牙籤羊肉是一道簡單易做的家常菜，推薦大家制作。
用料：羊肉，料酒，食用鹽，孜然粉，花椒粉，植物油，熟芝麻粒
做法
1：羊肉切大小適中的肉丁，加一點食用鹽，料酒抓勻醃製一會。
2：牙籤用熱水稍微泡一會，把醃製好的羊肉插在牙籤上待用。
3：鍋內加植物油，燒熱，插入筷子冒微小的泡泡即可，把插好牙籤的羊肉放入炸好撈出。
4：油升溫，將牙籤肉再放入炸一下撈出瀝油。
5：撒一點花椒粉，孜然粉，熟白芝麻粒一起拌勻即可。
注意：
1：牙籤用熱水泡下容易串肉。
2：若家裡有烤箱，可以直接烤，不用油炸，做出味道更好。
3：喜歡辣的，可以撒點辣椒粉。
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