植物酸奶
寶蓋草能做出什麼不一樣的美食？
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寶蓋草是唇型科植物，又叫龍床草、佛座。寶蓋草的嫩莖葉可以炒食，有祛風通絡、消腫止痛的作用。
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寶蓋草跟大多數野菜一樣，有苦味，需要焯水才能做出不一樣的美食！
一、寶蓋草炒雞蛋
準備：寶甘草嫩莖葉4兩，雞蛋4枚，食鹽、味精、香蔥各適量！
步驟：
1、寶蓋草嫩莖葉摘洗乾淨。水鍋加水燒開，撒入少量食鹽，將寶蓋草投入燙幾秒鐘後，撈起投入冷水中過涼。
2、香蔥摘洗乾淨後切成末，寶蓋草擠幹水分切成段。雞蛋磕入碗裡，撒少許食鹽攪打均勻。
3、炒鍋置火上，倒入植物油燒熱，下入部分蔥末煽炒出香味，倒入雞蛋液翻炒成塊，用鍋鏟鏟碎，炒熟盛出備用。
4、重新將炒鍋倒入植物油燒熱，下入蔥末煽炒出香味，倒入寶蓋草、撒上食鹽翻炒入味，倒入炒好的雞蛋，炒勻即可。
二、炒寶蓋
準備：寶蓋草、食鹽、香蔥、味精各適量。
步驟：
1、寶蓋草嫩莖葉摘洗乾淨。水鍋加水燒開，撒入少量食鹽，將寶蓋草投入燙幾秒鐘後，撈起投入冷水中過涼。
2、香蔥摘洗乾淨後切成末，寶蓋草洗去苦味，擠幹水分切成段。炒鍋置火上，倒入植物油燒熱。
3、下入部分蔥末煽炒出香味，倒入寶蓋草，撒上食鹽煽炒入味後，撒點味精出鍋。
寶蓋香乾
準備：等量的寶蓋草、香乾，食鹽、香蔥、味精、花生油各適量。
步驟：
1、將寶蓋草清洗乾淨後過水，再過涼。香蔥清洗乾淨，拍松後切成段。香乾洗淨切片。炒鍋置火上，放入花生油燒熱。
2、投入蔥段煽炒出香味，下入香乾煽炒，加入食鹽炒熟入味後，加入寶蓋草，炒勻撒入味精，出鍋裝盤即可。
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延伸閱讀：寶蓋草的價值
①治從高墜損，骨折筋傷:接骨草二兩，紫葛根一兩(銼)，石斛一兩(去根銼)，巴戟一(二)兩，丁香一兩，續斷一兩，阿魏一兩(面裹，煨面熟為度)。
上藥，搗粗羅為散。不計時候，以溫酒調下二錢。(《聖惠方》接骨草散)
②治跌打損傷，足傷，紅腫不能履地:接骨草、薴麻根、大薊。用雞蛋清、蜂蜜共搗爛敷患處，一宿一換，若日久疼痛，加蔥、姜再包。
③治痰火，手足紅腫疼痛:接骨草五錢，雞腳刺根二錢，土黃連二錢。共搗爛，點燒酒包患處三次。
腫消痛止後加蒼耳、白芷、川芎，去黃連、雞腳刺根，點水酒煎服三次。
④治女子兩腿生核，形如桃李，紅腫結硬:接骨草三錢。水煎，點水酒服。又發，加威靈仙、防風、虎掌草，三服。(②方以下出《滇南本草》)
⑤治淋巴結澈?㈠寶蓋草嫩苗一兩，雞蛋二隻，同炒食。
㈡寶蓋草二至三兩，雞蛋二至三隻。同煮，蛋熟後去殼，繼續煮半小時，食蛋飲湯。
㈢鮮寶蓋草二兩。搗爛取汁，藥汁煮沸後服。均隔日一次，連服三至四次。(蘇醫《中草藥手冊》)
⑥治口歪，半身不遂:接骨草、防風、鉤藤、膽星。水煎，點水酒、燒酒各半服。(《滇南本草》)
閱讀提示：本文旨在介紹食材。圖片來源於網絡，可能出現圖片與內容無關的情景。讀者朋友自行查閱相關資料，作者不對結果承擔責任。
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益生美食
寶蓋草別名接骨草，夏枯草。
寶蓋草就以作為材方面來講。可以去風通絡。止痛消炎。那麼它主要是治療跌打損傷。。骨筋疼痛。腿腳麻木等等都有著不錯的治療效果。
寶蓋草作為外服用藥，效果非常的不錯，那麼作為食材來說的話，也有更好的輔助和治療效果，寶蓋草燉湯的話。可以充分發揮。它的藥用價值。既美味可口又輔助治療。是啊一個非常不錯的理療方案。
那麼寶蓋草配合什麼東西才能發揮更大的藥用價值呢。下面就給大家介紹一道。寶蓋草的家常做法。這樣做對於跌打損傷，痰火，淋巴結核有著非常不錯的效果。
寶蓋草湯
主料 : 烏雞一隻（別的雞也可以)，寶蓋草些許，冬瓜少許，
配料 : 鹽，雞精，料酒，姜，蔥，枸杞，花椒，
- 烏雞洗淨切塊，焯水後撈出。備用，寶蓋草洗淨備用。
- 起鍋燒水，水開後放入烏雞塊，轉大火煮沸後，放入冬瓜，蔥姜，枸杞，雞精，料酒。花椒後轉小火後，放入寶蓋草，慢燉30分鐘後放少許鹽即可！
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那麼除了燉湯之外，也可以和雞蛋一起炒也是非常不錯的選擇。
溫眸丶withcate
這草好苦，又叫接骨草。記得小時候學單車摔跤，骨傷了。就用這草來煎湯，內用或外用。功能主治：清熱利溼，活血祛風，消腫解毒，外用治跌打傷痛，骨折。
可以看下寶蓋草的圖片，以下...
