去北京不到長城非好漢，去順德不吃魚就白走。順德人向來“嘴刁”，但他們對魚情有獨鍾，而魚生是他們吃魚的最高境界。
無論多肥大的魚只要落到順德人的網裡就能被吃成不同花樣，魚生也算是圓滿了，而魚生是最能體現魚價值的烹飪方法。
小編今天就帶大家走遍佛山尋覓最靚最抵食的魚生，包你吃過返尋味。
1
肥光魚生
只要你到順德說吃魚生，隨便問一個順德本地人回答你的一定是肥光魚生。肥光魚生是一家沒有閃亮招牌也可以讓你心甘情願排兩個小時的魚生老店。
作為一家大排檔基底的老字號好吃的東西一定不少，在小編眼裡大排檔不僅有情懷還有星級酒店做不出來的火候美味，就來看看肥光有什麼好吃的。
看色相就很香很吸引，可我們是來找魚的，再看看這裡的魚走到魚生盡頭到底有幾種結果。
屏幕前的你有沒有被誘惑到？但來肥光的最大目標當然是菊花魚生。肥光選用草魚，配上檸檬葉洋蔥蘿蔔姜蒜黃生酸蕎頭芋絲芝麻等，魚生給你自主搭配哦。
地址：順德區大良連源二路五街3號
2
順生農莊
相信很多朋友喜歡到農莊吃飯，畢竟食材天然，味道純粹。所以來順生農莊吃魚生也是一個很有機的決定，而且順生把順德魚生完美地帶到了大瀝。
放縱我們的好奇心，這個專吃魚的農莊除了魚外還有什麼特色菜呢，讓我擺兩道給你饞饞眼。
這裡的魚身世又怎麼樣呢？濃妝還是很有他自己的想法，畢竟我們農村人都是這樣吃魚才豪氣。
劃重點了，這裡的頭牌魚生即將面世，請你們把口水撿回來來一點，因為看了這裡的魚生可能會流光你的口水，新鮮到反光，請仔細看白色區域。
地址：大瀝鍾邊大道鐵村口公交站旁北向5米
3
國記魚生
佛山人都熟悉均安有蒸豬，但你們一定也知道均安的國記魚生和蒸豬一樣好吃。國記也是一家無招牌的老店，入門可見自己圈養的幾個大魚池，裡面都是肥美的鯇魚。
吃魚生前先來點小菜點綴一下激動的心情，畢竟國記後面還有個池塘如詩如畫的美麗，所以國記出品必屬精品。
別急，國記還擅長蒸炸粥燜鯇魚，讓我們來看看國記的鯇魚是多麼有想法的。
“同是九年義務教育”國記就是這麼出色。最後讓我們看看國記出品的鯇魚生又有多少優秀，客人口中的精益剔透有多驚喜，又是什麼魔力讓來這裡的客人加單再加單。
地址：順德區均安鎮上村路上村牌坊旁
4
南記海鮮酒家
南記海鮮酒家被評為順德美食示範店，已有跟小編一樣18年的高齡，它隱藏在小巷裡，但是仍然吸引了很多各路吃貨，連順德人都拜倒在它的裙下。
作為一個住在依山傍水環境的廣東人，吃海鮮是生活中必不可少的樂趣。而南記說明是海鮮酒家，那我們就來參觀一下他家的海鮮到底有多鮮。
唱什麼泰國新加坡印度尼西亞都是浮雲，看到南極的海鮮我哪也不想去。但我還是要保持清醒我主要來吃魚的，南記的魚又有什麼新花樣呢？
南記的服務員告訴我他們還有一道“殺手鐧”就是鴻運撈起魚生，聽名字就是風生水起的好兆頭，這個吉利菜必吃。南記選用三文魚和鮮甜的金鯛魚，深海魚肉質更鮮美，營養更高。
地址：順德大良五坊順景灣後面（近人人新餐廳）
5
順膳坊
順膳坊的魚生也非常出名，而且一聽就很有宮廷御膳房的感覺，正是如此順膳坊擅長古法烹魚，想當一回皇宮貴族嗎，你得留下很多贊。
先來看看順膳坊除了魚肉外最受歡迎“宮廷菜”有什麼，聽說這裡的清平白切雞皮薄肉嫩，涼拌魚皮爽脆可口，真香。
接下來就是萬眾期待的古法烹魚，先來點熟的。這裡的古法蒸鯇魚新鮮無泥腥味，還可以選海鮮大盆菜形式蒸，火候剛好。
最後肯定不能漏掉主菜魚生，魚生切片大小均勻，加上豐富的配料，每吃下一口保證你比喝O泡果奶都要驚喜，所以來這裡的人一點就是滿滿一桌，就這麼有態度。
地址：南海桂城南平西路佛山民間金融街斜對面
屏幕前的你是否要舔屏了呢，
當然飛奔去幹點正事啊！！！
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