江军精舍
我的家乡在陕西省华阴市，这里有着奇险天下第一山的西岳华山，也有曾作为慈禧行宫的西岳庙，魏长城遗址等风景名胜。
说起小吃，我就得说说我们当地的凉皮，肉夹馍，牛羊肉泡馍，荞麦凉粉，洋槐花饭这些，对了，还有菜团子。
1.凉皮是比较常吃的，好吃不贵，我家里人也会做，但味道会差一点，外面卖的那个辣子太美了。
2.肉夹馍，我们县城有家店的肉夹馍饼特别酥脆，肉一点也不腻，我觉得特别好吃。
3.牛羊肉泡馍在陕西很多地方都有，我觉得我们这里也特好吃。
4.荞麦凉粉好吃的很，我也不知道咋形容。
5.洋槐花饭和菜团是用槐花和地里的野菜做的，美味啊！
我是长安的看云少年，这是我家乡的风味小吃！长安的看云少年
五香香肠
松花皮蛋
腊肉
土扎粉
霉豆腐
糖醋姜
冻米糖（花生糖、芝麻糖），又叫江南小切。
清明果、艾叶粑粑
以前，过年都是自己动手做小吃，爸妈带着做，做了才有吃，记得那时天冷了，一家人围着火盆做蛋饺，边做边聊，其乐融融。连认为复杂工艺，需要掌握火候难度较高的花生糖、芝麻糖、炒冻米糖都自己做，虽然没有丰城冻米糖那么脆，但最开心就是爸妈说来做吃的，又能玩又可以吃，还可以拿去和其他孩子交换。 一下晃去了几十年，爸妈都背驼眼花，真想陪着他们，继续找回这样时光，我做他们陪，陪他们聊天，就像小时候他们带我们那样。
莉波游C美食
我是文子心语，我来回答这个问题。
看过这样一句话：新的一天，从一碗天水呱呱开始。
呱呱，是甘肃天水一带的一种特殊的食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，在天水的大街小巷，总能看见那紫红色的呱呱摊担在街头巷尾叫卖。食客往来不断，生意格外红火。
天水呱呱名种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、碗豆呱呱和粉面呱呱等。其中最受欢迎的是荞麦呱呱。制作方法是：先把陇南盛产的荞麦粉成“荞珍子”，入水浸泡、加工、取其淀粉，然后将淀粉水入锅，用小火烧煮，直到锅内形成厚厚一层色泽黄亮的呱呱时，方可取出装入盆内加盖，经过回性，即可食用或上市。
天水呱呱的吃法也比较独持：先将呱呱用手撕成小片（如何用刀切，味道绝对没有手撕的好），再浇上辣椒油、芝麻油、芥末、酱油、食盐、香醋、蒜泥等调料即可。
天水呱呱历史悠久，相传在西汉末年隗嚣割据天水时，呱呱是皇宫里的御食。隗嚣的母亲塑宁王太后，对呱呱特别嗜好，每隔三日必有一食。到了东汉，隗嚣兵败刘秀，投奔西蜀的孙述时，御厨逃离皇宫，隐居天水，后在天水城区租起一间铺面，专门经营呱呱。夭水呱呱就这样流传下来了。
文子心语
下面我来为大家介绍一下万州的名小吃：
1.蒸蒸糕：先将大米用水，泡胀后磨成水面，并经过一定时间的方向，卖时，将米面深入，有许多圆柱形状的锅内，盖上盖子，用火煎，熟即为香，甜，皮脆，口感极好。
2.炒米糖开水：米食，酥脆清爽，醇甜适口，由小贩挑担，走街串巷叫卖，应用开水将炒米糖冲泡而成，故名做法，就是用特制的压力锅，将生糯米炒熟,然后用开水冲泡，加白糖即可。
3鸳鸯面，是小面和包面混合煮熟。再加上红烧肉做哨子而成，这种面主要是以满足一部分人既想吃小面，又想吃包面的心态而做。
4.格格：装在圆形桶中的竹器里面下面以芋头洋芋，红薯为底，上面铺好调料的肥肠，排骨，或羊肉，然后一个个重叠起来蒸熟即可。
5.锅巴洋芋：洋芋用油煎出金黄的锅巴拌上调料，香菜和葱花儿，吃起来面嘟嘟的又配脆崩崩的。那种麻辣鲜香，就是万州独有的味道。
6.烤鱼，把鱼锅洗净后，平放在铁夹中,还在辘轳上用木炭烧烤，存到专用的铁盘中，就像用牛油，红油，白糖，花椒，辣椒等调味品，炒出的底料放上西芹，豆芽，土豆洋葱，等配菜，口味儿有麻辣，香辣等。
西南小明
您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看？看看就看看，增加以下曝光率，说不定大家会喜欢的。大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，来自厨师之乡长垣，希望我的回答能帮到大家。
