君笺雅侃红楼
刘姥姥二进荣国府，投了贾母的缘份。贾母正需要一个积古的老人说话，就留下刘姥姥款待她。对贾母来说不过一时兴之所至。对刘姥姥既是机遇，也是磨难。随后游览大观园，刘姥姥不断被捉弄，嘲笑，只为了讨贾母欢心。刘姥姥的行为也可谓字字读来皆是血，尤其那句“老刘老刘食量大如牛，吃一个老母猪不抬头”，更是笑中有血泪。
贾母这边说声“请”，刘姥姥便站起身来，高声说道：“老刘，老刘，食量大如牛，吃一个老母猪不抬头。”自己却鼓着腮不语。众人先是发怔，后来一听，上上下下都哈哈地大笑起来。
红楼梦中的笑话每一个听起来都不怎么好笑，皆因这些笑话都是置身情景之中，不在其中体会不出内中含义。刘姥姥得鸳鸯和王熙凤叮嘱，一定要说这句话，皆因笑话本身不可笑，可笑的是刘姥姥无礼粗野的行为，和众人对刘姥姥的认识惯性所引发的笑果。
贾家这样的大户人家，吃饭也讲究礼仪。虽然不像林黛玉家那般“食不言寝不语”，到底也是规律，刘姥姥一般吆五喝六断然不可能。谁也想不到刘姥姥突然来这么一出。就像大家都在安安静静听课，突然有人放了一个特别响的屁，那笑果一定笑死人。事实上众人也就是如此才爆笑起来。
刘姥姥乡野之人，行为粗野，言语粗鄙。同是乡野之人，可能会觉得刘姥姥能说会道。到了城市会觉得刘姥姥土气，等到大富之家可就不光是粗野和土气了。林黛玉说“她算哪一门子姥姥，直叫她母蝗虫得了”。薛宝钗拍掌附和“解得切”，妙玉也对刘姥姥不屑一顾，皆因贾家这三个最高妙的外来女子严格来说都是刘姥姥一般的外来户。可人家有尊严，有体面，谁也不像刘姥姥一般无所不用其极。三人为了划清界限，与刘姥姥不两立，才会不约而同挑头摒弃刘姥姥，实在是刘姥姥行为，伤了她们的自尊心。
刘姥姥一来，贾家上下的共识，刘姥姥就是个猪狗一般的下贱人。门子撵刘姥姥：“你远远地在那墙角下等着……”只有狗才蹲墙根。刘姥姥应答更是臊眉耷眼、胡言混语。王熙凤款待刘姥姥吃饭，刘姥姥也“舔嘴咂舌”胡吃海塞的吃相难看，不正是母猪一般。贾家上下先入为主，刘姥姥就是猪狗一般，所以才会在刘姥姥说出“老刘老刘食量大如牛，吃一个老母猪不抬头”后大笑不以。鸳鸯和王熙凤叫她如此说。正是她们心中所想，而她们可以代表贾家上下的共同认知。所以刘姥姥话一出口，正对应各自心中所想形象，岂有不大笑的道理？
刘姥姥的可贵之处就是懂得人在屋檐下不得不低头。这一点薛宝钗、林黛玉和妙玉也深有体会。这三人还端着，表示自己不食嗟来之食。可刘姥姥却将“嗟来之食”吃的啧啧有声，怎么不令同样寄人篱下的三人难堪？所以贾家上下都对刘姥姥反应平淡，史湘云也不过一乐。唯独宝钗黛玉和妙玉三人反应最大。她们之所以同喝体己茶不过是聚在一起相互慰藉。贾宝玉的出现，体现了主人的落落大方，将妙玉与刘姥姥划清界限的成窑五彩小盖钟要下来送给刘姥姥，也表明主人的慷慨之情，我本无鄙弃你们之意，不要妄自菲薄。这是贾宝玉安抚三人之深意，实在大善。
刘姥姥尽管行为不堪，却有普通人的质朴。受人滴水恩，誓当涌泉报。风水轮流转，贾家抄家后，形势逆转，猪狗不如者成了贾家这些上位者。刘姥姥仗义出手收留巧姐，也呈献了中国人最质朴的因果价值观：善恶到头终有报！古人诚不我欺也！
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本文资料重点引自：
【脂砚斋重评石头记】80回本
【红楼梦】通行本120回本
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与第一次不同，刘姥姥二进大观园，是带着谢礼去的。相比于初次的忍耻求人，这一次她在心理上比较放松，任何时候，说谢谢总比提要求容易。
