清明,其实是一个快乐的节日

清明,其实是一个快乐的节日

(手绘/陆冰)

清明

清明,农历二十四节气之一。每年4月5日前后太阳到达黄经15°时开始;《月令七十二候集解》:“三月节……物至此时,皆以洁齐而清明矣。”故清明节总是在公历4月4日、4月5日、4月6日三天中的一天。

清明节是我国传统节日,也是最重要的祭祀节日,是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟,祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

按照旧的习俗,扫墓时,人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地,将食物供祭在亲人墓前,再将纸钱焚化,为坟墓培上新土,折几枝嫩绿的新枝插在坟上,然后叩头行礼祭拜,最后吃掉酒食回家。

从节日渊源与传统民俗的角度来说,古代的清明节确实是一个充满欢笑声的节日,古人过清明,是很快乐的。

这得从春季的三大传统节日说起:上巳、寒食、清明。我们现在所继承的清明节,实际上是融合了上巳节、寒食节与清明节而来。历史上,这三个节日的时间非常接近,上巳是农历三月初三;寒食节按历阳计算,为冬至后第一百零四日至一百零六日,连续三天;而寒食节一结束,即是清明节。也因此,古人基本上将上巳、寒食、清明连着过。

因为时间靠得太近,使得三个节日的民俗相互融合。不过,若要溯源,它们的节日内涵还是不同的:

01

上巳节

主要习俗是在水边饮宴游乐,所以杜甫有诗说:“三月三日天气新,长安水边多丽人。”著名的“曲水流觞”便是上巳节的传统节目。

02

寒食节

一个伤感的日子,节日期间要禁火三天,只能吃冷食,故名“寒食”,相传是为了纪念先秦时被火烧死的名士介子推。纪念逝者、吃冷食,决定了这个节日的冷色调,民间也渐渐形成了“寒食上坟”的习俗。

03

清明节

是开始新生活的日子,因为此时寒食刚刚结束,从皇室到民间,要重新生火,取得新火种,开始正常的生活。

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清明,其实是一个快乐的节日

从节气来看,历书说,“清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明时节正是万物滋长、生命萌动的好时节,所以,古人也习惯在清明时节出游踏青,不负春光。古人过清明,哪里有一丝一毫的忧伤?不必奇怪,因为唐宋时期,清明本来就是欢快的日子。

在旧时苏州,这个时间是一个很重要的踏青郊游的时间。虽然旧时城中人家的女子不轻易出门,清明踏青活动却提供了“士女”野外活动的机会,踏青除南北园外,虎丘、山塘最多,邵长蘅《冶游》诗云:“二月春始半,踏青邀女伴。小桃虎丘红,新柳山塘短”,讲的就是虎丘山塘踏青,远一点的也去天平山、观音山、上方山石湖等。

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清明习俗

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荡秋千

这是中国古代清明节习俗。秋千,意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老,最早叫千秋,后为了避忌讳,改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架,再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康,而且可以培养勇敢精神,至今为人们特别是儿童所喜爱。

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蹴鞠

鞠是一种皮球,球皮用皮革做成,球内用毛塞紧。蹴鞠,就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的,最初目的是用来训练武士。打马球,也是端午之戏之一。马球,是骑在马上,持棍打球,古称击鞠。三国曹植《名都篇》中有“连翩击鞠壤”之句。唐代长安,有宽大的球场,玄宗、敬宗等皇帝均喜马球。

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放风筝

放风筝也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节,人们不仅白天放,夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼,像闪烁的明星,被称为“神灯”。过去,有的人把风筝放上蓝天后,便剪断牵线,任凭清风把它们送往天涯海角,据说这样能除病消灾,给自己带来好运。

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看菜花

在旧时苏州,清明同样是一个很重要的踏青郊游的时间。踏青除了城内的南北园外,虎丘、山塘最多。不过旧时,苏州人看的花并没有现在这么丰富,他们在清明节,主要看的就是油菜花。

旧时苏州城内有南园、北园,多农田,以种油菜的为多,清明时节,正好是菜花开放时,“南北园看菜花”是苏州市民清明节踏青的一大内容。桃花坞的“后板厂”(今市四中学及其西一带)一带也是看油菜花的热门景点。而出外踏青,往往是一家人男女老少或朋友联袂而行,沿途有点心店,不免畅饮,有时甚至会自带炊饮小吃。

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戴杨柳球

清明时节,杨柳依依,苏州人还有“戴杨柳球”的习俗。所谓杨柳球,是把非常细软的柳枝折下后,从断裂处,把柳枝皮四下剥开,手捏树皮,顺枝条往另一端捋去,长满嫩叶的柳树皮捋至枝条的另一端,卷作一团,就像一只翠球。把杨柳球摘下,插在鬓边,就叫“戴杨柳球”,简称戴柳球。旧时苏州的少女、少妇,都喜欢戴杨柳球。据说在苏州,这个习俗直到上世纪五六十年代还有保存。而如今,偶尔在苏州郊野,也能零星见到。

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插柳

据说,插柳的风俗,也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方,人们把柳枝插在屋檐下,以预报天气,古谚有“柳条青,雨蒙蒙;柳条干,晴了天”的说法。黄巢起义时规定,以“清明为期,戴柳为号”。起义失败后,戴柳的习俗渐被淘汰,只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力,俗话说:“有心栽花花不发,无心插柳柳成荫。”柳条插土就活,插到哪里,活到哪里,年年插柳,处处成阴。

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清明

小食

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清明茶

清明茶是清明时节采制的茶叶嫩芽,新春的第一出茶。春季气温适中,雨量充沛,因而清明茶色泽绿翠,叶质柔软;且春茶一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,富含多种维生素和氨基酸;香高味醇,奇特优雅,是一年之中的佳品。

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清明螺

民间向来有“清明螺,肥似鹅”的说法。清明时节,正是采食螺蛳的最佳时令,此时的螺蛳最为丰满肥美。这天用针挑出螺蛳肉烹食,叫挑青。肥美的螺蛳搭配葱姜辣椒煮熟,也能抵得上鹅肉的鲜美。

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青团

清明时节,江南一带有吃青团的习俗。是用浆麦草汁液制作的,馅可以根据自己的喜好调配,跟水饺那种一样~ 也是祭祀祖先的必备食品。

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馓子

古时也叫寒具,香脆精美。北方馓子大方洒脱,以麦面为主料;南方馓子精巧细致,多以米面为主料。在少数民族地区,馓子的品种更为繁多,风味各异。

清明,其实是一个快乐的节日

END

清明,其实是一个快乐的节日清明,其实是一个快乐的节日

乌啼鹊噪昏乔木,清明寒食谁家哭。

风吹旷野纸钱飞,古墓垒垒春草绿。

棠梨花映白杨树,尽是生死别离处。

冥冥重泉哭不闻,萧萧暮雨人归去。

——唐 白居易《寒食野望吟》

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