一柯花草
清明后，谷雨前，又到香椿采摘时，大家可能都不太陌生，《香椿》（地方方言香春芽），大家可能就熟悉了，在农村一般都被称之为香春芽，是一种很好吃的蔬菜。也是餐桌上的佳品。
在我们农村，几乎家家户户都有香椿树，都喜欢在自家的庭院周围，田间地头，种好多棵香椿树。
香椿有两种，一种是红油香椿，它的春芽红润发光有油性，一般是在交九(三九天)以后栽。另一种是菜香椿，它的春芽颜色是青绿色。它的色度口感都没有红油香椿好。
香椿树的栽培方法，香椿树不可以扦插，它的树苗是由大树的根部“分生”出来的，（也称根部繁殖）在树根先端每年都会发出新苗，次年即可移栽。还有一种树苗是由种子发育出来的（播种育苗），它的种子（地方方言，香铃籽）。
香椿树还有药用价值，具有祛风，散寒，止痛之功效。用于外感风寒，风湿痹痛，胃痛，疝气痛，痢疾等功效。
香椿木素有“中国桃花心木”的称号，关键一点是非常耐腐蚀，又不会找虫子。闻起来有一种淡淡的清香，是制做家具及工艺品的上等材料，它也是镇宅木。在古代穆桂英大破天门阵时，以“降龙木”的身份驱散毒气 “大破天门镇“。
香椿芽被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，能做成各种菜肴。我来介绍以下几种常见的吃法，可以做香椿炒鸡蛋、香椿拌豆腐，油炸香椿，还可以腌着吃等等。香椿具有特殊的浓郁芳香。每年的春季清明前后是香椿发芽的季节，在谷雨前是食用最佳，也是采摘香椿的最好时期。
俗话说：“雨前椿芽嫩如丝，雨后椿芽如木质，一到谷雨季节后，它的枝叶就会变老，小的枝干就变成木本， 无法食用。
香椿为发物，多食易诱使痼疾复发，（有皮肤过敏者）故慢性疾病患者应少食或不食。
我是一位地地道道的农民伯伯，和大家共同分享农村真实生活，感谢大家赏阅！
富农聚焦
我奶奶家有一棵大的香椿树，是一棵“红香椿”！我们这有“红香椿”和“白香椿”之分！红香椿顾名思义就是它刚发芽的时候是红色的，白香椿就是发的芽是绿色的！而且白香椿没有红香椿的味道浓烈！
我奶奶说这棵树是在我姑奶奶家里移栽过来的，就是在一棵大树旁边会生出很多小的树苗！这些小树都是在大树的根部萌发出来的！它们和大树的根部是相连的必须用铁锹把它们挖断！这些小树生命力很强的！只需要带一点点的须根它就可以成活！
每年清明节姑奶奶都会来奶奶给太爷爷上坟，奶奶总会让我去树上少掰些香椿芽！不让多掰，让其他的香椿芽长得更大些！其实这时候的香椿芽最吃好！我就问奶奶干嘛一直让它长的特大，越大越不好吃啊！奶奶说不懂，让它多长长然后把它切碎用盐腌起来一年都有的吃！说话间奶奶把香椿芽用清水洗干净，然后去鸡窝收几个鸡蛋！准备做午饭！这是有亲戚来了，要不然奶奶根本就不会做这道“大菜”！很快奶奶就做好了！是用鸡蛋香椿做的卤子自己擀的手擀面！别看那时候自己小胃口可是一点都不小！可以吃满满的一碗！真的好怀念那时候啊！
农村淘晓淘
就想种一棵香椿？我们这里每家每户都有几棵十几棵大香椿。你要的话，可以送你几棵苗。
下面我讲一下香椿的繁殖和育苗:
第一种:老香椿树的裸露根自己萌生新芽，长出香椿苗，看图:
像这种长出来的香椿，你截断移栽就行了。
第二种:种子育苗。虽然很多人知道香椿，吃过香椿，但是真正见过香椿树的人就不多了，见过香椿种子的人更加少。其实香椿是可以种子繁殖的，效果跟老椿树裸露根萌芽的效果差不多，下面给大家看看香椿的种子:
好，上面是两种香椿的繁殖方式，但是你说的扦插是很难成活的，没必要扦插，因为香椿的侧生苗就比较多，没必要去费时费力，自己挖来种就好了。
下面给大家看看我家的这些香椿的照片:
对了，还有刚才我去拍照片的时候，我顺便摘了点香椿芽: 
想吃的话记得点赞哦，我送你！ 黔行航拍郎
香椿是一种蔬莱，比较有价值的。香椿树木材可以做家具，木材的特殊气味，使家具永远不会长虫。树皮可以入药，树皮用水煮沸，可以治仔猪腹泻。所以香树树全身都是宝，可以发家致富。
香椿树可扦插，也用种子来培育树苗。扦插一般是树根，用树枝成活率低。扦插一般上半年三月份或下半年十月份，是最佳时期，成活率最高。扦插一块平地，阳光好，土壤保湿性好，最好是细的沙土。先在地里撒毒死脾，每亩三到五公斤，再把地梨好。开始起垄，铺一层农家肥或生物肥也行，放适量的复合肥，不能太多怕伤根。把垄起好过后，可以洒水也可以等下雨后来扦插。把香椿树的根剪段，为5O公分的长度。再使用生根粉，开始扦插。密度为左右三十到四十公分，经常撒水，成活率极高。
用种子做苗圃更简单，把收获香椿种子晒干。做苗圃时间与扦插时间一致。找一块阳光充足，土壤保湿性好的地方，附近水源充足。把地梨好，把土打碎，把种子撒在土里，可以盖一层薄土就可以。如果干早，要洒水，不能太多，每天一次。出苗过后，二十公分过可以移栽了。
在农村发展香椿，发家致富，成为致富的带头人。
大深山的汉子
可以。分軟枝扦插和硬枝扦插2种。軟枝扦插的関键在于插穗組织的充實程度。全木質化的枝條生根較难或生根遲缓，枝條太嫩，插后易腐爛。半木質化或多半木质化的枝條作插穗成活率較高。以根基或干茎上的萌芽枝作插穗，比樹冠上的枝條更易于生根成活
趣农小兰
香椿树可以扦插，非常容易成活！
但是，香椿树只能采用根插，不能采用枝插！也就是说，只能采用香椿树的树根来扦插育苗，不能采用树枝扦插育苗。
香椿树树根极易生成不定芽长成植株，但香椿的树枝却极难产生不定根。
