肝臟是人體的重要代謝器官，養肝護肝是很多人備受關注的保健話題之一。其中，食療養肝更被認為是養護肝臟的最佳“武器”，養生專家表示，利用食物養肝需要根據不同的時節、不同人的體質決定，如果採用不當，不僅養肝不成還會傷害身體。今天我們就和大家說說生活中有哪些食物容易傷肝？
食療養肝好，但並非都適合
第一、糖分含量多的食物傷肝
如果一個人吃太多糖分含量高的食物，這些糖分沒有辦法被輸送到各個器官細胞，因此就容易轉化成脂肪在肝臟堆積，這是脂肪肝出現的常見原因，而且脂肪肝如果治療不及時還會導致纖維化，引發肝硬化，因此想要避免傷肝一定要少吃糖分高的食物。
第二、加工類的食物傷肝
大多加工類的食物為了保持食物的新鮮，往往會加入某些防腐劑以及食物添加劑，這些物質如果進入身體後需要肝臟進行分解，因此會無形之中加重肝臟的工作負擔，久而久之便會傷害肝臟，因此對於這類食物一定要少吃。
第三、辛辣刺激的食物傷肝
辛辣刺激的食物在進入身體之後首先會傷害胃粘膜，導致胃酸加速分泌，引發一系列的消化道疾病，而肝臟本身也屬於一種消化道疾病，因此在吃過之後容易增加對肝臟的傷害，因此避免傷肝一定要少吃辣椒、芥末等刺激性食物。
第四、喝酒過量傷肝
酒是現在餐桌上很常見的一種，而喝酒過量是傷肝的重要因素之一，會增加酒精肝以及酒精性肝炎的出現概率，因此一定要注意控制酒精的攝入量，特別是肝炎患者最好一口酒都不要沾惹。
第五、醃製燒烤類食物傷肝
醃製的食物中含有亞硝酸鹽，這種物質進入人體後可合成亞硝胺，這是一種致癌性非常強的物質，也會傷肝；除此以外，燒烤類的食物中也含有苯並芘，也是一種強致癌物質，這類食物一定要少吃。
不健康的飲食習慣正威脅著大家的身體健康，而最根本的解決辦法就是要少吃對健康傷害比較大的食物。飲食不健康，肝臟最易受傷害，而傷肝最為嚴重的後果就是導致肝癌出現，尤其是肝病患者飲食方面要更加註意。
肝病療養，重在日常調理
★ 選對食物
肝病患者在飲食方面一定要清淡，可以適當多吃青菜、胡蘿蔔等等，有助於恢復肝臟健康，而菌類食物可以增強肝臟免疫力，對肝病的治療滋養是最根本的。
★ 遠離酒精
酒精容易傷肝，會直接損傷肝細胞，尤其是肝病患者本身肝功能就比較差，此時喝酒傷肝更嚴重，可謂是慢性自殺。
★ 避免肝部刺激
蔥薑蒜雖然都是一些調味品，但它們其中含有蒜素以及辣素等成分，過量食用會導致肝火旺盛，加重肝臟負擔，造成肝臟傷害。
肝病存在異常的患者在日常生活中一定要多加註意，平時保持開朗樂觀的情緒，保持足夠的睡眠，進行適量鍛鍊，這些都可以幫助養肝。
閱讀更多 39肝大夫 的文章
