今天是咸大师的爸爸七十大寿，一家四口人都在家，朝鲜族过生日每家传统不一样，咸小姐家是中午喝酒吃菜，晚上喝海带汤，汉族的长寿面和煮鸡蛋环节并没有，一早起来，两个女儿分别祝老爹生日快乐，老头儿心情不错，哼着小曲儿开始给花灌水，对，灌，已经淹嗝儿了好几盆。
上午十点多钟，三位主厨开始在厨房忙活，老妈今天主要负责一道菜，也是老爷子的心头好，每次重大节日必须上桌的菜：朝鲜族煎沙参……吃过的同学一定知道这是夺么费时费力的美食，光是剥去它坚硬的外皮一项工序就足以让人心力交瘁后悔买这个玩意儿，然后还要砸松、泡软、煎……
平时朝鲜族的确吃的偏清淡，炒菜相对较少，多以拌菜和汤为主，今天的肉类料理依然走轻食路线，先将梅花肉用葱姜等喂好，等会儿上锅煎，做苏子叶包肉……
只要有烤肉，势必得有跟它配套的小拌菜，今天做了个凉拌萝卜丝，朝鲜族和汉族拌菜最大的区别是：他们用生的辣椒面，而不是辣椒油……拌出来的小菜清爽开胃，根据食材不同，各有其味。
腌好的肉，无须其它调料，煎到两面金黄就妥了，趁热端上桌，保持其最好的口感。
二老爱吃鱼，最近买鱼也不是很方便，好歹整了条海鲈鱼，先煎后炖做了红烧口味儿，这货肥硕得都不像鲈鱼了，圆了咕咚的身形一定很难入味儿，如何化解？唯有蘸汤。
老爹给每人倒了啤酒：用朝语来段祝酒词：“都满上，辛苦了，菜都是我喜欢的，我很高兴，一家人在一起，不出屋，也温暖。”
四口人，也不敢做太多菜，在家待着运动量少，都吃不多点儿，今天早饭特意少吃，只为留着肚子陪老爹喝酒吃菜，老头儿是个内敛的人，平日最大爱好就是画油画，本来今年生日打算去黄山写生，没想到计划没变化快，不过这会儿在黄山写生，还是有点儿冷。
来来来，全家干一杯，祝老爸身体健康，艺术生命常青，和老妈白头到老……老妈说：我们俩已经白头到老了啊，这都七十了……再活三十年呗，爸，您又长了一岁，以后得懂事儿少气我妈了啊……老头就笑，抿着酒……
朝鲜族尊老爱幼的仪式感比汉族要强烈一些，比如子女给长辈敬酒，一定是双手奉上，起身放低酒杯，然后脸和身体稍侧过长辈，再一饮而尽……
芳香浓烈的苏子叶是包肉的不二之选，加点儿烤肉酱，再添两蒜片，夹块外酥里嫩的烤肉，卷吧卷吧塞进嘴里，这个玩意儿不怕包的大，只要略小于嘴容量就行，月嚼越香，而且味道极富层次，几轮角落味道爆破后，最后才完美融合。
一家人，吃着喝着，回忆起小时候的成长点滴，老爹说：“感觉自行车一前一后驮着你们俩，就在昨天，一晃儿我都这么老了……人这一辈子，真是一眨眼哪，接下去，我得慢点儿眨喽……”
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