现在在中国的台湾省有一道非常著名的菜，叫做左宗棠鸡，很多人以为这道菜就是左宗棠本人发明的，其实这是误解。这道菜的由来是跟一家饭店机智的老板有关系的，当年蒋经国老先生在很晚的时候去彭园餐厅吃饭，可是人家都要关门了，这个时候来根本就没什么食材可以用的上。堂堂行政院长来吃东西，总不能让人家空着个肚子回去吧？所以当时餐厅的老板就利用仅剩的鸡腿做了一道菜。蒋经国吃了以后觉得非常满意，立刻问这道菜叫什么名字，这个时候老板就胡扯出了左宗棠发明了这道菜的事情，此后这道菜便被叫做左宗棠鸡。
其实作为中国百年来非常伟大的人，左宗棠这辈子有很多有趣的事情。比如说当年他还是一介布衣的时候，对封疆大吏林则徐非常佩服，常常认为只有他是解救国家命运的人。终于有一次林则徐路过湖南的时候，两人相见。但是因为左宗棠实在是太激动了，突然掉入了水里，再捞上来的时候，居然还想着给林则徐行礼。林则徐大笑着让他免礼，都成了落汤鸡了，还需要行什么礼呢？事后两个人在湖上攀谈了很长时间，最终林则徐认为左宗棠是当时非常了不起的人才，将来能够完成他志向的人，一定是左宗棠。
不过很可惜的是，左宗棠虽然非常聪明，但是一直都没有考取进士，这也是为什么他有这么大的本事，却要等到中年的时候，才入仕为官的原因。那个时候还是比较公平的，要么你考试过关，要么你有钱，不然根本不要想做官。左宗棠没什么钱，虽然有真才实学，可是考试总是不过关，这才耽误了下来。那么他是怎么发家致富的呢？其实他跟一个人非常像，那就是诸葛亮。诸葛亮隐居在南阳的时候，名声已经传遍了四方，主要还是因为他自己给自己打了一个好广告，把自己比作管仲乐毅。
而左宗棠本人也喜欢这么做，他常常把自己比成诸葛亮，所以在乡邻之间的名声是非常大的。后来等到太平天国围攻长沙的时候，镇守长沙的张亮基根本没有什么好办法对付他们，这个时候他的谋士为他请来了左宗棠。都说这个人的本事很大，所以张亮基索性就将所有的兵权都交给了左宗棠，随便他怎么调度，只要能挡住太平军的进攻就行。在左宗棠夜以继日的操持之下，太平军打了三个多月都没能把长沙城打下来，由此一战，左宗棠一夜成名。在对抗太平军的队伍中，左宗棠也是不可忽视的一个重要力量。
他还要一件比较有趣的事情，他本人的围棋造诣比较高，基本上找不到对手。后来看到路边摊上有个老人挂了个牌匾，写着天下第一棋手。那左宗棠能放过这人吗？立刻穿着便服去找老人较量，连续几场都杀的老人没有还手之力。所以左宗棠索性就把老人的牌匾给摘了，还给人家安了一个欺世盗名的罪名。后来他平定新疆回来以后，再次遇到这位老人，那个牌匾居然还挂着，于是再次找老人去比试，这一回反倒是被人家给杀的人仰马翻了，一局都没有胜。左宗棠就不解地想知道原因，老者笑着说，当初一眼就看出了他是左宗棠，因为他要出征了，所以不能破坏他的信心，只能让他获胜。现在他都大胜了回来了，那老人家也没有理由再让左宗棠了。
清末著名学者梁启超先生曾经说，左宗棠是五百年来第一伟人，这是有道理的。不仅仅是说左宗棠这个人的文化造诣已经达到了一定巅峰水平。更是在说他的丰功伟绩，新疆对于中国来说是非常重要的一块领土，在左宗棠的手里，他重新回到了中华的怀抱，只凭这一点，他就能堪称百年伟人。
閱讀更多 江湖小曉生 的文章