这第二次，不仅给贾府，也给读者留下了深刻印象。
刘姥姥的这个梗，乍看起来笑料并不足。如果用双簧的形式来表演，可能更直观。但即使如此，我们也对从贾母到府里各个大小姐的夸张笑态感到惊讶。这笑点也太低了。
这种感觉，就像听到那句‘啊，五环，你比四环多一环’，一样一样的。
有什么好笑的！
但人的生活圈子是不同的。作为深宅大院的贾府女眷，面对每天一成不变的生活轨迹，尊卑分明的等级次序，突然遭遇不按规矩出牌的乡下老妪，本身就是一种笑料。
同时，刘姥姥的不期出场，也像一面镜子，照出了夕阳西下的贾府对即将到来的大变局的茫然无知以及无能为力。
外象恢弘的大观园里，住进去的却是生意场上没落的薛家，官场上没落的林家，后来又有没落的富家小姐香菱，以及那显赫家世神秘莫测的出家人妙玉。
就连刘姥姥的女婿祖上也是曾经的京官。
那个迫于生计的狗儿，被抄后无家可归的巧姐，最终都受益于一个普通的农妇刘姥姥。
这好比一座高楼，楼塌了，留存下来的只有地基，新的楼又继续拔地而起
《红楼梦》里有几多类似的形象，他们地位不高，也不显眼，却执着地生活。当那些看似光鲜的形象逐渐黯然退场时，他们却一如既往地坚强。
诗礼白眉
同意楼上同学的意见， 刘姥姥是一个典型的古代农村的妇女，并没有太多文化，她讲的内容不太可能具备太多深层次文化内涵，但是这句话却非常质朴，也就是所谓话糙理不糙。老牛，母猪是她平日里见过最多的，她所能描述的除了这些还能说的出啥？她平时都需要东家借西家讨的，自然吃饭也是有了上顿还得着急下顿的，如今到了贾府里，别说没吃过，见都没见过，怎么能不像头牛一样吞下一头猪去？
我们现在出门旅行，到了一个地方不也是到处找吃的？味道好时，又正好肚子饿着，不照样狼吞虎咽？写着写着，我也饿了，觅食去！
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“刘”传统指代“汉”，“老刘”指古汉人；“食量大”指饕餮。“如牛”指蚩尤。“老母猪”，猪指亥，代指商祖王亥，“老母”指后母（后母戊大方鼎的后母，鼎铸饕餮）。“母蝗虫”，人为裸虫，母蝗虫代指娲皇。“吃一个老母猪不抬头”，大致说来是指古汉人为娲皇、蚩尤、王亥一族，以后母大方鼎为神器，内置王亥人头。
【老刘，老刘，食量大如牛，吃一个老母猪不抬头】是典型的梦的象征、浓缩、视觉化的表达方式。
女真族自认为是娲皇、蚩尤、王亥一族的后裔。
刘姥姥是红楼梦的缘起和终结，后母大方鼎是石头的原型。
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刘姥姥二进大观l园，贾母宴请刘姥姥，王熙凤为了贾母和众姐姝高兴，和鸳鸯l设计，调侃刘姥姥的，刘姥姥给了一大碗洒，连饮三碗说道。老刘老刘，气大如牛，吃个老母猪也不抬头。说罢，口中运气，两腮帮鼓起，装岀一副老牛生气的样子。一时，贾母笑的l前仰后倒，众姐妹笑的东倒西卧，有笑的喷了饭，有笑的站不起来，贾母笑骂道，都是你个小蹄子凤丫头捉弄的。
老马207192165
刘姥姥说的，老刘老刘食量大牛，吃个老母猪不抬头。其实是刘姥姥博得贾府众人一笑，掏好贾母等人。这说明一件事，穷人到富人家，自已就觉得低下，就象跟人家。诉讨一样，有这样的场合蹁低自己换人家一笑，说不定人家一高兴多给点赏赐好回家度日。恐怕这就是刘姥姥的真实用意。
王永y
小小的东北人
老刘是福铨兄弟辈
