夜雨西北
香椿怎么种植，种植密度该多大？
最近几年也不知道为什么，以前在农村山上到处都有的香椿树的嫩芽，现在居然成了价格很贵的一种野菜。以前在我们山的后面，经常看到放养的牛会吃这种叶子，所以山上的香椿树都是叶子刚发出来就被牛吃成秃驴树了。以前生活条件不太好的时候大家都不会去吃香椿芽，反倒是现在大家生活水平都提高了，却更加热衷这种野菜了。
不过现在在农村香椿树反而很少见到，当知道香椿芽很好吃的时候，真的想要在我们农村山上找到，反而很难看到了。去年我在菜市场买香椿芽，居然是按两卖的，一两卖5块钱，真的比普通的青菜要贵10倍不止，简直就是土豪才能吃得起的野菜啊。
随着越来越多的人喜欢吃香椿芽，现在人工种植香椿树的也多了起来，在我国，香椿的品种非常多，但是按照最基本的分类，分为紫香椿和绿香椿两种，其中最受欢迎迎的肯定是紫香椿芽，价格也最贵。一般一年适合食用的香椿芽可以采摘两次每个顶芽，头茬香椿芽大约在清明节前发芽，头茬的香椿嫩芽是最好吃的，香味浓郁。等15天左右，第二茬又发出之后，采摘过后再冒出的芽基本上也就不好吃了。
那么香椿怎么种植呢，密度应该多大？
香椿的种植一般分为普通的露天种植和大棚种植，一般如果是规模化种植一般都会选用大棚种植的矮化密植香椿，这种种植方法见效快，只需将2,3年的香椿苗插在温室棚内，保持温度在12-24度，基本上40天左右就可以有收获。
温室大棚种植的矮化密植香椿，一般密度都是非常大的，因为普遍都是低矮而且比较细的香椿苗，利于管理和采摘，产量也比较可观。一般每亩的种植密度在6000株左右，只需要做好肥水管理，种植其实非常简单。
三番种植
香椿怎么种植，种植密度该多大？![]()
我知道香椿芽可以食用都是通过之前偶尔看到电视上一个节目《舌尖上中国》，才真正了解到了香椿芽原来也可以吃，而且据说很好吃。这让我突然想起以前小时候在山上放牛的场景，因为在我小时候香椿芽根本没人吃，只是经常会看到牛和羊很喜欢吃，没听过有人吃过。
所以只从看到那次电视上介绍香椿芽的吃法之后，我才想起自己老家山上是有很多香椿树的。但是可能是很久没有回农村老家，等我想找香椿芽食用的时候才发现，我们山上的香椿树都不见了，很难看到，基本上都种了杉树和一些经济林，香椿树变得很少。
于是我就去城里菜市场买，就在我们县城一小把不到半斤都得10块钱，而且还是好几年前。因为确实想尝一下到底是什么味道，于是买了一把回去摊鸡蛋，味道确实还可以，但是也没有想象的那么好吃。可能是因为越来越多的人知道香椿可以食用，而且很多人都喜欢吃，主要是价格很不错，去年我去买，5元钱一两，比青菜贵多了，因此很多人开始种植香椿树。
那么香椿树怎么种植，种植密度该多大呢？
现在种植的香椿树基本都是那种矮化密植的品种，大多是采用大棚种植，由于处于恒温环境长大，而且基本都是通过插扦的方式种植的，一般选用两到三年的香椿树枝，这样香椿从种植到收获可以大大缩短时间，从而可以更快获得收益。
如果是普通的种植方法，香椿树种植可能见效比较慢，而且户外的温度不稳定，树苗很难成活。但是在大棚恒温种植的话，温度保持在14-24度之间，做好肥水锅里，只需要40天的时间就可收获香椿芽。一般大棚矮化密植的香椿树平均每亩可以种5000-6000株香椿苗，如果是普通种植，每棵是可能间距在50厘米左右。![]()
香椿芽一般可以吃两茬，第一茬在一般在3月底发芽，此时也就是香椿芽头茬，头茬的味道浓郁，味道最好，口感脆能。第二茬一般在半个月之后可以采摘，口感和香味略差，之后长出的香椿芽粗纤维会比较多，口感没有那么好，已经不适合食用了。
更多精彩内容，敬请关注【少三番】，谢谢大家支持。
少三番
大家好，我是陇上看世界，很高兴能回答这个问题。
一.香椿简介
1，别名
香椿也叫香椿铃，香铃子，香椿子，香椿芽。
2，特征
有叶，花，果实，种子等。
3，分布
全国各地都有栽培，山东，河南最多。
4，品种
分为紫香椿和绿香椿。
5，做法
有凉拌香椿，香椿炒鸡蛋等。
二.栽培过程
1，种子
选择饱满，高产的品种。
2，整地
育苗前施足底肥，撒上种子，整地。
3，时间
一般在3到4月进行播种。
4，育苗
把种子浸泡在水里，直到发芽。
5，繁殖
香椿分为种子繁殖、分株繁殖、扦插繁殖等。
6，定苗
当小苗出土长出4到5片真叶时，应进行间苗和定苗。
7，密度
定植密度以每亩定植2万株左右为宜，株距10公分，行距20公分。
8，浇水
定植后要浇透水，保持湿度。
9，病害
有白粉病，叶锈病，针对病害进行防治。
10，采收
最好在早晚采收，根据生长情况，15天左右采收一次。
现在马上到吃香椿的季节了，还不行动。香椿集食品，药品于一体的蔬菜。
陇上看世界
香椿是一种非常好吃的野菜，我们这儿有很多，香椿目前市场价格比较优美，不过香椿缺点是周期短，所以也没有专门种植香椿的，只有部分人通过家里的几个香椿树，采摘拿到城里去卖点钱。
我们村种植的香椿密度在1.5米间距，这个比较好种植，也不容易生病。
西北小娟
和平常种树一样，不需要太大的密度，
