在青岛早市上,一些小鱼看起来都很小。有的鱼就是这么大,一生也长不大,所以这些鱼被称为小杂鱼。别看鱼小,但是味道却很鲜美,最主要是价格非常低,一斤才几元钱,与一般蔬菜价格差不多,让普通百姓消费得起。
一位市民正在挑选舌头鱼,10元左右一斤。舌头鱼肉质细嫩,味道鲜美,一般炸着吃。
一位市民正在挑选白鲳鱼,20元一斤。白鲳鱼肉质细嫩,味道也是不错的。
这个海鲜摊有一些青鱼、舌头鱼、大虾、海带之类的海产品。
舌头鱼,左边12元一斤,右边10元一斤,价格非常亲民。
12元一斤的舌头鱼
辫子鱼,也是市民常吃的鱼,10元左右一斤。
小黄花鱼,现在价格比以前便宜,以前10元一斤,现在13元两斤。
黄鲫子鱼,俗名麻口前、毛口国、黄尖子、烤子鱼等名,鳀科黄鲫属的一种鱼,15元两斤。不过这种鱼小鱼刺比较多,吃的时候要小心。如果炸着吃,小鱼刺就会炸酥,可以连鱼肉一起吃下。
此种鼓眼鱼非小编常刊发的鼓眼鱼,其实也是比目鱼的一种。鼓眼鱼比较常见的做法有红烧比目鱼、炸比目鱼、清蒸比目鱼等等。15元两斤。
面条鱼是这个季节最新鲜的小鱼,6元一斤,炸着吃下酒不错。
青鱼,5元一斤,也是非常便宜的鱼。
新鲜的笔管鱼,18元一斤。炖豆腐,红烧吃,味道都是不错的。
小白鲳鱼,肉质细嫩,鱼刺少,20元一斤。