日雅剑
西方的制式武器大多可以让左撇子使用，随便举几个例子。
G36的拉机柄在机匣上方，左右都能摆。握把上方的快慢机左右侧都有，弹匣释放钮在扳机护圈前方，左右手都能操作。而抛壳口虽然在右侧，但是传统布局的步枪抛壳在前方，因此不会打脸。
AUG的话作为无托枪，左撇子射击是容易弹壳打脸的，但它在左侧也开了一个抛壳口。可以通过拆除枪机，调整抛壳方向，将抛壳口盖换位的方式让弹壳往左抛。从而可以让左撇子也能用，不过AUG的拉机柄只能在左边。
SCAR的拉机柄左右两侧都可以插，弹匣释放钮和快慢机左右两侧也都有
疯狗的轻武
看题主这个问法，是打算给左撇子设计一款制式武器啊。这个花费可不小。
现在的枪一般都可以左右手互换着使用，虽然左手用着不太顺手，不顺手的原因是拉机柄、保险、弹匣释放按钮在右侧，所以只要把这些改在左侧，那么左撇子的用枪问题就解决了。这是有托步枪不需要担心弹壳砸脸，无托步枪的抛壳口在后面，左撇子用的话容易砸脸所以无托步枪的抛壳路径要优化下。
国外武器公司为了自身利益，专门为左撇子更改步枪上零件的位置，毕竟左撇子所占比例也不小，这也算为特定人群特殊定做。比如G36、scar
G36
这两种枪都可以左右通用。
无托步枪嘛。AUG做的不错，抛壳口可以调到左侧，但拉机柄只能在右侧，要是改装的像scar一样左右通用就完美了。
说实在的我觉得95-1做的就不错。拉机柄在提把下，左右手都可以操作，抛壳呈四十五度前抛，左手持枪不会砸脸。唯一不妙的是保险在握把左侧，不方便左撇子操作。不过这要在部队里，肯定不会让你左手持枪的，新兵时期就给你改过来了。
蓝色空间量子
目前应该没有左手用的制式枪械，但有不少左右手通用的制式枪械 我来列举一二。
第一：95-1式步枪
95-1式步枪是95式突击步枪的改进型，抛壳口的位置向前缩进了5毫米，抛壳口的后端增加了反射面，保证了弹壳的抛壳方向稳定在步枪右前方45°方向弹出，提高了抛壳的稳定性和一致性，而且快慢机的位置也移到了手握把上方便于快速切换射击状态
第二：TAR-21无托步枪
TAR-21无托步枪采用自由枪机式自动方式，机头回转式闭锁机构，塑料机匣，在机枪左右两侧皆有弹夹卡笋按钮，它的快慢机在握把的上方，可以调成半自动射击、三发点射模式以及全自动射击，大拇指可轻松操作，左撇子可以在使用前进行调整。
第三：FNF2000步枪
FNF2000步枪是比利时生产的一种突击步枪，它最特别的设计是采用P90的混合式发射模式选择钮及前置式抛壳口，由一段经机匣内部、枪管上方的弹壳槽导引至枪口上抛壳口并向右自然排出，并且射击时首发弹壳会留在弹壳槽内，直至射击至第三、四发，首发弹壳才会排出，解决了左手射击时弹壳抛向射手面部及气体灼伤的问题。
CHQiDecadent
不知道大家有没有留意，西方人尤其是白人，左利手比较多，所以相对来说，他们的武器装备比较注重对左利手的照顾，但是这个照顾，也只是武器装备留有改装余地，可以把比如拉机柄换到方便左手一侧，倒是没有专门为左利手设计的大规模武器装备
摄像师Knight
首先声明知识面不足以支持回答这样的问题，只能说略知一二。
目前世界尚没有制式的左撇子枪械，有人说左轮手枪就是，其实不然，只是因为转鼓式弹仓从左摆出装弹，才称为左轮手枪。现在很多国家都认识到了左撇子习惯的军人比例非常高，出台了一些解决这些“左右为难”的办法，在不改变人的前提下改变枪，比如抛弹壳窗口左右互换，抛弹壳窗位于枪械把之下，弹壳向下方抛出等。
岭南风语人
有很多制式枪械是支持“左撇子”模式的。例如法国famas。
鬼鬼来说
有很多左右手通用的。大部分西方制式武器都可以。但专为左撇子设计的应该没有。
锡兵中士
除了一些抛壳的会伤到自己，其他的一般都可以
三万studios
很多制式枪都适合左撇子用
稀星天外
中国95枪族就行，别扯到什么国去了
