前段時間，歐陽娜娜在vlog中分享了她的花椰菜飯炒鮭魚，美食君在欣賞娜比美顏的同時，也沒忘記拿小本本把方子記下來。
經常看到粉絲留言說想多看一些減脂餐，美食君把娜比的做法稍稍改了一些，更適合減脂期的小夥伴吃了。
看這顆粒均勻的蔬菜，是不是真的好像在吃炒飯呢？
不加一粒米，花椰菜也能達到米飯的口感與飽腹感，可以說是真正的減肥神器了。
花椰菜炒飯的顏色搭配讓人看了非常有食慾，真是應了那句：雞蛋黃，青瓜青，豌豆顆顆如珠玉。
花 椰 菜 炒 飯
花椰菜1顆/黃瓜1根/胡蘿蔔1條
雞蛋2個/洋蔥1個/火腿腸2根
玉米粒、青豆、生抽適量
1. 將花椰菜洗淨切碎（若使用料理機打碎，形狀更接近米粒）。
2. 黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、火腿腸等配菜切粒備用。
3. 雞蛋攪打後下鍋滑散，越碎越好。
4. 蔬菜、火腿先下鍋翻炒片刻。
5. 倒入主角花椰菜翻炒均勻，加事先滑熟的雞蛋，最後生抽調味。
裝盤點綴一片薄荷葉，美食君版花椰菜炒飯就完成啦！是不是非常的簡單？
蔬菜非常清新，這種口感區別於沙拉，沙拉味美，但吃多了會覺得有些寡淡；花椰菜口感豐富，一碗下肚也不覺得膩。
就算是喜歡重口味的美食君，在做減脂餐的時候，也一定會遵循低鹽少油的道理。
有“食神”之稱的美食家蔡瀾在書中提到：“懂得吃的人，不會胖的。”言下之意，會吃的人懂得均衡營養，不過度攝取，老話叫懂分寸。
美食君致力做一個會吃懂吃的人，什麼小肚腩、小贅肉，吃完這碗花椰菜炒飯，統統都消失。
1. 寶寶輔食 ——把食材切碎一點作為寶寶輔食也很棒，營養又健康。
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