從帶大夥吃吃到帶大夥開火開火
在 動嘴兒的長河中她可是一刻沒停下~
SUMMER
是不是顏值和食慾都很在線？
最近幫主玩面上癮了
每天琢磨著各種麵食
具體的製作方法大家可以關注“微博：饞貓愛寧”噢~
網友：小肥羊
您不該叫 “小肥羊”，叫 “中和軒”吧！
網友：如菊
網友：親格
手工面是個技術活
網友：喬
喬說涼皮的做法：
1.兩碗麵粉和成麵糰，蓋上保鮮膜放著暖和處醒一個小時。2.找一個盆放上水，把麵糰放進去開始洗面，重複洗，最後剩下面筋，我沒照面筋照片。3.洗出的麵粉水在盆裡沉澱3到4個小時，成圖1那樣。麵筋放發酵粉醒半個小時，放鍋裡水開後蒸二十分鐘，放涼就可以吃了。4.沉澱夠時間後把表面的清水倒掉，剩下下面的澱粉糊，攪勻，用勺子盛一勺放一個模具裡（我用的烤披薩盤），模具裡少擦一層油，這樣不幹，晃暈後放到開水鍋裡蒸三分鐘，迅速夾出來放到涼水盆裡冷卻後撕出來就可以了。
第一次做，薄厚有點不一樣，個別有小洞洞，但是家人們都很愛吃尤其孩子，平時上班沒有那麼多時間給孩子變著花樣吃，這非常時期不出門也挺好都get了新技能。
網友：苗苗
我媽媽唯一的絕活就是炸藕合
你你你……怎麼能比她炸的好？！
稿子發了我怎麼交代
網友：魅力星晴
今日菜譜
主食：手工肉龍
炒菜：葷素搭配
果盤：創意無窮
這一餐我彷彿回到了幼兒園……
魅力星晴說：
我覺得廚房是世界上最溫暖的地方，是愛的味道，下廚不僅能提高廚藝，更能學會平心靜氣，治癒心靈，可以在平凡中感受無窮樂趣!
網友：玲玲
說，您對那隻魚做了什麼……
網友:簡單
涼皮這麼 薄透
真的不是用來夾烤鴨的嗎？
簡單說涼皮的做法：
涼皮有個小技巧就是先在一個盆裡洗一會，然後換一個盆，第一盆裡的水就可以沉澱了，等到面洗好第一盆就可以把表面上的水倒到第二盆裡，第一盆沉澱好的部分就可以用啦，可以節約很多時間，洗完面就可以蒸涼皮很快我一共用了兩個小時吧。
簡單說：
油條就是放了一點點糖，然後放鍋裡有熱水悶可以讓它快速發起來，可以不用隔夜，也很快就可以做啦！
網友：胡鬧
我的同事，
健康節目的主持人
兩個娃的辣媽
還不夠？
竟然還是一界廚神
藏得太深了
網友：獨家記憶
網友：茶香
這個技術確實可以再開闢一個第二職業了
心靈手巧的網友 茶香
看了這些我想您的美好生活就差一壺茶了
網友：吥咚吥咚
還原了 四川人民最愛的白蘿蔔泡菜
白蘿蔔最好吃的方法真的是把它醃了……
網友：sweetting
絕對的大廚
她的菜我想用高清大圖給大夥看看
不但美味還很賞心悅目
關鍵是拍的也一級棒
您過來，咱聊聊，搶誰飯碗呢？
sweetting說：
我做了好多派，其實超簡單，手抓餅就可以，遠超外面賣的，特別酥脆。家裡食材太少了，也不能出門只能做沒有水果的
網友：MURPHY
跟上邊那位不相上下
感覺您家每天吃的都挺好昂
一頓都不湊合
MURPHY說：
烤肉是我覺得最成功的，電餅鐺烤肉，就是油煙有點大，把五花醃了一晚上，用 三勺生抽+一勺蠔油+孜然粉一勺+蜂蜜2勺++黑胡椒+白芝麻+料酒，還有蒜末和洋蔥，醃了一下，蘸料酒紅色孜然和辣椒麵，味道真的是超級好。
網友：Mars
就說是不是希爾頓的甜品大廚？
真真的是家常甜品嗎？
發來刷新我的三觀
看來我離cooking漸行漸遠……886
Mars說：
除了裸蛋糕第二次，其他都是第一次。都是在下廚房學的，第一個是藍莓酸奶蛋糕，烤制時間短了，不能吃只能看，炸果子，好像面也沒活好，粘粘的，媽媽說這個面需要力氣揉才不會黏，春餅也都是看的教程。萬能的下廚房app。哈哈哈
網友：lwl
lwl說:
涼皮的做法：1涼水和麵醒面一小時。2~3洗面，水溢過面即可，洗至水像牛奶一樣濃白，過濾倒至盆中，重複洗五遍，剩下一塊麵筋 4盆中靜至四五小時 5麵筋放少許發酵粉，上鍋蒸十分鐘 6將靜至盆中的清水倒掉，剩餘面水加少許鹽攪拌均勻，電餅鐺加熱餎至定型。
網友：god
god說：
烘焙我的最愛…… 麵包主要看發酵出膜， 蛋糕主要是打發雞蛋最重要。打發蛋清不能有一點點蛋黃或者水進去，否則打發不成功 打發全蛋，下面需要放盆熱水，容易打發哦！
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