，無油無糖，用不著烤箱，炒鍋就能做的零食，健康美味。喜歡兔子的文章請點贊、關注、並分享出去！您的分享對我很重要。您有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。感謝聽兔子囉嗦這麼多。哈！
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