很快，就將迎來春季最後一個節氣——穀雨。
穀雨，顧名思義，即“雨生百穀”的意思。穀雨是插秧播種的最佳時節。它的到來意味著春天的寒潮基本結束，氣溫回升，農作物逐漸進入生長期。
對人體來說，穀雨處於春夏交界之際，此時必須注意養生，打好健康基礎，才能迎來一個健康的夏季。
穀雨養生，重養脾、防春火
★ 溼邪入體，宜養脾腎
“清明斷雪，穀雨斷霜”，我們應遵循自然節氣變化，針對氣候特點進行穀雨養生。由於穀雨節氣後降雨增多，空氣中的溼度逐漸加大，因此需防“溼邪”侵襲傷身。
中醫認為，脾主運化水溼，腎主排洩水溼，脾腎功能正常，溼邪在體內就無法逗留。穀雨時節，肝氣下潛，脾氣逐漸旺盛，正是補益脾臟的好時節。
建議：注意開窗通風、加強保暖，不要著涼，多曬太陽，適當運動。
在日常飲食中可適當添加一些健脾胃、利水滲溼的食物，如山藥、玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等，為入夏打基礎。
★ 陽氣漸長，需防春火
和乾燥的秋天不一樣，春天人體內陽氣上漲，但溼氣卻沒完全退散，陽氣便容易被溼氣所困，疏洩不了。溼熱化火，就會誘發風溼性關節炎、瘡癰、癤腫等疾病發作。
所以，穀雨時節除了健脾除溼，還應注意防春火。
建議：平時多補充水分，多吃降火潤燥的食物，如苦瓜、菠菜、梨等，少吃辛辣油膩。遇到不愉快的事情，要及時傾訴，學會疏洩情緒，不要憋在心裡。
劃重點：做好這3件事就夠了！
穀雨過後，大自然彷彿從春季恬淡的簡筆畫變換為夏季濃墨重彩的水粉畫。
而變化越大，在養生上就越要注意。建議日常不妨在飲食、生活上多下功夫，做好以下3件事：
吃 1 菜
香椿
說到香椿，就不得不提一提最近的流行詞——香椿自由。
它起源於“財務自由”一說。財務自由，簡單說就是不差錢，想買啥買啥。
那為什麼會把香椿和“財務自由”聯繫在一起呢？貴唄！
圖源/網絡
今年，香椿最貴的時候賣到了200元一斤（換算如上圖）！許多人肯定會問，香椿那麼貴，它究竟有什麼好呢？
歷代醫家曾記載“嫩芽瀹食，消風祛毒”，簡單地說，即香椿能清熱解毒、健脾補陽。
再者，它富含維生素和鈣，內含的一些成分還能殺菌消炎，算是一種優質食材。
但需要注意的是，香椿亞硝酸鹽含量也挺高，食用前最好先用熱水焯燙，再進行烹飪。
香椿炒雞蛋
原料：嫩香椿芽150克，雞蛋6個，鹽、料酒、植物油各適量。
做法：香椿芽洗淨用開水焯燙2分鐘，過涼水切碎備用。將雞蛋磕入碗內，加入香椿、鹽、料酒攪成蛋糊。炒鍋注油燒至七成熱，將雞蛋糊倒入鍋內，炒熟裝盤即可。
喝 2 茶
薏米茶
薏米也稱“龍珠米”，在《神農本草經》中被列為上品，有清熱祛溼的功效，最適合穀雨前後食用。
需要注意的是，炒過的薏米祛溼效果比生薏米更好。
所以，泡薏米茶之前，最好將薏米放在鍋裡用小火翻炒，炒至微黃色、鼓起時取出，放涼後略有焦斑，味道微香。喝的時候取出一勺，用開水沖泡即可。
糙米茶
糙米就是去除粗糠外殼，保留胚芽和內皮的淺黃色米，它經過去皮和精磨就會變成我們常見的精米。
糙米可健脾養胃、除煩止渴，對預防便秘、提高免疫力亦有一定功效。
穀雨時節，泡一杯糙米茶，不僅可以補充體力，還能振奮精神，何樂而不為？
練 3 功
早起半小時
冬季日照短，人的睡眠時間相對較長；但春分過後，日照漸長，為了幫助陽氣生髮，建議調整作息。
不妨將平時的起床時間調早半小時。如果白天覺得睏乏，可以午睡半小時左右來補充。
日行一萬步
春末夏初，萬物從生髮進入生長階段，我們也應該順應時節，加強戶外運動，如放風箏、打拳、散步、打球等。
建議最好的運動方式是快走，可每天最少走六千步左右，可幫助吐故納新，舒展筋骨。
練習叩齒咽津
還可以嘗試在家中練習呼吸吐納，靜練一下養生功。具體做法是：
- 盤腿靜坐，自然吸氣後，屏住呼吸，一手用力上舉，另一手移至胸前按住乳頭；緩慢呼氣，保持姿勢不動3秒；兩手交替重複一遍，為一個循環。
- 每做6次，便恢復靜坐的起始姿勢，並叩齒36次，嚥下津液。
經常練習可緩解脾胃損傷、下頜腫痛、掌心發熱等。
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