如果是生活在農村的朋友就知道，很多時候農村裡面都有一些我們所不認識的果實，這些果實雖然不知名，但是吃起來卻很爽口，而且價值也很高，這些野外的果實也不用我們特意的去栽養，慢慢地它自己就會長起來，而且如果是山上的果樹，有時候產量還會很高，當然，當我們知道了這些果樹的價值以後，很多果農就開始將野生的果樹轉接成人工栽養的果樹了，獲得的收益也會很大。今天，我就來跟大家說一種大家比較陌生的果實，叫做油甘果。
這一種果實現在在市場中叫做餘甘果，這是比較通俗的叫法，不過我想應該有一部分人不喜歡吃，它吃起來比較酸，而且會酸中帶一些苦澀，很多人就受不了這一點，不過有的人卻很喜歡，因為在酸苦之後，你就能夠感覺到很甘涼了，現在我們能夠買到的有兩種，一種是野生的油乾果，另一種是水果型的油甘果，後者相對來說果實會比較大一些，而且果肉也很厚實，產量都很高，嚐起來更覺得甘甜爽口。
當然，這一種果實在南方比較常見，北方地區的朋友就比較陌生了，這主要和它的產地有關，現在我國栽種這一種果實的主要是在雲南、福建、臺灣地區，它對於我們人體的功效也很明顯，經常食用可以幫助我們解熱、潤肺，當然，第一次吃到這一種果實，帶給我的感覺可以說是很難受了，第一口吃下去都是酸苦的，很想把它吐出來，但是當你吃進去以後，你慢慢地就會發現它的果肉又很甜。
也正是因為這樣，它現在的價值也很高，許多南方地區的果農都在大規模的栽種這一種油乾果，它除了果實有比較高的價值以外，它的根、莖都是可以拿來當中藥材的，價值也很高。
它的果實期主要是在十月份左右，它的生長對於環境要求也比較高，所以想要栽種好它，還是要選擇園地，這裡建議大家可以選擇在一些半山坡地區，這樣的話它的光照需求就能充分得到保證了，在定植以後，我們就基本上不用去管理它了，它的生長能力比較強，我們可以根據它的長勢情況來對它合理的施肥，這樣到後面結果期產量就會很高，帶給我們的收益也很高。
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