您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看，好的，今天就给大家特色风味小吃吧！下面先说说我们西关街的油馔吧！
长垣一绝，中华名吃，长垣县西关杜记油馔名不虚传，凡是经过长垣的美食家或者慕名前来品尝的大有人在。和好的面团加上葱花大肉在专用炉上烤制，快要熟的时候灌进去一个鸡蛋，肉香，葱香，鸡蛋香，复合的香味，让人唇齿留香。
就是这个油馔，被评为非物质文化遗产，每天摊位前人头攒动，轻轻松松卖出几百个，不知道大家吃过长垣的油馔没有？有路过的打声招呼，小惠的生活请大家吃。
每天早上在西关老转盘西北角卖鸡汁豆腐脑的也是西关人，每天喝豆腐脑的人络绎不绝，也是长垣的著名风味小吃。
油馍头：每天早上晚上都有卖的风味小吃，油馍头。平时在家里就可以制作，现在由于天天需要工作，早餐一般都在外面吃，油馍头是早餐最好的选择，这样的油馍头一元钱三个。
早晚都有卖的当地风味小吃，胡辣汤不能少，这是本地很有名的胡辣汤，与油馍头一起吃是绝配。胡辣汤的配料有海带丝，油炸千张丝，花生米，粉条，面筋是手工洗的。锅内水烧开之后下入配料，调料，将洗好的面筋下锅打成面穗，然后将面糊下入搅拌均匀出锅。有人吃盛一碗，浇上醋，香油即可。
这个大家知道是在做什么吗？这也是我们当地的风味小吃，大家有可能在哪个地方看到过，对，赶会的时候，赶集的时候，就有这种小吃，名字叫：炸枣糕。大家知道了吗？你们吃过吗？一般炸枣糕的都是老年人。枣糕的面是用黍子面和成的，软软的拿不起来。操作规程是左手拿和好的黍子面团按个窝窝，将煮好剁碎的红枣泥包进黍子面里团圆，放在手边的纱布上按平，一端按扁，然后下锅炸。
炸好的枣糕就是这样的，一般情况下一块五一个，有时候一块钱一个，大小不一样。今天就说这几种吧！说的多了大家也消化不了，有时间的话大家来长垣，风味小吃管饱没问题。
您们当地有哪些特色风味小吃，晒晒看？希望我们长垣本地的特色风味小吃能让你喜欢。
大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，喜爱美食制作，很高兴能在这里与大家交流，有不足之处欢迎朋友们批评指正，您的每一次转发分享点评都是对我最好的鼓励，感谢大家关注小惠的生活！
小惠的生活
谢谢朋友的提问，在我们家乡的特色小吃以很多。随着生活水平的提高，小吃特色各有千秋。我朱河镇的早餐，让你花掉20一30元。一大碗面，再加出笼的蒸排骨，肉丸子，还有其他红烧牛肉，狗肉，卤肉类等多种码子，再配一瓶小烧，一碗面留住你一小时的回味。烤锅块有讲究，半里就闻到烤香味，比巴掌还要大的锅块，内面包有鲜牛肉，以有鲜猪肉，大蒜，豆腐丁，辣椒酱，各种配料，烤出来香，脆，可口。5一8元一个，吃到肚子里挺舒服的。马路边的油炸米粉小田子，内面包有糯米，豆腐丁，䊪丁，干腌菜。05元一个，虽说价实惠，好吃，让你一次性可吃5一8个。现在吃龙虾的季节，红红的一盘油炸龙虾，配两瓶啤酒，吃喝起来，晒过神仙。离开家乡几十年，还有很多特色小吃，有煎豆皮子，桂花炒饭，粘米小挺糕，糯米糕等，我家乡有”鱼米之乡”之称，小吃流传致今，有特色，闻名各地！图片来自家乡转载。
l大长江
我们当地的特色小吃，名叫包角，我们的方言叫包袱仔，因为形似包袱而得名。
包角是由粘米磨成的米浆，经蒸制成米皮，再将米皮一分为四，放入由猪肉，马蹄，小葱，香菇做成的馅，将炒熟的馅料包制而成，外表像包袱。
再淋上酱料，真的美味极了。
tf农家女
张家口被誉为“塞外山城”，“塞外明珠”，“张垣”。位于河北省西北部，是冀西北地区的中心城市，连接京津、沟通晋蒙的交通枢纽。所以在当地有很多美食小吃，下面给大家介绍几种在张家口当地相当有名的小吃，领略一下当地的风土人情。
莜面窝窝
莜面饺子
莜面傀儡
柴沟堡熏肉
蔚县黄糕
怀安豆腐皮
星缘生活
热干面，面窝，三鲜豆皮，糯米包油条，蛋酒，欢喜坨，武昌鱼，周黑鸭
美食壹零壹
陕西大荔冬枣
