03.03 比油炸更下酒的老醋花生,香酥脆口又风味独特,好吃到停不下来


1.把花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可。

2.炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下。

3.将洋葱、青辣椒切成丁备用。

4.将适量蚝油、陈醋、糖、盐,调好料汁,酸甜即可。

5.将切好的洋葱、青辣椒放入调好的汁里,用筷子搅拌均匀。

6.把放凉的花生米放进汁里,搅拌均匀,稍入味就可以吃了。


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