對於減肥健身的朋友來說，米飯這類碳水比較多的食物要少吃，但又抵擋不住炒飯的誘惑怎麼辦？
吶，今天這道花菜蝦仁偽炒飯就完美解決了！據說歐陽娜娜連吃一週瘦了十斤呢，效果非常顯著，那我們一起來看看怎麼做！
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詳細步驟見下方
花菜、洋蔥、玉米、雞蛋、豌豆、大蝦
黑胡椒、生抽、蠔油、料酒、白胡椒
首先來處理大蝦，掰下蝦頭順帶扯掉蝦線，把蝦殼剝掉，肚子上的黑色神經也扯掉，蝦頭裡的蝦腦也擠掉，頭留著備用；
淋一勺料酒，一點點鹽，磨點黑胡椒碎，醃著去腥味；
把胡蘿蔔和洋蔥也處理一下；
花菜要買這種白色的花椰菜，顏色跟米飯比較相近，先切成小朵
再放入料理機裡，稍微打碎一點就行；
燒一鍋熱水，把胡蘿蔔玉米粒和綠豌豆，焯個2分鐘到半熟，這樣後面炒的時候熟得更快；
鍋內放一小勺橄欖油燒熱，倒入2個雞蛋液，煎成蛋碎盛出；
再放一點點橄欖油，把蝦頭壓著煎出蝦油，聞著有股烤大蝦的香味就把蝦頭夾出來扔掉
再放入蝦仁煎得香噴噴，這個可不要扔掉夾出備用
然後放入洋蔥丁炒香，再倒入花菜碎小火煸炒得有點幹香味，這時倒入三種蔬菜丁混合炒勻，加一勺生抽，半勺蠔油，一小勺白胡椒粉來調個味
最後放入蝦仁和煎蛋，翻炒均勻即可出鍋！
這道沒有米飯的花菜蝦仁炒飯，主要食材都是蔬菜和高蛋白，熱量比較低，對於在健身減肥的朋友來說，用來解解饞非常合適！讓我們一起越吃越瘦吧！
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