教你這樣炸油條，簡單易做，蓬鬆軟嫩，學會不用再排隊買了！
如今人們的生活水平不斷提升，對於各種美味都要追求完美，記得我們之前造成必備的早餐應該就是油條了吧？那個時候每天豆漿油條吃的不亦樂乎，吃的人很多，現在早晨已經很少看到賣油條的小攤販了，就算有也每天很多人，不想去排隊等候，早上時間緊，太傷不起了，這不正好趕上孩子想吃，我就製作一下，讓家人也嘗一嘗。
早晨兩根油條，搭配一碗豆漿，在來點小菜，這日子別提多酸爽了，其實外面買的油條除得等一會，而且還不知道油是幾次利用，很不乾淨衛生，還是自己動手，其實油條也簡單易做，蓬鬆軟嫩，學好之後我們就再也不用去排隊等候了。
小編做出來的油條雖然不是最好看的，但是個個蓬鬆軟嫩，外表焦脆，內裡香軟，吃起來還有很大的韌勁，炸的多了可以冷藏起來，夠兩頓吃的，家人也很愛吃，很小飯菜的，成本也很小，喜歡的朋友趕快來學習吧。
配料：安心油條粉500g、雞蛋1個，清水適量（清水+雞蛋液的總量是350g）、食用油適量；
步驟：
1.首先就是我們清水磕入碗中，然後將清水倒入雞蛋碗中，攪拌均勻。
2.然後我們將備好的油條粉倒入盆中，油條粉是配比粉，除了常規的麵粉之外還搭配了其他的材料，包括鹽什麼的就都有了，所以說並不需要加入很多材料，就非常方便了。
3.我們用筷子將液體和油條攪拌均勻，這樣的比例做出來的麵糰應該是稍微偏軟一些，粘手，攪拌成面絮狀即可。
4.我們將麵糰放到案板上，因為這個時候的面並不是很好揉，小編交給大家一個很好的辦法，用一隻手抓起來麵糰，揚起來，然後我們往揉麵墊上撒摔，大概摔打40次左右，三分鐘的時間就可以了，這樣製作出來的麵糰就會非常光滑，而且還太粘手，非常好使，弄好之後我們在光滑的面上抹上油，將整個麵糰製作成光滑的麵糰，然後我們放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方進行發酵。
5.差不多25分鐘的時間，麵糰就發酵完畢，靜置之後的麵糰比之前還要更柔軟，體積也變大了不少。
6.將麵糰拉伸成長方形的形狀，分為兩段，再將麵糰用擀麵杖擀的稍微薄一點。然後我們切出來大概兩指寬的小段長條，兩個兩個重疊在一起，中間的部分用刮刀或者是筷子進行壓一下，這樣的狀態我們就能開始下鍋炸了，油條的大小其實可以根據自己的情況而制定的。
7.小編為了更加好看一點，用手進行擰了一下，這樣看得上去就和麻花一般，當然看個人喜好，不喜歡的可以直接下鍋。
8.起鍋，鍋中加入食用油，然後開火燒熱，炸油條的時候使用的鍋我們建議使用較為厚重的鍋，在炸油條測試油溫的情況下我們可以取出一小塊麵糰，扔到油裡，這個時候麵糰的周圍開始冒小泡並且漂浮就可以直接開炸了，記得油溫達到溫度之後我們就要調到中小火了。
9.炸油條的過程中我們要的不斷翻動，小心炸的糊了，等到炸的四周呈現金黃色的時候我們就可以將油條盛放食用了。教你這樣炸油條，簡單易做，蓬鬆軟嫩，學會不用再排隊買了！
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