三汊河，一个镶嵌在长江北岸的小镇，介于无为县、和县和含山之间，这里人杰地灵，水草丰美，每年的龙舟赛吸引了来自全国各地、甚至海外的大量游客，尤其是三汊河的螃蟹，更是享誉世界。早在清代，三汊河的螃蟹就以个大体健、肉肥黄满、风味独特名扬天下，三汊河的螃蟹不但个大体健，而且颜色比一般的螃蟹要深很多，动作敏捷，爬行速度快，尤其是空翻的本领，可谓是它的绝活（因为它们是战斗勇士的后代），当年的香港人、英国人是这样鉴定三汊河螃蟹的，将螃蟹仰放在玻璃上，看其在很短的时间内能否翻过身来，正宗的三汊河螃蟹会一跃而起，翻过身来；如果翻不过身来，就说明不是三汊河的螃蟹，价格会大打折扣，甚至会被买方拒收；三汊河的螃蟹味道鲜美，畅销海内外，经常被空运至香港、伦敦等地，据说当年的英国首相“铁娘子”撒切尔夫人就特别喜爱吃三汊河的螃蟹；三汊河的螃蟹还有一个美丽的神话传说，一直流传至今......
在很久很久以前，相传还是在大禹治水的年代，三汊河地处长江沿岸，地势低洼，每逢大雨，河堤崩溃，年年洪涝成灾，当地的百姓苦不堪言，后来当地的河神发现是一批流窜的虾兵蟹将所为，于是他将此事禀报给东海龙王，龙王闻听此事大怒，派出真正的虾兵蟹将前去镇压，战斗在一天的拂晓打响，当时浓雾紧锁河面，场面惨烈，经过三天三夜的激烈战斗，龙王的军队终于镇压了那批草寇，但也付出了惨重的代价，血水染红了身上的铠甲，从此他们外壳的颜色就变得更深。东海龙王亲自给予他们嘉奖并让他们从此驻守在三汊河一代，保一方平安，繁衍至今......
两岸的百姓深受感动，后来就用赛龙舟来纪念那些为保百姓平安而死难的虾兵蟹将。如今三汊河的螃蟹越来越少，濒临灭绝，无论是从这一凄惨美丽的传说来讲，还是从物种保护来说，你还忍心再吃吗？
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