手握三“法寶” “土豆大王”畝入過萬元
在山區種馬鈴薯，也能畝收入超過一萬元？ 這不是痴人說夢，而是發生在江津區柏林鎮復興村沃硒農業公司的真事。該公司負責人譚德孝人稱“土豆大王”，他說其實掌握了三個“法寶”，畝入萬元也不難。
一、選脫毒良種馬鈴薯
柏林鎮地處江津南部山區，當地群眾一直有種植馬鈴薯的傳統。但是，每年的病害讓大夥傷透腦筋。“一畝地本來就僅有一兩千斤收成，一旦發病，可能顆粒無收。”譚德孝說。
“種子是農業的命根子，種馬鈴薯最重要的自然是品種的選擇。”譚德孝告訴筆者，以前當地種馬鈴薯，村民對品種不看重，都是自家留種，或者就近買進馬鈴薯種。由於購買渠道分散，質量不能保證，還容易帶來病害。
為此，沃硒農業公司牽頭在村裡成立了有機蔬菜的合作社，為保證品種質量，他們到全國各地現場考察，優中選優，並與幾家大型種薯企業簽訂統一供種合同，選的全是脫毒馬鈴薯。
“種馬鈴薯，最常見的就是病毒病、晚疫病等，這些病害通過種薯一代一代傳播，一旦發病，產量大打折扣，只有採用脫毒薯種，才可以克服這些病害。”譚德孝說。
二、種薯巧切塊
馬鈴薯在出土前沒有根，全靠種塊塊莖裡儲存的水分和養分，地裡的養分在這一階段起不到什麼作用，直到出土後根系長至幾釐米後才能吸收地裡的水肥。
所以說，種塊的大小，直接影響產量的高低。如果切塊太大，種薯成本又過高。譚德孝經過摸索，總結出一個既控制成本，又確保產量的方法。
“馬鈴薯種塊一定不能割得太小，最小不能低於20克，最好保持在半兩（25克）左右，如果超過一兩（50克）又浪費了。”他說，切好塊的馬鈴薯種不能一大堆存放，要小堆放。因為大堆存放熱量不易散發，容易變黴，下地後易死苗，直接影響產量。
此外，在切塊時萬一發現有環腐、黑圈的馬鈴薯種，要及時扔掉；切塊的刀具還要用酒精消毒。
三、馬鈴薯套種豆類增肥
和其他農戶整片地種植馬鈴薯不同，譚德孝儘量將胡豆、豌豆、黃豆等豆類作物與馬鈴薯套種。
“馬鈴薯喜歡鬆軟的土地，也需要高氮肥、高鉀肥。豆科作物的根瘤菌正好固氮，豆類秸稈腐熟後是上好的綠肥，還可以讓土壤更鬆軟。”譚德孝道出其中緣由。
套種時，他們基本採用兩壟馬鈴薯之間種一行豆類的播種方式，相比正常的馬鈴薯種植，行距要變寬，株距要變小，適當密植。這樣下來，豆類和馬鈴薯之間不會爭奪陽光和水肥，長勢相得益彰。
譚德孝說，這樣種出來的馬鈴薯，畝產超過6000斤不算稀奇。而且馬鈴薯個頭大，澱粉多，每斤批發價在1.5元以上，僅此一項即達1萬元。再加上豆類的收入，每畝地可以輕輕鬆鬆達到1.5萬元。
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